Chef de Partie e Aiuto Cuoco Per Villa La Palagina

7 giorni fa

Ponte Agli Stolli, Italia Human Company srl A tempo pieno

Innovazione, qualità, sostenibilità, familiarità e legame con il territorio: sono questi i valori Human Company.

Siamo attivi in Italia nel segmento del turismo “open air” con 10 strutture all’aria aperta in Toscana, Veneto, Lazio e Lussemburgo, a cui si affiancano i Plus Hostel a Firenze e Praga e il resort Villa La Palagina a pochi km da Firenze.

Sei una persona dinamica e ti piace lavorare a contatto con le persone?

**Per la nostra struttura ricettiva Villa La Palagina cerchiamo**: Chef de Partie e Aiuto Cuoco

**Chef de Partie e Aiuto Cuoco per Villa La Palagina**:
Il ruolo di Chef de Partie

Rispondendo allo Chef de Cuisine e allo Store Manager e in base agli obiettivi assegnati, avrai la possibilità di sovrintendere tutte le fasi di preparazione degli alimenti secondo la partita di riferimento. Nello specifico avrai cura di:
**Gestire tutte le fasi di preparazione della cucina**: scelta, combinazione e presentazione dei prodotti;
Supervisionare lo staff di cucina e proporre orari e turni;
Scegliere, ottimizzare e conservare correttamente le materie prime;
Proporre il menù;
Stabilire i livelli qualitativi e quantitativi delle vivande;
Gestire il magazzino e la manutenzione delle attrezzature e dei macchinari;
Il Ruolo di Aiuto Cuoco

Sempre rispondendo allo Chef de Cuisine e allo Store Manager, avrai la possibilità di coadiuvare sia lo Chef de Cuisine che lo Chef de Partie in tutte le attività necessarie. È preferibile che tu abbia fatto un’esperienza di almeno una stagione in questo ruolo.

Il nostro Chef de Partie ideale
Ha esperienza pregressa di almeno un anno nel ruolo;
Ha una buona conoscenza delle diverse tecniche di cottura e di preparazione;
Ha una perfetta conoscenza e un’ottima capacità di gestione relativa all’HACCP;
Ha ottime capacità organizzative, sa gestire ordini e turni di lavoro soprattutto durante gli alti flussi di lavoro;
**Pensi di essere la persona giusta? Ecco cosa ti offriamo**:
Contratto di lunga stagionalità
Crescita professionale
La possibilità di trascorrere la stagione all’interno della struttura per la quale ti candiderai, in compagnia di tanti altri tuoi colleghi provenienti da tutta Italia ed Europa

openairopenmind

  • Addetto Alle Pulizie Per Villa La Palagina

    2 settimane fa

    Ponte Agli Stolli, Italia Human Company srl A tempo pieno

    Innovazione, qualità, sostenibilità, familiarità e legame con il territorio: sono questi i valori Human Company. Siamo attivi in Italia nel segmento del turismo “open air” con 10 strutture all’aria aperta in Toscana, Veneto, Lazio e Lussemburgo, a cui si affiancano i Plus Hostel a Firenze e Praga e il resort Villa La Palagina a pochi km da...

  • Chef/cuoco

    2 settimane fa

    Ponte di Legno, Italia Ristorante pizzeria Sporting A tempo pieno

    Cercasi aiuto cuoco capo partita responsabile ai primi piatti da dicembre a aprile per ristorante pizzeria molto affollato Vitto e alloggio incluso Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Ponte Galeria, Italia selezioni@dimensionelavoro.biz A tempo pieno

    Si ricerca figura di aiuto cuoco disponibile a lavorare nei weekend, turno serale dalle ore 17 o turno del pranzo dalle ore 10. Zona d lavoro su Roma, Ponte Galeria. Automunito Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.000,00 - €1.200,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)

  • aiuto cuoco

    2 settimane fa

    Ponte di Legno, Italia Al Tabià srl A tempo pieno 16.000 € - 32.000 € all'ano

    Ristorante a Ponte di Legno cerca aiuto cuoco per la stagione invernale, possibilità di alloggioContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 4 mesiRetribuzione: a partire da €8,00 all'oraBenefit:Orario flessibileEsperienza:Aiuto cuoco: 1 anno (Preferenziale)

  • Aiuto Cuoco/capo Partita

    3 giorni fa

    Ponte di Legno, Italia Ristorante Tre Archi Pontedilegno A tempo pieno

    aiuto cuoco capopartita ai secondi per ristorante alla carta per stagioneinvernale Offresi vitto e alloggio Contratto di lavoro: Part-time

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Lavena Ponte Tresa, Italia Ristorante Cristallo A tempo pieno

    Ristorante a conduzione famigliare ricerca un AIUTO CUOCO con esperienza. Capace di lavorare in modo autonomo, persona seria affidabile e automunita. Disponibilità immediata. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Esperienza: - aiuto cuoca/o: 5 anni (Preferenziale)

  • aiuto cuoco/capo partita

    1 settimana fa

    Ponte di Legno, Lombardia, Italia Ristorante Tre Archi Pontedilegno A tempo pieno 20.000 € - 30.000 € all'ano

    aiuto cuoco capopartita ai secondi per ristorante alla carta per stagioneinvernaleOffresi vitto e alloggioContratto di lavoro: Part-time

  • Lavapiatti/aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Ponte Tresa, Italia BISTROT DELLA PIAZZA A tempo pieno

    LAVAPIATTI / AIUTO CUOCO, con esperienza di 2/3anni bistrot della piazza restaurant/cafe a ponte tresa (va) ricerca da subito. (NO ALLOGGIO) Contratto di lavoro: Tempo determinato Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Disponibilità: - Orario flessibile Esperienza: - aiuto cuoca/o: 2 anni (Obbligatorio)

  • Aiuto Cuoco

    3 giorni fa

    Ponte di Legno, Italia Turisma srl A tempo pieno

    cercasi figura di aiuto cuoco dinamico, volenteroso, serio affidabile senza nessun vizio ( alcool e droga) per lavoro stagionale con possibilità di prolungamento per la stagione estiva. Ristorante self service. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 1 mese Stipendio: a partire da €1.400,00 al mese Benefit: -...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Ponte San Pietro, Italia Cucina Cereda - Ristorante A tempo pieno

    **Chef de Rang - Cucina Cereda** **Descrizione completa della posizione** Siamo un ristorante leader nel settore dell'ospitalità, conosciuto per l'eleganza e la cura dei dettagli. In un ambiente elegante e sempre nuovo garantiamo per i nostri ospiti esperienze indimenticabili, sia per i brevi passaggi che per eventi esclusivi. Siamo alla ricerca di...