Cuoco Responsabile di Cucina

1 settimana fa

Faenza, Italia PODERE LA BERTA A tempo pieno

**Chef Responsabile di Cucina - Podere La Berta (Faenza/Brisighella)**

Non disponiamo di alloggio

**Chi siamo**

Il Podere La Berta è un agriturismo, una cantina e molto altro ancora, immerso nelle colline di Brisighella.
Un luogo che unisce ristorazione, vino, eventi e convivialità, punto di riferimento per chi cerca qualità e autenticità in Romagna.
Riconosciuto per la cucina romagnola e per le carni alla brace di qualità, è oggi alla ricerca di uno Chef Responsabile di Cucina che voglia guidare la brigata e crescere con noi in un progetto serio e strutturato.

Cosa farai
- Gestire la cucina in autonomia, garantendo qualità, organizzazione e coerenza con l’identità del Podere
- Creare menù stagionali, con attenzione a carni frollate, cotture alla brace e tradizione romagnola, reinterpretati con uno spirito innovativo e contemporaneo
- Valorizzare i prodotti del territorio con proposte originali e distintive, capaci di esaltare sia la semplicità che la raffinatezza della cucina
- Coordinare e motivare la brigata di cucina, assicurando un ambiente di lavoro organizzato ed efficiente
- Gestire ordini, fornitori, HACCP e controllo del food cost
- Collaborare alla progettazione e realizzazione di eventi tematici, matrimoni e cene speciali

**Cosa offriamo**
- Contratto full time a tempo indeterminato (dopo periodo di prova)
- Retribuzione a partire da 2.000 € netti/mese, con possibilità di crescita in base a esperienza e risultati
- Ruolo centrale in un ristorante di destinazione, immerso nella natura ma a 10 minuti da Faenza
- Possibilità di sviluppo anche in altri format del gruppo
- Ambiente stabile, organizzato e rispettoso

**Requisiti**
- Esperienza come chef responsabile o sous chef senior (minimo 2 anni)
- Passione per la cucina di carne e la brace
- Capacità di gestione brigata e controllo food cost

**Data di inizio prevista**: Settembre 2025

Ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) i dati personali forniti saranno trattati esclusivamente per finalità connesse alla selezione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese

Esperienza:

- chef: 2 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01/09/2025

  • Cuoco/a Mensa e Self Service

    2 settimane fa

    Faenza, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL SpA - Business Unit di Cesena - seleziona per importante azienda settore ristorazione collettiva in Ristorante Self-Service, Pizzeria e Mensa: **CUOCO/A** Le risorse saranno inserite all'interno della cucina e si occuperanno di: - Addetto alla cucina - CUOCO/A con esperienza pregressa in ristorazione collettiva, mense o self service; Si richiede: -...

  • Cuoco

    6 giorni fa

    Faenza, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work S.p.A., filiale di Faenza, ricerca per importante ristorante del territorio un CUOCO. La risorsa lavorerà in team e dovrà uccuparsi di: - preparazione linea pranzo e cena; - curare la presentazione dei piatti; - gestione cucina. Si richiedono: - competenza nelle tecniche di cucina professionale; - buona manualità ai fornelli; - accuratezza e...

  • Cuoco/A Full-Time 40H: Primi, Secondi

    2 settimane fa

    Faenza, Italia E-Work Filiale Di Faenza A tempo pieno

    Un'agenzia di lavoro cerca un Cuoco/a full-time in Faenza.La posizione richiede esperienza nelle ristorazioni collettiva, scolastica o tradizionale.Si offre un contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.Il lavoro si svolgerà su turni dal lunedì alla domenica, in un ambiente dinamico e professionale.Si richiede...

  • Cuoco/a

    1 settimana fa

    Faenza, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work S.p.A., filiale di Faenza, ricerca per importante ristorante del territorio un CUOCO/A da inserire per aumento organico. Il ristorante appartiene ad un importante gruppo aziendale che fa dell'attenzione alla materia prima ed al prodotto il proprio elemento distintivo. Si ricerca una persona dinamica e creativa da poter inserire all'interno di un team...

  • Aiuto Cucina Per Centro Cottura

    3 giorni fa

    Faenza, Italia Consorzio Blu Cooperativa Sociale A tempo pieno

    Il CONSORZIO BLU nasce nel 2016 dall'esperienza delle Cooperative ÀNCORA e IN CAMMINO, che da oltre trent'anni in Emilia Romagna e sul territorio nazionale si occupano di gestire servizi socio assistenziali, sanitari ed educativi per clienti pubblici e privati, in regine di appalto, concessione e accreditamento, e dalla cooperativa di tipo B ARETE' nata con...

  • Aiuto Cucina Per Centro Cottura

    17 ore fa

    Faenza, Italia Consorzio Blu Cooperativa Sociale A tempo pieno

    Il CONSORZIO BLU nasce nel 2016 dall'esperienza delle Cooperative ÀNCORA e IN CAMMINO, che da oltre trent'anni in Emilia Romagna e sul territorio nazionale si occupano di gestire servizi socio assistenziali, sanitari ed educativi per clienti pubblici e privati, in regine di appalto, concessione e accreditamento, e dalla cooperativa di tipo B ARETE' nata con...

  • AIUTO CUOCO/A E TRASPORTO PASTI per Casa Residenza Anziani | Faenza

    12 ore fa

    Faenza, Italia Consorzio Blu Cooperativa Sociale A tempo pieno

    AIUTO CUOCO/A E TRASPORTO PASTI per Casa Residenza Anziani | Faenza (RA), Faenza Faenza, Italy Posizione Per importante centro cottura sito all'interno di Casa Residenza Anziani Accreditata a Faenza (RA) ricerchiamo il/la professionista su indicazione della funzione superiore, svolge attività di supporto in cucina. Esegue la pulizia e la sanificazione delle...

  • Aiuto Cucina Per Casa Residenza Anziani a Faenza

    1 settimana fa

    Faenza, Italia Consorzio Blu Cooperativa Sociale A tempo pieno

    Il CONSORZIO BLU nasce nel 2016 dall'esperienza delle Cooperative ÀNCORA e IN CAMMINO, che da oltre trent'anni in Emilia Romagna e sul territorio nazionale si occupano di gestire servizi socio assistenziali, sanitari ed educativi per clienti pubblici e privati, in regine di appalto, concessione e accreditamento, e dalla cooperativa di tipo B ARETE' nata con...

  • Cuoco/a Centro Cottura Faenza

    1 settimana fa

    Faenza, Italia jobtech A tempo pieno

    **Ristorazione** **Jobtech**, agenzia per il lavoro digitale, sta selezionando un/a **Cuoco/a** per un **Centro cottura**, nel settore della ristorazione collettiva per una realtà con sede a **Faenza**, all'interno del Centro Commerciale **"La Punta"**. **Ecco come potrebbe cominciare il tuo nuovo percorso**: - ** Stipendio**: inquadramento 4^ Livello del...

  • Aiuto Cuoco/a e Trasporto Pasti Per Casa Residenza Anziani Faenza

    2 settimane fa

    Faenza, Italia Consorzio Blu A tempo pieno

    **Descrizione azienda**: - Il CONSORZIO BLU nasce nel 2016 dall'esperienza delle Cooperative ÀNCORA e IN CAMMINO, che da oltre trent'anni in Emilia Romagna e sul territorio nazionale si occupano di gestire servizi socio assistenziali, sanitari ed educativi per clienti pubblici e privati, in regine di appalto, concessione e accreditamento, e dalla...