Maitre

2 settimane fa

Grosseto, Italia HR Search A tempo pieno

La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:
**Maitre per Hotel Raffinato 5* nella Maremma Toscana (#8885)**

**Si Richiede**:

- Responsabile della qualità del servizio
- Responsabile dell’accoglienza dei clienti
- Responsabile della presentazione di ogni membro della squadra: ben rasato e pettinato, polo o camicia ben stirata, pantaloni idem, scarpe lucide, grembiule e gilet pulito e stirato.
- Responsabile insieme della buona riuscita del servizio: timing, presentazione di piatti, standard di servizio, e coordinamento sala cucina
- Responsabile della formazione per i membri del reperto dell’operato del ristornate e del raggiungimento dei target di vendita (upselling, cifre, vendite)
- Responsabile del mantenimento materiale e strumenti messi a disposizione della sala per il servizio
- Responsabile assieme della riuscita del proprio team (can we make our people succeed) collaborazione e efficienza
- Responsabile che tutti gli strumenti messi a disposizione: frigorifero, macchine del caffe, posate, lampade, computer siano mantenuti nel miglior modo possibile
- Responsabile del mantenimento dello standard di ordine e pulizia di back e front della sala

**Amministrazione**:

- pianificare orari settimanali
- responsabile del calendario formazioni personale di sala
- standard
- procedure
- utilizzo prodotti
- menu & upselling
- controllo e implementazione check list giornaliere, settimanali e mensili
- far rispettare gli orari al personale
- presenza obbligatori al meeting giornaliero delle 11 am (tranne giorno off)
- responsabile controllo stock alcolici & soft
- responsabili controllo livelli di stock forniture sala (dal caffe, alle candele)
- responsabile del controllo stock: obbiettivo 0 differenza consumi/acquisti
- responsabile insieme al barman della creazione del menu cocktail e smoothies

Formazione personale
- formazione personale sui menù
- formazione personale su vini
- formazione personale upselling
- formazione personale sul servizio (tisane succhi e smoothies cocktails servizio a tavola room service, pool service, taglieri e small bites)

**Si Offre**:

- Contratto stagionale da marzo a fine ottobre
- Offerta salariale interessante più bonus
- Alloggio in stanza singola

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi

Retribuzione: Fino a €2.200,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus annuale
- Quattordicesima
- Tredicesima

  • Maitre di Ristorante

    2 settimane fa

    Grosseto, Italia beBee Careers A tempo pieno

    Lavora con noi!Siamo alla ricerca di una figura di Primo Maitre per rafforzare la nostra struttura F&B. In questo ruolo, avrai la possibilità di gestire i collaboratori, garantire l'ottimizzazione dell'utilizzo degli strumenti gestionali e informatici, e occuparti dell'accuratezza degli addebiti delle consumazioni presso l'outlet di...

  • Maitre

    8 ore fa

    Grosseto, Italia Jr Italy A tempo pieno

    Gruppo Terme & SPA Italia- TERME DI SATURNIA: stiamo cercando un/a "Maître" per la realtà di Terme di Saturnia Natural SPA & Golf Resort (località Manciano, prov.di Grosseto)Sintesi del Ruolo:Cerchiamo un Maître di Sala altamente qualificato e appassionato dell'arte dell'ospitalità per guidare il servizio del nostro ristorante gourmet all'interno di un...

  • Maitre

    3 ore fa

    Grosseto, Italia Terme Di Saturnia A tempo pieno

    Gruppo Terme & SPA Italia- TERME DI SATURNIA : stiamo cercando un/a "Maître" per la realtà di Terme di Saturnia Natural SPA & Golf Resort (località Manciano, prov.di Grosseto)Sintesi del Ruolo :Cerchiamo un Maître di Sala altamente qualificato e appassionato dell'arte dell'ospitalità per guidare il servizio del nostro ristorante gourmet all'interno di...

  • Maitre

    2 ore fa

    Grosseto, Italia Terme Di Saturnia A tempo pieno

    Gruppo Terme & SPA Italia- TERME DI SATURNIA : stiamo cercando un/a "Maître" per la realtà di Terme di Saturnia Natural SPA & Golf Resort (località Manciano, prov.di Grosseto)Sintesi del Ruolo :Cerchiamo un Maître di Sala altamente qualificato e appassionato dell'arte dell'ospitalità per guidare il servizio del nostro ristorante gourmet all'interno di...

  • Maitre

    2 ore fa

    Grosseto, Italia Terme Di Saturnia A tempo pieno

    Gruppo Terme & SPA Italia-TERME DI SATURNIA : stiamo cercando un/a"Maître"per la realtà di Terme di Saturnia Natural SPA & Golf Resort (località Manciano, prov.di Grosseto)Sintesi del Ruolo :Cerchiamo unMaître di Salaaltamente qualificato e appassionato dell'arte dell'ospitalità per guidare il servizio del nostro ristorante gourmet all'interno di un...

  • Maitre Chef de Rang

    4 giorni fa

    Grosseto, Italia Resorts and retreats A tempo pieno

    Si cerca, per resort 4* sito in Follonica (GR), un maitre - chef de rang con esperienza. Offerta: - contratto stagionale, con possibilità di indeterminato. Non si offre alloggio. Inviare CV con foto.

  • Maitre di Sala

    2 settimane fa

    Grosseto, Italia beBee Careers A tempo pieno

    Descrizione del LavoroSiamo alla ricerca di un professionista dinamico e organizzato per ricoprire il ruolo di Maitre di Sala presso un nostro ristorante sul mare. La figura ideale ha almeno un anno di esperienza nel settore dei servizi al tavolo e dimostra una solida conoscenza dell'inglese. Le principali attività da svolgere includono:Accogliere i clienti...

  • Maître D'Hôtel

    5 giorni fa

    Grosseto, Italia The Sense - Experience Resort A tempo pieno

    The Sense Experience ResortUn esclusivo resort inaugurato a fine luglio 2020, nel cuore della Maremma Toscana:immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare nel golfo di Follonica;a due passi dalla suggestiva area di Torre Mozza.Si affaccia sul mare e dispone di una spiaggia privata.Cosa ci rende specialiOpportunità di crescita professionale;un ambiente...

  • Primo Maitre

    3 giorni fa

    Grosseto, Italia The Sense Resort Italia A tempo pieno

    The Sense Experience ResortUn esclusivo resort situato nel cuore della Maremma Toscana, immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare.Si affaccia sul mare e dispone di una spiaggia privata. È stato recentemente posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell'FT 1000, una classifica annuale delle aziende più in crescita in...

  • Maître D'Hôtel

    3 giorni fa

    Grosseto, Italia Hosco A tempo pieno

    The Sense Experience Resort è un esclusivo resort inaugurato a fine luglio 2020, nel cuore della Maremma Toscana. Si trova immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare, nel golfo di Follonica, a due passi dalla suggestiva area di Torre Mozza.Si affaccia sul mare e dispone di una spiaggia privata. Di recente si è posizionato al settimo posto tra le...