Cuoco Capo Cucina e Aiuto Cuoco

1 giorno fa

Roma, Italia Cahetel di Michele Giovannini A tempo pieno

Si ricercano 4 cuochi per 2 strutture ristorativi su Roma situate tra Roma nord e centro.

La ristorazione è di tipo trazione con piatti rivisitati e della trazione Roma e internazionale

Chef capo cucina

Capopartita/Aiuto-cuoco

Si ricerca personale con esperienza e le capacità elencate di seguito che verranno comprovate in una sessione di prova in base alle esigenze da 1 a 4gg lavorativi retribuiti.

**Chef capo cuoco**
- Gestione della brigata di cucina
- Gestione del food cost insieme all’Executive chef
- Gestione degli ordini
- Gestione del magazzino
- Conoscenza diverse tipologia di cottura di carne (griglia, padella, brasatura, forno, CBT)
- Conoscenza degli impasti per pasta fresca all’uovo
- Conoscenza lavorazione primi ripieni, stoccaggio e cottura
- Conoscenza della corretta gestione delle derrate alimentari e della loro conservazione
- Conoscenza pasticceria da ristorazione
- Attestato haccp
- Pulizia della cucina
- si esige massima serietà.

**Capopartita, Aiuto-cuoco**
- Conoscenza degli impasti per pasta fresca all’uovo
- Conoscenza lavorazione primi ripieni, stoccaggio e cottura
- Conoscenza diverse tipologia di cottura di carne (griglia, padella, brasatura, forno, CBT)
- Conoscenza pasticceria da ristorazione
- Conoscenza della corretta gestione delle derrate alimentari e della loro conservazione
- Attestato haccp
- Pulizia della cucina

Astenersi perditempo.

L'azienda Offrirà:

- formazione specifica
- aggiornamenti e corsi per mantenere alti gli standard operativi
- continua supervisione di uno Executive Chef

Si richiede disponibilità immediata per la formazione e l'inserimento nella struttura.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Contesto nel settore alimentare:

- Cucina
- Ristorante
- Ristorante per famiglie

Orario:

- Turni

Esperienza:

- Cuoco capopartita: 2 anni (Obbligatorio)

  • Cuoco capo partita

    22 ore fa

    Roma, Italia Cuoco Germania A tempo pieno

    Cuoco capo partita esperienza nel settore della ristorazione cucina mediterranea e Romana persona seria e responsabile no vizi.un saluto preferibilmente estero

  • Cuoco e Aiuto Cuoco

    5 giorni fa

    Roma, Italia Dabe risto srl A tempo pieno

    Ristorante in zona Trastevere per ampliamento organico ed nuova apertura **ricerca personale di cucina**: cuoco ( capo partita) ed aiuto cuoco da inserire nei nostri nuovi ristoranti Lavoro con orari flessibili, ottimo salario, possibilità di carriera all’interno del gruppo, in ambiente giovane e dinamico si richiede bella presenza, pulizia, educazione...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Roma, Italia Roberto cucina 3.0 A tempo pieno

    Zona San Pietro. Cercasi aiuto cuoco Esperto primi e secondi piatti cucina romana, da inserire nell’organico già esistente. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato Retribuzione: €833,41 - €1.960,83 al mese Ore previste: 36 a settimana Disponibilità: - Turni Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Roma, Italia Ago e lillo bistrot A tempo pieno

    Cerchiamo Cuoco Capo Partita per ristorante cucina romana con alto flusso turistico. Si richieda perfetta conoscenza italiano e dei prodotti locali Si offre contratto tempo indeterminato, lavoro su turni, 6 giorni su 7 Ambiente giovane e dinamico adatto a chi vuole crescere sopratutto in velocità Richiesta massima pulizia INSERIRE FOTO NEL...

  • Cuoco Aiuto Cuoco Trastevere

    2 settimane fa

    Roma, Italia Dabe risto srl A tempo pieno

    Ristorante in zona Trastevere per ampliamento organico ed nuova apertura **ricerca personale di cucina**: cuoco ( capo partita) ed aiuto cuoco da inserire nei nostri nuovi ristoranti Lavoro con orari flessibili, ottimo salario, possibilità di carriera all’interno del gruppo, in ambiente giovane e dinamico si richiede bella presenza, pulizia, educazione...

  • Cuoco - Aiuto Cuoco

    1 giorno fa

    Roma, Italia La Torre srl A tempo pieno

    L'azienda Enoteca La Torre seleziona PERSONALE DI CUCINA da inserire nel proprio organico nella struttura "Enoteca La Torre Fiume" presso Rinascente Fiume. Cerchiamo la seguente figura professionale da inserire nel nostro Team di Cucina: - Cuoco Capo Partita - Aiuto cuoco **Condizioni contrattuali e retributive**: - I dettagli contributivi e relativi...

  • Aiuto Cuoco

    1 settimana fa

    Roma, Italia Poldo e Gianna Srls A tempo pieno

    CERCHIAMO AIUTO CUOCO CON ESPERIENZA ALMENO DI 2 ANNI. OPPORTUNITA' DI FORMAZIONE E CRESCITA IN CUCINA PROFESSIONALE, RISTORANTE RINOMATO IN CENTRO STORICO. RICHIESTO ISTRUZIONE ALBERGHIERA O PARTECIPAZIONE A CORSI DI CUCINA PROFESSIONALE. Lavoro da remoto - No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.500,00 al...

  • Aiuto Cuoco

    5 giorni fa

    Roma, Italia Poldo e Gianna Srls A tempo pieno

    CERCHIAMO AIUTO CUOCO CON ESPERIENZA ALMENO DI 2 ANNI. OPPORTUNITA' DI FORMAZIONE E CRESCITA IN CUCINA PROFESSIONALE, RISTORANTE RINOMATO IN CENTRO STORICO. RICHIESTO ISTRUZIONE ALBERGHIERA O PARTECIPAZIONE A CORSI DI CUCINA PROFESSIONALE. Lavoro da remoto - No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €1.600,00 al...

  • Cuoco Aiuto Cuoco Trastevere

    2 settimane fa

    Roma, Italia Dabe risto srl A tempo pieno

    Ristorante in zona Trastevere per ampliamento organico ed nuova apertura **ricerca personale di cucina**: cuoco ( capo partita) ed aiuto cuoco da inserire nei nostri nuovi ristoranti Lavoro con orari flessibili, ottimo salario, possibilità di carriera all’interno del gruppo, in ambiente giovane e dinamico si richiede bella presenza, pulizia, educazione...

  • Aiuto Cuoco

    3 giorni fa

    Roma, Italia gallo srl A tempo pieno

    CERCASI AIUTO CUOCO - CAPO PARTITA PER RISTORANTE DI PESCE IN ZONA ESQUILINO. E RICHESTA UNA MINIMA ESPERIENZA IN UNA CUCINA PROFESSIONALE, UNA FIGURA DINAMICA E VOLENTEROSA MAX 30 ANNI. OTTIMA CONOSCENZA DELLA LINGUA ITALIANA. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Obbligatorio)