Restaurant Manager

A Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello.

**Borgo Egnazia** propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali ed autentiche, immersi nell’incomparabile bellezza della campagna pugliese.

Dal 2010, anno di apertura, **Borgo Egnazia** è parte di _Leading Hotel of the World_ e ha ricevuto una serie di prestigiosi riconoscimenti tra cui i premi “Best Hotel of the Year” di _Virtuoso_nel 2016 e “Most Life Changing Experience” di _Condè Nast UK_ nel 2017. A luglio 2018, in occasione della 23° edizione dei _World’s Best Awards _di _Travel + Leisure_ Borgo Egnazia è al primo posto nella categoria _Top Italian Resort_, al quarto nella categoria _Top 10 European Resort Hotels_ ed è tra i Top 100 hotel di tutto il mondo (al 43mo posto).

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira **aria di famiglia** e per questo si viene **valorizzati** come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive la Puglia, nella sua essenza più profonda.

**Borgo Egnazia** crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.

**Vuoi esserci anche tu?**

**Posizione**:
Hai esperienza come **Restaurant Manager**, sei una persona organizzata, con una grande passione per il mondo della ristorazione e un naturale talento per la gestione di team? Allora stiamo cercando proprio te per Borgo Egnazia

**Cosa farai**:

- Sarai responsabile dell'accoglienza, dell’assistenza e del servizio agli ospiti, coordinando il Team.
- Supervisionerai il servizio garantendo che ogni dettaglio risulti impeccabile ed efficace.
- Applicherai le procedure operative e amministrative previste per il tuo reparto.
- Gestirai eventuali complaint con empatia e professionalità.
- Formerai e motiverai il team di sala, promuovendo collaborazione e crescita.
- Collaborerai attivamente con i reparti Cucina e Bar per garantire un’esperienza armoniosa e coerente con gli standard Leading Hotels of the World.

**Requisiti**:

- Minimo 2/3 anni d’esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti strutturati; esperienze all’estero costituiscono un plus.
- Elevate competenze tecniche e organizzative, con forte attenzione al dettaglio.
- Conoscenza del panorama gastronomico ed enologico locale, italiano e internazionale.
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è un titolo preferenziale.
- Visione strategica, capacità di pianificazione e orientamento al risultato.
- Leadership empatica, capacità di guida e sviluppo del team.
- Comunicazione efficace, orientamento al cliente e alla vendita.
- Capacità di gestione dello stress e problem-solving.
- Attitudine all’aggiornamento professionale continuo.

**Altre informazioni**:
**Tra le cosa che offriamo (oltre a un ambiente di lavoro speciale)**:

- Equità retributiva: compensi giusti e competitivi per ogni ruolo.
- Staff house: alloggi dedicati nelle vicinanze per assicurare comfort e comodità.
- Mensa aziendale: pasti gratuiti e di qualità durante il turno di lavoro.
- Corporate benefits: sconti e agevolazioni su servizi e prodotti del Gruppo.
- Family & Friends benefits: tariffe agevolate per far vivere la nostra ospitalità anche ai tuoi cari.
- Assorbenti gratuiti: per il benessere del nostro staff femminile.
- Sportello d’ascolto psicologico: consulenze gratuite per il supporto del benessere mentale.
- Regali di compleanno: celebriamo ogni persona con un piccolo pensiero dedicato.
- Staff party: momenti di festa per rafforzare il senso di squadra.
- Challenge e attività di team engagement: per mantenere alta motivazione ed entusiasmo.