Maitre di Sala

15 ore fa

Milano, Italia monsanto spa A tempo pieno

Noto Ristorante in zona centrale di Milano e' alla ricerca di MAITRE di SALA

Responsabile di Sala con almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, capace di gestire con professionalità e passione tutte le attività legate al servizio in sala.

La risorsa selezionata deve avere competenze in:

- Supervisione del personale e gestione brigata
- Predisposizione dei tavoli e presentazione della carta dei vini
- Monitoraggio costante della pulizia e organizzazione della sala
- Accoglienza e assistenza ai clienti
- Aggiornamento del personale sul menù del giorno
- Gestione delle comande e dei tavoli
- Valutazione dei feedback dei clienti e upselling
- Conoscenza dell'utilizzo di palmari e tablet per la presa degli ordini
- Organizzazione ordini e forniture
- Upselling
- Training e formazione dello Staff di Sala e dei nuovi inserimenti seguendo i piani formativi concordati con l’azienda, istruendo, consigliando e disciplinando il Team
- Controllo regolare delle aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia secondo l’applicazione delle norme HACCP e delle prassi indicate dalle Autorità competenti
- Mantenere sempre impeccabile l’atmosfera del locale controllando la qualità dell’ambiente e dell’accoglienza (volume musicale, illuminazione, pulizia delle stoviglie e degli ambienti)
- Coordinare le attività amministrative del ristorante in merito alla gestione della cassa
- Esperienza pregressa come maitre di sala (almeno 4-5 anni) o ruoli similari in contesti di ristorazione italiana, osterie, trattorie, ristoranti fine dining o stellati
- Ottima conoscenza della lingua inglese
- Buona conoscenza e dimestichezza nell’utilizzo di Excel e di software gestionali
- Buona conoscenza e predisposizione nell’utilizzo di software di gestione dei prodotti (magazzino, ordini etc..)
- Senso pratico, autonomia, capacità di problem solving e rigore nel rispetto delle persone e dei luoghi di lavoro
- Predisposizione al lavoro di Team con obiettivi aziendali condivisi

**Contratto** Contratto a tempo indeterminato. Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 1.600€ e 1.700€ per 14 mensilità. **Turni di lavoro** organizzati con 2 settimane di anticipo per una migliore organizzazione della propria vita privata. Turno Unico (no spezzati) orario PRANZO

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese

Esperienza:

- responsabile di sala: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 01/01/2025

  • Maitre Di Sala

    4 settimane fa

    Milano, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano èricerca di un/una Maitre per un prestigioso ristorante 1 Stella Michelin nel cuore di Milano. La persona selezionata guiderà il servizio serale garantendo un'accoglienza impeccabile, un servizio raffinato e un perfetto coordinamento della brigata di sala. Cerchiamo una figura con forte leadership, grande senso dell'ospitalità e...

  • Maître Di Sala

    4 settimane fa

    Milano, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano, per conto di un prestigioso ristorante 1 Stella Michelin nel cuore di Milano, è ricerca di un/una Maitre La persona selezionata guiderà il servizio serale garantendo un'accoglienza impeccabile, un servizio raffinato e un perfetto coordinamento della brigata di sala. Cerchiamo una figura con forte leadership, grande senso...

  • Maitre di Sala

    3 giorni fa

    Milano, Italia RISTOLUTION A tempo pieno

    RICERCHIAMO, MAITRE SOMMELIER PER RISTORANTE GOURMET TIPOLOGIA DI RISTORANTE: GOURMET LUOGO DI LAVORO: ISEO (BS) LAVORO : ANNUALE ESPERIENZE REGRESSE : RISTORANTI GOURMET E/O STELLATI CON ALMENO 3/5 ANNI IN ANALOGHI RISTORANTI CONOSCENZE LINGUISTICHE: INGLESE FLUENTE CONOSCENZA DI VINI NAZIONALI E/O INTERNAZIONALI CANDIDATI AMBOSESSI Contratto di...

  • Maitre di Sala

    15 ore fa

    Milano, Italia Caffetterie Nannini Italia Srl A tempo pieno

    Ristorante nel centro di Milano cerca una figura di Maitre di sala da inserire in organico. La risorsa si occuperà di dirigere tutto il servizio, prendere le comande, mantenere i rapporti con i clienti, accoglierli e accompagnarli ai tavoli. E’ sempre in contatto con il direttore di ristorante. (RESTAURANT MANAGER). - **Requisiti principali**:_ - buona...

  • Maître di Sala

    7 giorni fa

    Milano, Italia U Project Srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un **MAITRE DI SALA (RESPONSABILE DI SALA) **per un importante **RISTORANTE di LIVIGNO.** - Mansioni: - responsabilità della sala - Orari_: - 8 ore distribuite sul pranzo e la cena - Stipendio_: - da valutare sulla base dell'esperienza**: - vitto e alloggio inclusi** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio:...

  • Maître di sala

    2 settimane fa

    Milano, Italia E-Work A tempo pieno

    Overview e-work S.p.A. sede di Busto Arsizio (VA), ricerca per Spazio Caroli 12, realtà milanese dedicata alla ristorazione e agli eventi, un maître di sala / responsabile di sala. Spazio Caroli 12 è un bistrot contemporaneo e una location per eventi che unisce ristorazione, socialità e cultura. Nasce come luogo di incontro e condivisione, dove la...

  • Maitre di Sala

    3 settimane fa

    Milano, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano èricerca di un/una Maitre per un prestigioso ristorante 1 Stella Michelin nel cuore di Milano. La persona selezionata guiderà il servizio serale garantendo un’accoglienza impeccabile, un servizio raffinato e un perfetto coordinamento della brigata di sala. Cerchiamo una figura con forte leadership, grande senso dell’ospitalità...

  • Maître di sala

    4 settimane fa

    Milano, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano, per conto di un prestigioso ristorante 1 Stella Michelin nel cuore di Milano, è ricerca di un/una Maitre La persona selezionata guiderà il servizio serale garantendo un’accoglienza impeccabile, un servizio raffinato e un perfetto coordinamento della brigata di sala. Cerchiamo una figura con forte leadership, grande senso...

  • Maitre Di Sala

    4 settimane fa

    Milano, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano èricerca di un/una Maitre per un prestigioso ristorante 1 Stella Michelin nel cuore di Milano. La persona selezionata guiderà il servizio serale garantendo un'accoglienza impeccabile, un servizio raffinato e un perfetto coordinamento della brigata di sala. Cerchiamo una figura con forte leadership, grande senso dell'ospitalità e...

  • Maître di sala

    4 settimane fa

    Milano, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano, per conto di un prestigioso ristorante 1 Stella Michelin nel cuore di Milano, è ricerca di un/una Maitre La persona selezionata guiderà il servizio serale garantendo un'accoglienza impeccabile, un servizio raffinato e un perfetto coordinamento della brigata di sala. Cerchiamo una figura con forte leadership, grande senso...