Pasticcere/a
6 giorni fa
Comacchio, Italia
Umana spa
A tempo pieno
UMANA S.P.A., per struttura ricettiva in zona LIDI FERRARESI (FE), è alla ricerca per la stagione estiva di un PATICCERE/A
**La persona si occuperà di**:
Collaborazione diretta con lo Chef;
Produzione di torte, crostate e dolci al piatto;
Gestire la Mise en Place quotidiana;
Contribuire alla progettazione del menu;
Rispetto di tutte le linee guida e corretta conservazione di tutti gli alimenti e le materie prime;
Garantire un processo di lavoro regolare mantenendo gli standard di qualità;
Controllo quotidiano delle norme igieniche e di pulizia nell'ambito delle linee guida HACCP.
RAL sarà commisurata in base all'esperienza.
