Sommelier/addetto Sala

4 ore fa

Torino, Italia La Locanda SRL A tempo pieno

**Sommelier/Addetto sala**

Ristorante situato in Torino, zona centro, seleziona personale di sala per inserimento nell’organico in ottica di lungo termine. Offriamo un contratto regolare, opportunità di crescere.

Desideriamo entrare in contatto con persone psicologicamente mature, solari, preparate e responsabili, che inoltre posseggano i seguenti requisiti:

- Fortissima passione per il mondo del vino
- Attestazione di Sommelier e/o membro di un'Associazione
- Conoscenza approfondita delle principali tecniche di servizio di sala.
- Conoscenze relative alla viticoltura, all’enologia e alla geografia
- Conoscenza delle tecniche di degustazione;
- Conoscenza e capacità di applicare il metodo per l’abbinamento cibo-vino;
- Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
- Affidabilità e massima serietà;
- Buona conoscenza della lingua inglese

Il Sommelier si occupa dalla cantina del ristorante: sceglie i vini, li acquista dai viticoltori, elabora un menù vario e originale per accompagnare la cucina dello stabilimento; è anche responsabile dei liquori e degli alcolici, delle acque minerali, degli aperitivi, caffè, infusi.

**Le sue responsabilità principali**:

- Accogliere il cliente e assicurare una qualità di servizio personalizzata verso la Clientela
- Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese, orientamento alla vendita;
- Spiegazione menu e presentazione la carta dei vini ai clienti (cibo e bevande)
- Assicurare il servizio del vino in sala, consigliando senza imporre i propri gusti, tenendo conto della carta dei piatti del ristorante in cui lavora e del prezzo dei menu pur rispettando gli interessi del suo datore di lavoro.
- Allestire correttamente la sala e partecipare al coordinamento giornaliero del servizio
- Elaborare e aggiornare costantemente la carta dei vini nel rispetto della legislazione e in armonia con il luogo in cui si trova il ristorante, la classe del ristorante, il tipo di clientela.
- Gestire la cantina del ristorante, ordinare, ricevere i vini, conservarli tenendo conto delle nuove annate.

Chiediamo necessariamente flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Mensa aziendale

Orario:

- Festivo
- Turni
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Tredicesima

  • Sommelier/addetto Sala

    4 ore fa

    Torino, Italia La Locanda SRL A tempo pieno

    **Sommelier/Addetto sala** Ristorante situato in Torino, zona centro, seleziona personale di sala per inserimento nell’organico in ottica di lungo termine. Offriamo un contratto regolare, opportunità di crescere. Desideriamo entrare in contatto con persone psicologicamente mature, solari, preparate e responsabili, che inoltre posseggano i seguenti...

  • Responsabile di Sala/sommelier

    2 settimane fa

    Torino, Italia MAGAZZINO 52 A tempo pieno

    Cercasi responsabile di sala donna per piccolo ristorante di alto livello sito in Torino centro. Almeno tre anni di servizio in ristorante alla carta. Conoscenza della lingua inglese. Sommelier/appassionato di vino. Si propone contratto da 40 ore settimanali con 4 giorni di servizio pranzo e cena Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione:...

  • Sommelier

    6 giorni fa

    Torino, Italia Piano 35 A tempo pieno

    RISTORANTE PIANO35,CERCA PERSONALE PER AMPLIAMENTO DEL PROPRIO ORGANICO. LUOGO DI LAVORO**:TORINO** RISORSE RICERCATE: **SOMMELIER** IL SOMMELIER/ASSISTENTE SOMMELIER È APPASSIONATO E CONOSCITORE DEL MONDO DEL VINO, È RESPONSABILE DEL SERVIZIO ENOLOGICO, SI PREOCCUPA DELLA MISE EN PLACE DEI TAVOLI E DEL LORO RIASSETTO IN COLLABORAZIONE CON I CAMERIERI...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Torino, Italia Piano 35 A tempo pieno

    RISTORANTE PIANO35,CERCA PERSONALE PER AMPLIAMENTO DEL PROPRIO ORGANICO.LUOGO DI LAVORO: TORINORISORSE RICERCATE:SOMMELIERIL SOMMELIER/ASSISTENTE SOMMELIER È APPASSIONATO E CONOSCITORE DEL MONDO DEL VINO, È RESPONSABILE DEL SERVIZIO ENOLOGICO, SI PREOCCUPA DELLA MISE EN PLACE DEI TAVOLI E DEL LORO RIASSETTO IN COLLABORAZIONE CON I CAMERIERI DI SALA.OTTIME...

  • Camerieri Sala/sommelier

    5 ore fa

    Torino, Italia Retrac srl A tempo pieno

    Retrac srl, azienda che opera nel campo della consulenza ristorativa, è alla ricerca di un responsabile di sala con ampia conoscenza sul mondo del vino, da inserire per un nuovo progetto a Torino. Nello specifico si tratta di una recente apertura in zona San Salvario con cucina tipica piemontese che da largo spazio alle eccellenze del territorio, rivisitata...

  • Sommelier

    7 giorni fa

    Torino, Italia Abi D'Oru Beach Hotel & Spa A tempo pieno

    L'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio. Per la prossima...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Torino, Italia La Pista Restaurant A tempo pieno

    Il Ristorante La Pista, elegante realtà gastronomica nel cuore di Torino, cerca un Sommelier Junior appassionato e motivato per unirsi al nostro team. La figura selezionata si occuperà della gestione della cantina, la cura della carta dei vini e l’assistenza ai clienti durante il servizio, contribuendo a offrire un’esperienza gastronomica di alto...

  • Maitre Sommelier

    4 giorni fa

    Torino, Italia La Pista Restaurant A tempo pieno

    La Pista Restaurant, inconico ristorante sul tetto del Lingotto, immerso nel giardino pensile più grande d’Europa, una cornice unica al mondo. Oggi alla guida in cucina c’è lo chef pluristellato Fabrizio Tesse, 7 anni sous chef di Cannavacciuolo, ha ottenuto in solitaria 3 stelle Michelin, oggi Chef di La Pista Restaurant e brand ambassador Gerla...

  • Cameriere di Sala

    2 settimane fa

    Torino, Italia INSOMMA A tempo pieno

    Per il nostro Ristorante Pizzeria FLEGREA in Corso Massimo D'Azeglio, zona Molinette, con apertura solo serale ricerchiamo CAMERIERI DI SALA, full e part time - curare con meticolosità l’allestimento della sala nonché l'apparecchiatura, nel pieno rispetto delle norme di sicurezza e di igiene. - devono inoltre essere in grado di gestire in modo...

  • Cameriere di Sala

    2 giorni fa

    Torino Centro, Italia Drink And food related srl A tempo pieno

    Buongiorno, cerchiamo personale di sala, con competenze sul vino o che piaccia intraprendere il percorso da sommelier. tempo indeterminato full time Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €1.200,00 - €1.500,00 al mese Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Piano incentivi - Quattordicesima - Tredicesima