Cuoca Per Rsa

2 settimane fa

Bari, Italia Job Italia Spa A tempo pieno

**Posizione**:
JOB ITALIA SpA Agenzia per il lavoro - Autorizzazione Ministero Lavoro Prot. n° 13/I/0001610/03.01 rilasciata in data 05/02/2010 ai sensi del Dlgs 276/03

Filiale di Bari per RSA di un ente ecclesiastico

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**CUOCO / CUOCA PER MENSA**

CONOSCENZE E COMPETENZE
- Conoscenza, applicazione, gestione documentazione delle procedure haccp: rintracciabilità, igiene, linea del freddo;
- Conoscenza e preparazione diete allergici e intolleranti
- Conoscenze nutrizionali e dietetiche

MANSIONI
- Gestione degli ordini, stoccaggio, corretta conservazione alimenti e materiale di consumo attinente al processo pasti
- Preparazione menù (primo, secondo, contorno, frutta)
- Compilazione e archiviazione documenti relativi al processo pasti
- Pulizia cucina: ripiani, macchinari, utensili (Lavaggio stoviglie)

CARATTERISTICHE
- Precisione nell’esecuzione del menù in vigore
- Puntualità nella somministrazione dei pasti su più turni
- Esperienza nella ristorazione collettiva
- Capacità di lavorare in squadra
- Capacità di gestione degli imprevisti, problem solving, flessibilità
- Capacità di interfacciarsi con organi di controllo circa l’igiene e la sicurezza alimentare (asl, sian, )
- Capacità di studio del food cost e dell’ottimizzazione del processo pasti

SI OFFRE:

- Full time
- Dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo; orario 7:00 - 15:00
- Contratto indeterminato, livello C1 del CCNL Istituto Socio Assistenziale AGIDAE (1634 euro lordi)

E' richiesta disponibilità da settembre

Luogo di Lavoro BARI

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

**Requisiti**:

  • Infermiere Rsa

    2 settimane fa

    Bari, Italia Wintime Agezia per il Lavoro filiale di Bari A tempo pieno

    Wintime S.p.A. agenzia per il lavoro filiale di Bari ricerca per nota RSA cliente un: INFERMIERE/A L’infermiere farà parte di una squadra di lavoro composta da profili sanitari e personale OSS. La risorsa si occuperà della somministrazione dei farmaci e delle terapie, di monitorare le condizioni dell’ospite, di aggiornare la cartella clinica...

  • Rosticcere/aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Bari, Italia Wintime Agenzia per il Lavoro filiale di Bari A tempo pieno

    Wintime S.p.A. agenzia per il lavoro filiale di Bari, ricerca per azienda cliente: ROSTICCERE/AIUTO CUOCO La risorsa si occuperà della cottura pietanze di rosticceria, si occuperà inoltre della gestione del magazzino e manutenzione della cucina stessa. Sono requisiti indispensabili: - aver maturato esperienza nel ruolo nello stesso settore e/o affine; -...

  • Infermiere/infermiera Professionale

    1 giorno fa

    Bari, Italia Talenti - Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    **Talenti,** Agenzia per il Lavoro, ricerca per RSA, **N.2 INFERMIERE/INFERMIERA PROFESSIONALE** **Requisiti richiesti**: - Laurea in Scienze Infermieristiche; - Iscrizione all’ordine delle professioni infermieristiche; - Disponibilità a lavorare su turni; - Ottima capacità di gestione dello stress; - Empatia e abilità relazionali. **Luogo di...