Pizzaiolo / Demi Chef de Partie Bakery

6 giorni fa

Venezia, Italia San Clemente, Palace Kempinsky A tempo pieno

JOB TITLE: Pizzaiolo / Demi Chef de Partie Bakery

DEPARTMENT: Kitchen

REPORTS TO: Executive Sous Chef / Executive Chef

We are looking for a Pizzaiolo / Demi chef de Partie Bakery to join our Kitchen Team and make delicious pizzas based on traditional and modern recipes.

**Profile**

Work experience as Pizzaiolo / Demi Chef de Partie Bakery or similar role in a restaurant or luxury hotel

Hands-on experience with preparing and baking pizza doughs

Familiarity with professional kitchen equipement and brick/stone/electric oven

Understanding of food hygiene

Good time management skills

Team spirit

Diploma from a culinary school / Hotel Technical Institute / Professional Technical Institute

Eligible for a working permit in Italy

Ability to work and communicate in a multinational environment:
Italian - good oral and written skill

English - good oral and written skills

**Overall Objectives**

Preparing pizza dough, slicing and chopping toppings like vegetables and meats and executing guests’ orders considering special requests. To be succesful in this role, you shpulòd have experience with vaious pizza types an be availabòe to work duing business hours. You will help to increase guests’ satisfaction by preparing high-quality pizzas.

**Main Responsabilites**

Prepare pizzas out of our menu and based on guests’ orders

Bake a wide variety of pizza doughts, including thin crust, thick crust and cheese-stuffed

Make fresh tomato, pesto and white cream sauces

Wash and chop vegetables (such as tomatoes, peppers, onions, mushrooms, ectCut, slice and grill meats like chicken, ham and beef

Monitor food stock and place orders as needed

Use traditional and non traditional ingredients to appeal a larger audience (such as vegan, cheese and gluten free flour)

Cook appetizers, like mozzarella sticks, pizza bites, garlic bread, salads ect

Recommend new recipes to update our menus

Maintain a clean cooking station and sterilize equipment

Work with Superior and Human Resource Manager to ensure the departmental performance of staff is productive.

Recycle where-ever possible and enforce cost saving measures to staff.

Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Stagionale
Durata contratto: 6/7 mesi

Disponibilità:

- Turni
- Weekend

  • Demi Chef De Partie

    7 giorni fa

    Venezia, Italia Orient Express A tempo pieno

    Descrizione del lavoro Il Demi Chef de Partie è un membro fondamentale del nostro team di Cucina ed è responsabile di supportare lo Chef de Partie nella supervisione di una specifica sezione della cucina, garantendo che la preparazione e la presentazione dei piatti rispettino i più alti standard di lusso e raffinatezza.Questo ruolo svolge una funzione...

  • Demi Chef de Partie

    7 giorni fa

    Venezia, Veneto, Italia ORIENT EXPRESS A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaA proposito di Orient ExpressArtigiano del viaggio dal 1883, Orient Express sublima l'arte del viaggio con i suoi treni, hotel e yacht a vela di lusso. Il marchio ha appena lanciato il suo primo hotel, Orient Express La Minerva, a Roma – al quale seguirà Orient Express Venezia a Palazzo Donà Giovannelli nel 2026. L'esperienza...

  • Demi Chef de Partie

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    dell'aziendaA proposito di Orient ExpressArtigiano del viaggio dal 1883, Orient Express sublima l'arte del viaggio con i suoi treni, hotel e yacht a vela di lusso. Il marchio ha appena lanciato il suo primo hotel, Orient Express La Minerva, a Roma – al quale seguirà Orient Express Venezia a Palazzo Donà Giovannelli nel 2026. L'esperienza continua con il...

  • Demi Chef De Partie Per Venezia

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Alajmo Spa A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Demi Chef de Partie a Venezia, per il Ristorante Quadri.Ci rivolgiamo a candidati/e con i seguenti requisiti:Esperienza pregressa nel ruolo.Propensione al lavoro di squadra.Capacità di organizzare e coordinare la brigata di squadra.Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza.La persona, inserita all'interno della...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Venezia, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pieno

    Un rinomato ristorante di Venezia ricerca Cameriere chef de rang e/o demi-chef de rang. Si richiede un'esperienza pregressa di almeno un anno per lo chef de rang, e si valutano candidati anche senza esperienza per il commis. È richiesta una discreta conoscenza dell'inglese, e sono preferibili conoscenze enologiche. Si offre contratto a tempo determinato con...

  • DEMI CHEF DE PARTIE PER VENEZIA

    3 settimane fa

    Venezia, Provincia di Venezia, Italia Alajmo Group A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Demi Chef de Partie a Venezia' per il Ristorante Quadri. Ci rivolgiamo a candidati/e con i seguenti requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo. Propensione al lavoro di squadra. Capacit di organizzare e coordinare la brigata di squadra. Capacit di lavorare in momenti di forte affluenza. La persona' inserita all'interno...

  • DEMI CHEF DE PARTIE PER VENEZIA

    3 settimane fa

    Venezia, Italia Alajmo Group A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Demi Chef de Partie a Venezia' per il Ristorante Quadri. Ci rivolgiamo a candidati/e con i seguenti requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo. Propensione al lavoro di squadra. Capacit di organizzare e coordinare la brigata di squadra. Capacit di lavorare in momenti di forte affluenza. La persona' inserita all'interno...

  • Demi Chef De Partie

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Una struttura alberghiera di alto livello situata nel centro storico di Venezia è alla ricerca di un/a Commis / Demi chef da inserire all'interno del team di Cucina.Il candidato ideale, con esperienza in ristoranti di alto livello, lavorerà a stretto contatto con gli Chefs de Partie e contribuirà a garantire un servizio di qualità.Offriamo un ambiente...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pieno

    Ristorante di Venezia è alla ricerca di Chef de rang e Demi chef de rang per un servizio di alta qualità.Il candidato ideale deve avere esperienza nel ruolo e una buona conoscenza della lingua inglese.Offriamo contratti a tempo determinato con possibilità di rinnovo indeterminato.Si lavora 5 giorni a settimana con turni continuati e spezzati.Formazione...

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    2 settimane fa

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