Dietista/nutrizionista Ristoraz. Collettiva como

1 settimana fa

Como, Italia Camst A tempo pieno

Per il nostro centro produzione pasti di **COMO**

stiamo cercando UNA/UN **DIETISTA/NUTRIZIONISTA**

La risorsa si occuperà della ristorazione con la responsabilità di supervisionare tutto il processo produttivo, nel Centro di produzione pasti, per garantire l'offerta dei menù concordati con il Comune nel rispetto del capitolato e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.

Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo sono riconducibili a due macro aree:

- Diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso: il/la dietista deve elaborarle e sottoporle alla verifica da parte della referente del Comune; elaborare i tabulati diete giorno per giorno da fornire al/la Cuoco/a; collaborare con il/la Cuoco/a all'individuazione delle corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste diete; eseguire controlli HACCP in produzione (presso cucina centralizzata e terminali) su grammature e diete speciali; controllare le fasi di preparazione e confezionamento dei pasti contenenti le diete speciali; provvedere alla corretta archiviazione delle diete stesse; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
- Assistenza al cliente: presidiare quotidianamente le cucine interne con sopralluoghi per garantire la qualità del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dai clienti, collaborando con il/la Direttore/Direttrice di Locale alla loro risoluzione; comunicare ai clienti le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni.

Cerchiamo persone con le seguenti caratteristiche:

- **Laurea in Dietistica e iscrizione all'Albo dei Dietisti o iscrizione all'Albo dei Biologi, sezione A;**:

- esperienza nella progettazione e gestione delle diete speciali;
- disponibilità agli spostamenti a livello regionale;
- attitudine e sensibilità nella gestione delle relazioni interpersonali;
- conoscenza base applicativi Windows.

Completano il ruolo ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d'iniziativa e intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro.

**Offriamo contratto a tempo determinato con orario full time su 5 giorni, formazione on the job.

  • Cuoco/cuoca Ristorazione Collettiva como

    1 settimana fa

    Como, Italia Camst A tempo pieno

    Per i nostri locali della provincia di **COMO** cerchiamo **un/una CUOCO/CUOCA** con esperienza maturata nel settore della **Ristorazione Collettiva e Sanitaria** La risorsa, rispondendo al Responsabile di locale, avrà la responsabilità della gestione e preparazione di tutte le pietanze che compongono il menù del giorno. Nella nostra organizzazione, un...

  • Consulente Biologo/a Nutrizionista

    1 settimana fa

    Como, Italia PROGRESS A tempo pieno

    GRUPPO FEMA, importante realtà nell’ambito della medicina estetica non invasiva, della nutrizione e dell' healthcare è alla ricerca di: BIOLOGO/A NUTRIZIONISTA per un progetto estremamente etico e innovativo volto allo sviluppo dei servizi all’interno delle farmacie e degli studi medici. Il progetto si basa su segmenti di mercato in grande crescita...

  • CUOCHI/E FULL TIME

    6 giorni fa

    Como, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower seleziona Cuochi/e per azienda operante nel settore della ristorazione collettiva, da inserire presso una mensa situata sul territorio. Orario di lavoro: Full-time, 40 ore settimanali Sede di lavoro: Como Turni: Dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo a rotazione Fascia oraria: 6:00 - 14:30 (inclusa una pausa di 30 minuti) Si offre...

  • Commis di Bar Per Struttura Sanitaria a Como

    2 settimane fa

    Como, Italia CIRFOOD s.c. A tempo pieno

    CIRFOOD IN BREVE Con oltre 50 anni di storia CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione - è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell’impresa, CIRFOOD è presente in 17 regioni e 74 province d’Italia, in Olanda e Belgio....

  • Lavoro Night Club: Cerchiamo 16 Nuove Ragazze Immagine Como

    2 settimane fa

    Como, Italia Lavoro Night Club A tempo pieno

    Ragazza Immagine Como: selezioniamo in Lombardia donne ***** anni per lavoro Night Club nei locali partner in Italia.LAVORO NIGHT CLUB Ragazza Immagine Como: il lavoro è facile e di semplice intrattenimento con la clientela dei locali notturni: dovrai solo riceverli e accompagnarli ai tavoli dove faranno consumazioni in tua compagnia.Oltre allo stipendio...

  • Addetta Mensa Scolastica

    2 settimane fa

    Como, Italia JOB ITALIA SPA A tempo pieno

    JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010 Filiale di Milano, ricerca per azienda del settore della ristorazione: 1 ADDETTO/A MENSA - LAVAGGIO STOVIGLIE E PULIZIE Si richiede: esperienza pregressa nella mansione preferibilmente presso aziende della ristorazione collettiva e mense scolastiche La risorsa dovrà...

  • Lavoro night club: cerchiamo 16 nuove ragazze immagine como

    2 settimane fa

    Como (CO), Italia LAVORO NIGHT CLUB A tempo pieno

    Ragazza Immagine Como: selezioniamo in Lombardia donne 18-40 anni per lavoro Night Club nei locali partner in Italia. LAVORO NIGHT CLUB Ragazza Immagine Como: il lavoro è facile e di semplice intrattenimento con la clientela dei locali notturni: dovrai solo riceverli e accompagnarli ai tavoli dove faranno consumazioni in tua compagnia. Oltre allo stipendio...

  • Giurista D'impresa

    2 settimane fa

    Como, Italia Osservatorio del Mercato del Lavoro A tempo pieno

    Selezioniamo per la provincia di Como, GIURISTI D’IMPRESA: avvocati giuslavoristi con ottima conoscenza del diritto del lavoro e dei contratti collettivi nazionali per affiancamento ed assistenza alle aziende e consulenti del lavoro nostri associati. Collaborazione da definire in sede di appuntamento previa formazione CCNL sottoscritti da...

  • Aiuto Cuoco 5°liv

    1 giorno fa

    Como, Italia STAFF SPA A tempo pieno

    Staff SpA Agenzia per il Lavoro, filiale di VERONA, ricerca per cliente in settore Ristorazione Collettiva 1 AIUTO CUOCO 5°liv. per mensa a COMO. Requisiti: - Esperienza nella mansione; - Haccp e Attestati Sicurezza; - Patente B; - Disponibilità immediata. Si offre contratto a tempo determinato Ccnl Ristorazione Collettiva, Part - Time 20,5 ore...

  • Cuoco/a Mensa Scolastica

    1 settimana fa

    Como, Italia Job Italia Spa A tempo pieno

    JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010, Filiale di Milano #FILMIL ricerca per azienda operante nel settore della ristorazione collettiva: 1 CUOCO/A Si richiede esperienza pregressa nella mansione nel settore della ristorazione collettiva, preferibilmente svolta presso mense scolastiche Si richiede inoltre...