Demi Chef

2 settimane fa

Roma, Italia Zuma - Rome A tempo pieno

As a Demi Chef de Partie at Zuma, we’re all about crafting extraordinary dining experiences, you’ll play an integral role in making that happen. With your passion for cooking and commitment to excellence, you’ll support the kitchen team while building your skills and growing your culinary expertise.

Zuma is a contemporary Japanese restaurant collection, inspired by the dynamic Izakaya dining style. This role will be based in Zuma Capri. Perched on the rooftop of the Capri Palace Jumeirah, with breath-taking views, Zuma Capri is perfect setting for the Zuma experience - the true spirit of La Dolce Vita. Zuma Capri is proud to be part of the Azumi Collection.

**Life at Zuma**

Joining Zuma means becoming part of an inclusive global community that lives by three core values:
**Honor the Mastery** - we celebrate every detail, always striving for perfection
- putting pride into everything we do
**Do Unto Others** - we support each other to be at our best, treating every team member and guest with warmth and openness
**Embrace the Energy** - we bring passion and positivity to everything we do

**Main Duties**
Your key responsibilities will include:

- Maintain mise en place levels to ensure seamless service, with a focus on food quality, consistency, and presentation
- Actively develop your skills to become proficient in all kitchen sections, under the guidance of senior chefs
- Inspect incoming goods for quality and accuracy, ensuring proper storage and minimizing waste
- Conduct daily checks of storage areas and maintain high hygiene standards to meet Zuma’s rigorous expectations
- Prepare food products in line with recipes, ensuring precision and high standards while overseeing the work of junior team members
- Keep workstations clean and organized, adhering to all Health & Safety and Food Safety regulations

**What We Look For**
- A genuine love for culinary experiences & a passion for Japanese cuisine
- Proven experience as a demi chef in a luxury high-volume restaurant
- A natural team player who is at home working in sync with a large team
- Naturally friendly, customer-oriented, and skilled at creating memorable dining experiences

**Benefits**
We offer incredible career growth, international opportunities, and the chance to contribute to a world-renowned brand, where every detail from the finest ingredients to our unrivalled atmosphere is crafted to perfection.

As part of our team, you’ll enjoy:

- ** Accommodation** is provided during the season & our team is always there to support with any accommodation queries
- ** World-Class training,** designed to inspire and educate
- ** Global opportunities**, experience hospitality around the globe with our five incredible brands
- ** Family Meals** are shared daily
- ** Rewards & Recognition,** we value our team and celebrate your contributions to our success with meaningful rewards and recognition
- ** Staff discount,**enjoy exclusive discounts across the Azumi group, worldwide

**Our Commitment to Inclusivity**
We are an equal opportunities employer and welcome all applicants. If you require any assistance to make the recruitment process more accessible, please let one of our Talent Acquisition team know.

**Ready to create some magic?** Join us and bring your talent to a team that’s elevating contemporary dining on a global stage.

INDBOH

  • Demi Chef

    1 settimana fa

    Roma, Italia Om82 S.r.l. A tempo pieno

    nostro ristorante, punto di riferimento per la **cucina mediterranea** e inserito in un contesto **elegante e curato nei minimi dettagli**, è alla ricerca di **Commis di Cucina** e **Demi-Chef** motivati, appassionati e desiderosi di crescere professionalmente all’interno di una brigata strutturata. **RUOLO E RESPONSABILITÀ** Le risorse selezionate,...

  • Demi Chef

    4 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Om82 S.r.l. A tempo pieno

    nostro ristorante, punto di riferimento per la cucina mediterranea e inserito in un contesto elegante e curato nei minimi dettagli, è alla ricerca di Commis di Cucina e Demi-Chef motivati, appassionati e desiderosi di crescere professionalmente all'interno di una brigata strutturata.RUOLO E RESPONSABILITÀLe risorse selezionate, sotto la supervisione dello...

  • Demi Chef

    14 ore fa

    Roma, Italia NEXT S.P.A. A tempo pieno

    Per prestigioso Ristorante che vanta un'importante vista sui Fori imperiali con cucina _gourmet_ e l'obiettivo di ricevere importanti _riconoscimenti in ambito enogastronomico_ per NUOVA APERTURA, si ricerca: N.1 DEMI CHEF Di cosa ti occuperai: - Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e...

  • Demi Chef

    14 ore fa

    Roma, Italia Out Service srl A tempo pieno

    Per prestigioso Ristorante che vanta un'importante vista sui Fori imperiali con cucina _gourmet_ e l'obiettivo di ricevere importanti _riconoscimenti in ambito enogastronomico_ per NUOVA APERTURA, si ricerca: N.1 DEMI CHEF Di cosa ti occuperai: - Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e...

  • Demi Chef

    6 giorni fa

    Roma, Italia Out Service srl A tempo pieno

    Per prestigioso Ristorante che vanta un'importante vista sui Fori imperiali per nuova apertura, si ricerca: N.1 DEMI CHEF Di cosa ti occuperai: - Sostituire lo Chef de Partie in sua assenza con la massima cura - Funzionamento regolare durante il servizio - Rispetto degli standard di qualità e igiene stabiliti dall'azienda e dal capo cuoco - Monitoraggio...

  • Demi Chef Di Cucina

    4 settimane fa

    roma, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Demi chef di cucina

    2 settimane fa

    Roma, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Demi Chef Di Cucina

    2 settimane fa

    roma, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef e Demi Chef de Partie e Un Commis di Cucina

    1 settimana fa

    Roma, Italia MAW Men at Work Agenzia per il Lavoro S. A tempo pieno

    MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Roma ricerca per importante struttura alberghiera un _**Chef e Demi Chef de Partie e un Commis di Cucina**_. **Chef e Demi Chef de Partie** Le risorse si occuperanno della corretta esecuzione e preparazione, nonché della presentazione unica dei piatti. Requisiti: - esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2...

  • Demi Chef

    2 settimane fa

    Roma, Italia Palazzo Montemartini Rome A tempo pieno

    Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel, è alla ricerca delle seguenti figure professionali: Demi-Chef - È richiesta esperienza nel ruolo indicato; - Ottima conoscenza e capacità di mantenimento degli standard di servizio; - Passione, entusiasmo ed orientamento al cliente; - Ottime capacità relazionali e capacità di lavorare in...