Chef de Rang

5 giorni fa

Napoli, Italia JobGate A tempo pieno

**Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca rinomato **ristorante gourmet **a **Napoli**, incluso nella prestigiosa **guida Michelin**, **n.1 Chef de Rang.**

**La risorsa fornirà supporto all’Executive chef nella realizzazione e innovazione del menù e fornirà supporto operativo al personale di cucina curando ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione delle pietanze all’esaltazione dei sapori. **Nel dettaglio, si ricerca una risorsa esperta in ogni attività quotidiana della cucina, dalla preparazione degli ingredienti alla cottura, dall'impiattamento alla guarnizione. La risorsa mostrerà competenze sostanziali nella preparazione di tutta la linea di antipasti, primi e secondi (sia di terra sia di mare) e dessert. Si ricerca una risorsa proattiva, in grado di curare ed innovare la preparazione dei piatti, capace di cooperare e ottimizzare i tempi del servizio; in grado di garantire, infine, che tutti i piatti in uscita siano sempre preparati e serviti nel rispetto dello stile, le politiche e gli standard del ristorante.

**La risorsa di occuperà nel dettaglio**:

- Supportare l’Exceutive Chef nella progettazione e innovazione dei menu’;
- Coordinare e cooperare attivamente con il personale di cucina per la gestione del servizio di cucina;
- Preparare, cucinare e presentare le pietanze in conformità agli standard aziendali ed in linea con le ricette predisposte dall’Excecutive Chef;
- Garantire un alto livello di qualità del servizio e presentazione delle pietanze;
- Controllare la conservazione degli alimenti in ottica food saving;
- Ordinare i generi alimentari, controllare le scorte e supervisionare la gestione del magazzino;
- Garantire il rispetto degli standard e delle norme igienico-alimentari;
- Monitorare le performance personali e allineamento del team di cucina.

**Requisiti richiesti**:

- Diploma/Qualifica in ambito alberghiero;
- Corsi e/o master di specializzazione nella mansione;
- Esperienza pregressa, almeno biennale, all’interno di cucine professionali strutturate e di medio-alto livello nel settore della ristorazione/hotellerie;
- Competenze elevate relative alle tecniche e metodi di preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze;
- Capacità di gestione della cucina, dei tempi e delle risorse;
- Creatività nell’utilizzo degli ingredienti e nell’ideazione di nuove ricette;
- Flessibilità nel lavorare su tutte le linee (antipasti, primi, secondi e dessert);
- Capacità di cooperare e risolvere tempestivamente eventuali problemi di servizio.

**Orario di lavoro: Full-time**
**Sede di lavoro: Napoli**

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Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Sant'Angelo Resort & Spa A tempo pieno

    Pimonte (NA) – Hotel Sant'Angelo cerca Chef de Rang Cerchiamo uno Chef de Rang con esperienza pregressa in hotel .Richiesta conoscenza della lingua inglese, professionalit e spirito di squadra.Inserimento immediato in una realt in crescita e orientata alla qualit .Offriamo ambiente curato, dinamico e possibilit di continuit .Possibilit di vitto e...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Sant'Angelo Resort & SPA A tempo pieno

    Pimonte (NA) – Hotel Sant’Angelo cerca Chef de Rang Cerchiamo uno Chef de Rang con esperienza pregressa in hotel . Richiesta conoscenza della lingua inglese, professionalit e spirito di squadra. Inserimento immediato in una realt in crescita e orientata alla qualit . Offriamo ambiente curato, dinamico e possibilit di continuit . Possibilit di vitto e...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Napoli, Provincia di Napoli, Italia Sant'Angelo Resort & SPA A tempo pieno

    Pimonte (NA) – Hotel Sant’Angelo cerca Chef de Rang Cerchiamo uno Chef de Rang con esperienza pregressa in hotel . Richiesta conoscenza della lingua inglese, professionalit e spirito di squadra. Inserimento immediato in una realt in crescita e orientata alla qualit . Offriamo ambiente curato, dinamico e possibilit di continuit . Possibilit di vitto e...

  • Chef de rang

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Hotel Belair A tempo pieno

    Lo Chef de Rang è ambasciatore dell’esperienza gastronomica del ristorante Calypso. Coordina il servizio con eleganza, precisione e stile, offrendo un’accoglienza raffinata e personalizzata. Key Responsibilities Gestione autonoma della propria sezionePresentazione menu e storytelling gastronomicoGuida del commis e del demi chef de rangMise-en-place...

  • Chef de rang

    2 settimane fa

    Napoli, Provincia di Napoli, Italia Hotel Belair A tempo pieno

    Lo Chef de Rang è ambasciatore dell’esperienza gastronomica del ristorante Calypso. Coordina il servizio con eleganza, precisione e stile, offrendo un’accoglienza raffinata e personalizzata. Key Responsibilities Gestione autonoma della propria sezionePresentazione menu e storytelling gastronomicoGuida del commis e del demi chef de rangMise-en-place...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Spifood srl A tempo pieno

    Ristorante in via Posillipo cerca figura professionale di chef de rang giovane e con voglia di crescere Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Disponibilità: - Turni Smart working: - No

  • Chef de Rang

    20 ore fa

    Napoli, Italia Crazypizza A tempo pieno

    Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Retribuzione: €1.000,00 - €1.600,00 al mese Ore previste: 40 a settimana Orario: - Turni Esperienza: - chef de rang: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)

  • Chef de rang

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Jumeirah Capri Palace A tempo pieno

    We are on the lookout for passionate Chef de Rang / Team Leader to join the summer season 2026 of Jumeirah Capri Palace. The main duties and responsibilities are: • Maintains professional and ethical relationships with guests, suppliers and colleagues. • Oversees the mise en place. • Attends weekly training sessions. • Anticipates guests’ needs,...

  • Chef de rang

    2 settimane fa

    Napoli, Provincia di Napoli, Italia Jumeirah Capri Palace A tempo pieno

    We are on the lookout for passionate Chef de Rang / Team Leader to join the summer season 2026 of Jumeirah Capri Palace. The main duties and responsibilities are: • Maintains professional and ethical relationships with guests, suppliers and colleagues. • Oversees the mise en place. • Attends weekly training sessions. • Anticipates guests’ needs,...

  • Cameriere di Sala, Chef de Rang

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Brusco wine and audio room A tempo pieno

    SI RICHIEDE PROFESSIONALITÁ E SENSO DI RESPONSABILITÁ. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €50,00 - €70,00 al giorno Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Festivo - Straordinari - Turni - Weekend Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Tipi di retribuzione supplementare: -...