Aiuto Cuoco Bistrot

Siamo alla ricerca di un **Aiuto Cuoco per la Cucina del nostro Bistrot.**

Il suo ruolo riguarda la gestione della propria partita e delle sue preparazioni, nonché della pulizia della stessa.

**Disponibile a lavorare su turni.**

**Capacità di lavorare in team e gestione dello stress.**

**Propositivo e positivo.**

**Voglia di crescere e mettersi in gioco.**

**Qualifiche**

Maturata esperienza come aiuto cuoco.

**Responsabilità**
- Avere il controllo totale della partita, quindi deve mantenere ordine e pulizia dei banchi, frigoriferi, cassetti e attrezzatura varia.
- Collaborare con gli altri cuochi e lavapiatti per la gestione dell’ordine e delle pulizie del resto della cucina.
- Ordinare e pulire i reparti di stoccaggio delle derrate alimentari.
- Avere cura della conservazione delle derrate alimentari nel modo più appropriato.
- Avere cura di apporre l’etichetta con data di scadenza e temperature di conservazione di ogni singolo prodotto che non la abbia già.
- Segnalare tempestivamente al proprio responsabile di problemi che riguardano la cucina.
- Segnalare giornalmente al proprio responsabile derrate alimentari non conformi e/o macchinari e attrezzature rotte o non perfettamente funzionanti.
- Rispettare le ricette nei tempi e nelle grammature concordate con lo Chef.
- Usare l’attrezzatura nel modo appropriato permettendo al resto della brigata di poter lavorare.
- Assaggiare tutte le proprie preparazioni per valutarne la riuscita.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.400,00 - €1.700,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale