Cuoco Struttura Sanitaria

1 settimana fa

Pavullo nel Frignano, Italia Kos Group A tempo pieno

Kos Servizi è la società consortile che eroga servizi in ambito di manutenzione, edilizia, acquisti, ristorazione e servizi generali a supporto delle società del gruppo KOS, primario gruppo sanitario italiano.

Cerchiamo n.**1 CUOCO **per la struttura socio assistenziale **Ospedale Villa Pineta **Via Gaiato, 127 - 41026 Pavullo nel Frignano

RESPONSABILITÀ' DEL RUOLO: Gestisce la preparazione delle derrate Provvede alla creazione e alla preparazione dei menù Verifica la scorta dei prodotti alimentari e provvede al riordino. Verifica la corrispondenza delle bolle di consegna con il consegnato. Supervisiona lo stoccaggio della merce. Prepara gli alimenti cucinati nei contenitori dei carrelli caldi da portare ai nuclei. Redige mensilmente l'inventario delle derrate. Verifica che vengano rispettate le norme di tutela relative alla legge 81/08 e alle norme HACCP e al corretto utilizzo dei DPI. Verifica il corretto utilizzo dei prodotti di pulizia. Verifica l'igiene mani e l'igiene divise. Verifica settimanalmente le date di scadenza dei prodotti alimentari e la loro qualità. Verifica giornalmente il contenuto dei frigoriferi della cucina. Consegna giornalmente il registro temperature delle celle (norme HACCP). Coordina il personale della cucina e ne gestisce la turnazione e verifica costantemente l'operato dei suoi collaboratori. CARATTERISTICHE PERSONALI Capacità di lavorare in team,ottima capacità organizzativa, spiccate doti di leadership

**REQUISITI**:

- diploma scuola alberghiera
- esperienza pregressa nella ristorazione collettiva (meglio ancora se ospedaliera)
- in possesso di attestato HACCP in corso di validità
- saper lavorare in team
- disponibilità a cambi di orari
- essere automuniti
- essere vaccinati contro il covid 19
- essere residenti/domiciliati in zona

**TIPOLOGIA CONTRATTUALE**:

- orario full time 38 ore settimanali su turni
- iniziale tempo determinato di 6 mesi
- inserimento IMMEDIATO con affiancamento iniziale

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Tredicesima

Esperienza:

- cuoco: 2 anni (Obbligatorio)

  • Cuoco

    1 settimana fa

    Pavullo nel Frignano, Italia Orienta A tempo pieno

    **Orienta Helthcare** ricerca per importante struttura ospedaliera **1 CUOCO** Il CUOCO si occuperà di: - Creare i menù, gestire e preparare le derrate per la consegna - Coordinare il personale della cucina, gestirne la turnazione e verificare costantemente l'operato dei collaboratori - Verificare la scorta e le scadenze dei prodotti alimentari e...

  • Oss Operatore Socio Sanitario

    1 settimana fa

    Ariano nel Polesine, Italia COOPERATIVA KURSANA SAN MARCO A tempo pieno

    Si ricerca un operatore socio sanitario da inserire presso la struttura di Ariano Polesine a tempo determinato di 9 mesi a 30 h a settimana. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 9 mesi Orari part-time: 30 a settimana Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: -...