Cuoco/a Capo-partita\ Sous-chef

2 settimane fa

Terni, Italia Me Gusta ristorante A tempo pieno

Cuoco/a capo-partita\ sous-chef - MEGUSTA RISTORANTE MEGUSTA RISTORANTE, Via Cavour 54\56 Tipo di Contratto; da definire MEGUSTA RISTORANTE è un rinomato ristorante specializzato in piatti a base di pesce fresco, apprezzato per la qualità delle materie prime e l'eccellenza nella preparazione dei piatti. Cerchiamo un Cuoco/a esperto e appassionato, che abbia fantasia e sia volenteroso nel creare nuovi piatti e menu, valorizzando al meglio i nostri ingredienti in un ambiente dinamico e collaborativo. Responsabilità Principali: Preparazione e cottura di piatti a base di pesce, seguendo le ricette del ristorante e garantendo la massima qualità. Sviluppo di Nuovi Piatti e Menu: Ideazione e creazione di nuove ricette e proposte di piatti speciali, con un focus su innovazione e stagionalità. Impiattamento: Cura dell’estetica dei piatti, garantendo che ogni portata sia presentata in modo elegante e accattivante. Selezione, pulizia e preparazione del pesce e dei frutti di mare, con attenzione alla qualità delle materie prime. Gestione della linea durante i servizi, assicurando l'efficienza e il rispetto dei tempi di uscita dei piatti. Controllo delle scorte e gestione degli ordini delle materie prime. Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella cucina, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie. Competenze Richieste: Esperienza Precedente: Esperienza comprovata di almeno 1 anni come cuoco/a in ristoranti, preferibilmente specializzati in cucina di pesce. Creatività e Innovazione: Abilità nel proporre e sviluppare nuovi piatti e menu, utilizzando al meglio le materie prime disponibili. Competenza nell’Impiattamento: Capacità di presentare i piatti in modo esteticamente gradevole e in linea con gli standard del ristorante. Conoscenza delle Tecniche di Cottura del Pesce: Abilità nel gestire vari metodi di cottura, come griglia, frittura, cottura al vapore, e preparazioni di pesce crudo (sushi, carpacci, tartare). Capacità di Lavorare Sotto Pressione: Gestione efficace dei ritmi elevati di lavoro durante i servizi più intensi. Gestione della Cucina: Esperienza nella gestione di una cucina, compreso il controllo delle scorte e il mantenimento degli standard di pulizia. Conoscenza delle Norme Igienico-Sanitarie: Familiarità con le normative HACCP e capacità di mantenere la cucina in linea con gli standard di sicurezza alimentare. Requisiti Preferenziali: Certificato HACCP in corso di validità. Esperienza in ristoranti di fascia alta. Passione per la cucina di pesce e dedizione alla qualità. Cosa Offriamo: Ambiente di Lavoro Stimolante: L'opportunità di lavorare in un ristorante di alto livello con un team di professionisti. Crescita Professionale: Possibilità di sviluppo e crescita all'interno dell'azienda, con formazione continua. Retribuzione: Compenso competitivo, commisurato all'esperienza e alle competenze. in alternativa -> 366 12 39 370 Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Disponibilità: - Turni

  • Cuoco Capo Partita, Lavapiatti

    5 giorni fa

    Terni, Italia GT2017s.r.l A tempo pieno

    Cerchiamo per nuova apertura: Capo partita, Lavapiatti, banchista, barman, cameriere Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €851,39 - €2.000,00 al mese

  • AIUTO CUOCO/A

    3 settimane fa

    terni, Italia Manpower TERNI (HUB) A tempo pieno

    Per una struttura ricettiva di alto livello stiamo cercando un Aiuto Cuoco/a appassionato e dedicato per unirsi al team già esistente in cucina.Responsabilità: Assistere il Cuoco Capo nella preparazione degli ingredienti e nella realizzazione dei piatti. Contribuire alla pulizia e all'organizzazione della cucina per garantire un ambiente di lavoro sicuro e...

  • Cuoco

    7 giorni fa

    Terni, Italia Pasticcerie Bellavita A tempo pieno

    **Pasticcerie Bellavita - Terni | Opportunità di Lavoro: Cuoco/a** **Pasticceria Bellavita**, con sede a Terni in **via Aldo Bartocci 1F**, è alla ricerca di un/a **cuoco/a -**da inserire nel proprio team per il servizio solo **pranzo**, attivo **da**lunedì **a**venerdì**, orario orientativo 8:00-15:00.** Chi cerchiamo: Una figura **qualificata e...

  • Assistente Cuoco: Cucina, Preparazione

    10 ore fa

    Terni, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Una agenzia di collocamento cerca un aiuto cuoco a Terni.Il candidato assisterà il Cuoco Capo nella preparazione degli ingredienti, contribuirà alla pulizia e all'organizzazione della cucina e seguirà le istruzioni per garantire un servizio eccellente.È richiesta una buona attitudine al lavoro di squadra e la capacità di mantenere gli standard di...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Terni, Italia Il Passante srl A tempo pieno

    Cercasi aiuto chef in grado di collaborare nella preparazione di tutte le linee e di crescere per raggiungere anche un buon grado di autonomia. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: Fino a €1.700,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile Requisito linguistico flessibile: - Italiano non...

  • Aiuto Cuoco

    7 giorni fa

    Terni, Italia Il Passante srl A tempo pieno

    Cercasi aiuto chef in grado di collaborare nella preparazione di tutte le linee e di crescere per raggiungere anche un buon grado di autonomia. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: Fino a €1.700,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile Requisito linguistico flessibile: - Italiano non...

  • AIUTO CUOCO/A

    3 settimane fa

    Province of Terni, Italia Manpower TERNI (HUB) A tempo pieno

    Per una struttura ricettiva di alto livello stiamo cercando un Aiuto Cuoco/a appassionato e dedicato per unirsi al team già esistente in cucina.Responsabilità:Assistere il Cuoco Capo nella preparazione degli ingredienti e nella realizzazione dei piatti. Contribuire alla pulizia e all'organizzazione della cucina per garantire un ambiente di lavoro sicuro e...

  • Cuoco/a

    5 giorni fa

    Terni, Italia Supercarni sas di Luzzi A.&C. A tempo pieno

    **Responsabilità**: - Preparare e cucinare piatti seguendo le ricette e le direttive fornite - Assicurarsi che i piatti siano preparati e presentati in modo professionale ed esteticamente gradevole - Collaborare con il team per pianificare e sviluppare nuovi menu - Gestire l'inventario degli ingredienti e assicurarsi che le forniture siano sempre...

  • Cerchiamo Medici Per Formaz. Aziend. Primo Soccorso a Terni

    2 settimane fa

    Terni, Italia Formyou Solutions Srl a Socio Unico A tempo pieno

    Formyou Solutions, società di consulenza e formazione che lavora su tutto il territorio nazionale, ricerca il seguente profilo: DOCENTE per corsi di primo soccorso aziendale da erogare a TERNI. REQUISITI: - laurea in medicina e chirurgia - possesso di manichino e videoproiettore (opzionale) La ricerca è rivolta ad ambosessi ai sensi della L. 903/77 e L....

  • Cerchiamo Medici Per Formaz. Aziend. Primo Soccorso

    2 settimane fa

    Terni, Italia Formyou Solutions Srl a Socio Unico A tempo pieno

    Formyou Solutions, società di consulenza e formazione che lavora su tutto il territorio nazionale, ricerca il seguente profilo: DOCENTE per corsi di primo soccorso aziendale da erogare a TERNI. I corsi potranno avere durata di 4,6,12,16 ore in base alla tipologia. REQUISITI: - laurea in medicina e chirurgia - possesso di manichino e videoproiettore...