Manager di Cucina

2 giorni fa

Modena, Italia AIF per Lowenguys A tempo pieno

**Chi Siamo**:Ristorante birreria Lowengrube di Modena è alla ricerca di un Manager di cucina da inserire nel proprio organico.

**Il manager di cucina **riporterà direttamente al Restaurant Manager e sarà coinvolto/a in prima persona nell'operatività di tutte le attività della cucina oltre ad essere responsabile dell'apertura e/o chiusura del reparto. La risorsa prescelta avrà la responsabilità di coordinare la brigata di cucina, creare un gruppo forte e unito, gestire e coordinare il personale di cucina, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane, risolvere questioni e problemi operativi di routine, responsabilità della mise en place per il servizio, applicare le procedure aziendali e di garantirne il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti.

**Requisiti**:

- Pregressa esperienza nel medesimo ruolo maturato in aziende organizzate della ristorazione moderna
- Reali doti di leadership
- Affidabilità e flessibilità
- Flessibilità oraria / disponibilità a lavorare su turni (pranzo e/o cena)
- Diploma

**Cosa offriamo**:

- Contratto di lavoro - CCNL turistico alberghiero
- Stipendio mensile - come da CCNL turistico alberghiero
- Benefit: incentivi a raggiungimento obbiettivi su laborcost, food cost, produttività, valutazioni generali.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time

Benefit:

- Convenzioni aziendali
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Orario:

- Orario flessibile
- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Maggiorazione lavoro festivo
- Maggiorazione lavoro notturno
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Addetto/a Alla Cucina

    5 giorni fa

    Modena, Italia During S.p.A Filiale di Reggio Emilia A tempo pieno

    During SpA, Agenzia per il lavoro filiale di Reggio Emilia, ricerca una figura come ADDETTO/A CUCINA per importante realtà ristorativa situata a Modena (MO). I profili ricercati hanno già maturato esperienza pregressa nel settore e nella mansione. La ricerca è finalizzata all'assunzione diretta, inizialmente a tempo determinato con possibilità di...

  • Addetto/a Alla Cucina

    4 giorni fa

    Modena, Italia During S.p.A Filiale di Reggio Emilia A tempo pieno

    During SpA, Agenzia per il lavoro filiale di Reggio Emilia, ricerca URGENTEMENTE una figura come ADDETTO/A CUCINA per importante realtà ristorativa situata a Modena (MO) ORARIO: 30 ORE SETTIMANALI **LUOGO DI LAVORO : MODENA** I profili ricercati hanno già maturato esperienza pregressa nel settore e nella mansione. La ricerca è finalizzata...

  • Commis di Cucina

    5 giorni fa

    Castelvetro di Modena, Italia Opera|02 di Ca'Montanari A tempo pieno

    Si ricerca figura di commis di cucina Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio Orario: - Turni Esperienza: - commis di sala: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale) Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Capo Partita – Eccellenza In Cucina, Vitto E Alloggio

    6 ore fa

    Modena, Italia Isola Di Albarella A tempo pieno

    Un'azienda nel settore della ristorazione cerca un Capo Partita per la stagione estiva **** nell'incantevole Isola di Albarella.La figura sarà responsabile della gestione della propria sezione in cucina, garantendo eccellenza e coerenza qualitativa.Si richiedono almeno 2-3 anni di esperienza in ruoli simili e una solida conoscenza delle tecniche...

  • Capo Partita – Eccellenza in Cucina, Vitto e Alloggio

    1 giorno fa

    Modena, Italia Isola di Albarella A tempo pieno

    Un'azienda nel settore della ristorazione cerca un Capo Partita per la stagione estiva 2026 nell'incantevole Isola di Albarella. La figura sarà responsabile della gestione della propria sezione in cucina, garantendo eccellenza e coerenza qualitativa. Si richiedono almeno 2-3 anni di esperienza in ruoli simili e una solida conoscenza delle tecniche...

  • Vice Store Manager

    4 giorni fa

    Modena, Italia Il Mannarino A tempo pieno

    Il Mannarino, catena di macellerie con cucina, ricerca **Vice Store Manager** per il nuovo store di Modena. - 5 anni di esperienza come cameriere/chef de rang - Supporto nella gestione dell'attività di ristorazione dal punto di vista economico - Coordinare le mansioni, i turni di lavoro, gli orari e le ferie dello staff - Formare il personale del...

  • Store Manager E/O Assistant Manager...

    2 giorni fa

    Modena, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di: STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.Sarà responsabile di...

  • Assistant Restaurant Manager Pizzikotto Modena

    1 settimana fa

    Modena, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    **Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...

  • Restaurant Manager

    4 ore fa

    Modena, Italia Isola Di Albarella A tempo pieno

    Il Restaurant Manager supervisiona l'area Food & Beverage, garantendo un servizio di alta qualit, gestendo i flussi turistici e il personale, focalizzandosi sugli standard del brand.

  • Training Manager Locale di Ristorazione

    7 giorni fa

    Modena, Italia InPlace A tempo pieno

    Siamo una catena di ristoranti in espansione e stiamo cercando un TRAINING MANAGER/TEAM LEADER per il nostro locale di MODENA. Se hai passione per la ristorazione e desideri gestire un team giovane e professionale, questa è l'opportunità che fa per te! Responsabilità: - Gestire e supervisionare l'operatività quotidiana del locale, garantendo un...