Restaurant Manager Per Ristorante Formale

7 giorni fa

Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione**Restaurant Manager - Lagorà | San Giuliano**

**Sei pronto a guidare la sala di un ristorante d’eccellenza e a fare davvero la differenza?**

**Lagorà**, ristorante formale nel cuore di **San Giuliano**, è sinonimo di eleganza, qualità e attenzione assoluta all’ospite. Cerchiamo un **Restaurant Manager** capace di unire **visione gestionale e presenza operativa**, una figura chiave che coordini la sala e contribuisca attivamente allo sviluppo del progetto gastronomico.

**Il tuo ruolo**

Sarai il punto di riferimento della sala, con responsabilità **strategiche e operative**, lavorando a stretto contatto con la proprietà e la cucina.

**Nello specifico ti occuperai di**:

- Accoglienza e cura dell’esperienza dell’ospite, garantendo standard di servizio elevati;
- Gestione, formazione e coordinamento dello staff di sala;
- Organizzazione dei turni e supervisione delle attività quotidiane;
- Controllo del **food cost** e ottimizzazione dei processi di servizio;
- Gestione dei **fornitori e delle forniture**, ordini e approvvigionamenti;
- Collaborazione alla **creazione e sviluppo del menu**, con attenzione a qualità e sostenibilità dei costi;
- Cura della **carta dei vini** e consulenza al cliente: è richiesta una **buona conoscenza enologica**;
- Analisi dei feedback dei clienti e redazione di report per il miglioramento continuo.

**Chi cerchiamo**
- Esperienza consolidata nel ruolo di Restaurant Manager;
- Forte leadership, precisione e orientamento al risultato;
- Spiccata sensibilità per il servizio, il dettaglio e l’accoglienza;
- Ottime competenze organizzative e gestionali;
- Passione per ilvino e conoscenza delle principali etichette e abbinamenti.

Possibilità di **alloggio**per chi viene da lontano

Contratto
**Cosa offriamo**:

- **Contratto a tempo indeterminato** (base mensile);
- **Retribuzione netta tra 2.500 e 3.000 €** per 12 mensilità;
- **Benefitesclusivi**:

- Pasti inclusi per lo staff
- Bonus legato al fatturato
- **Alloggio singolo incluso**:

- Contesto professionale strutturato, dove il talento viene riconosciuto e valorizzato.

**Orario di lavoro**:

- Full time
- Turni variabili su **6 giorni a settimana, turni da concordare unici o spezzati ,in base alle esigenze**

**Vuoi lasciare il segno in una delle sale più curate di San Giuliano e guidare un team verso l’eccellenza?**

**Candidati ora e diventa il cuore pulsante della sala di Lagorà.**

Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Bonus fatturato
- Alloggio singolo incluso

Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Gestione brigata
- Gestione della sala
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Ottimizzare la vendita
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Valutare i feedback dei clienti
- Servire i vini

  • Banconista Bar Per Ristorante Formale

    7 giorni fa

    Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Neues" Altes Zollhaus, ristorante formale a Francoforte (DE), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Banconista bar da inserire nel proprio staff. Il locale è un ristorante formale unico dal fascino storico. Ristrutturato nel 2024, coniuga tradizione e ospitalità in un ambiente speciale e offre cucina italiana gourmet...

  • Cameriere Per Ristorante Pizzeria Formale

    3 giorni fa

    Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione **L’ospitalità è la tua passione? Vivi la sala da protagonista a Bergamo!** **Ristorante Ubaldo**, storico ristorante pizzeria dall’atmosfera formale nel cuore di Bergamo (Grumello), offre la possibilità di inserirsi in una sala curata e vivace, dove ogni dettaglio conta e la clientela cerca sempre il meglio. Come cameriere con almeno...

  • RESPONSABILE EVENTI E SVILUPPO RISTORANTE

    2 settimane fa

    Italia Retrò restaurant A tempo pieno

    Responsabile Eventi e Sviluppo Ristorante Retrò Restaurant, ristorante serale con forte identità e vocazione agli eventi, ricerca una figura responsabile della gestione del locale e dello sviluppo della clientela, con focus su eventi, comunicazione e posizionamento del ristorante. Il ruolo La risorsa sarà il punto di riferimento del ristorante, assumendo...

  • Restaurant Manager Per Ristorante Stellato in Francia

    7 giorni fa

    Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione 'L'assaggio', ristorante su Guida Michelin sito in un'hotel a 5 stelle nel cuore di Parigi (Francia), è alla ricerca di 1 restaurant manager. La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo. La persona selezionata avrà ruoli gestionali ed operativi, con particolare attenzione alla gestione dello staff e dei...

  • Restaurant Manager Operativo.

    2 settimane fa

    italia LHH A tempo pieno

    Per azienda cliente, realtà d’eccellenza e punto di riferimento nel settore hospitality di fascia alta, con sede in provincia di Alessandria, siamo attualmente alla ricerca di un/una Restaurant Manager Operativo da inserire per la stagione 2026. Responsabilità La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e strategica del ristorante e si...

  • Cameriere Per Ristorante Formale

    2 settimane fa

    Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Gran Caffè Aragno, ristorante nel cuore di Mondovì (CN), è alla ricerca di 3 camerieri da inserire appassionati e competenti. Il locale è una moderna trattoria tradizionale nella quale regna un'atmosfera familiare e curata, dove si può apprezzare una ristorazione di qualità e sono celebrati gli ingredienti, i sapori, gli odori e le...

  • Sommelier Junior Per Ristorante Stellato Bistrot Formale

    2 settimane fa

    Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione **Fai brillare la tua passione per il vino in un ristorante stellato!**Lavorare al Qafiz, nel cuore di Santa Cristina D'aspromonte, significa entrare in una realtà di eccellenza e cura per ogni dettaglio. Il ristorante, dal carattere formale e raffinato, unisce la qualità stellata a un ambiente dinamico. Il ruolo di Sommelier è centrale:...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Italia Orizzonti Milano A tempo pieno

    Il Ristorante Orizzonti , al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels, è alla ricerca di un/una Restaurant Manager Cerchiamo una figura professionale di talento e con comprovata esperienza capace di guidare il Team e garantire un servizio eccellente al Ristorante Orizzonti. Responsabilità: Coordinare le operazioni quotidiane del...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Italia Orizzonti Milano A tempo pieno

    Il Ristorante Orizzonti, al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels, è alla ricerca di un/una Restaurant ManagerCerchiamo una figura professionale di talento e con comprovata esperienza capace di guidare il Team e garantire un servizio eccellente al Ristorante Orizzonti. Responsabilità:Coordinare le operazioni quotidiane del ristorante...

  • Restaurant Supervisor

    2 settimane fa

    Italia Hotel Principe di Savoia, Dorchester Collection A tempo pieno

    Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di hotel di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Restaurant Supervisor che si aggiungerà al team del nostro Ristorante Acanto.Sarà una figura chiave nel Team del Ristorante, che promuove il Lavoro di...