Sushi Man

Carpe Diem, Agenzia per il lavoro, ricerca e seleziona per importante Ristorante nel settore ristorazione una risorsa nel ruolo di SUSHI MAN da inserire nel proprio organico.

La risorsa dovra' svolgere le seguenti attivita';:

- Pulire, tagliare e preparare pesce e frutti di mare;
- Preparare il riso e gli altri ingredienti per il sushi;
- Assemblare il sushi curandone la presentazione nei piatti;
- Cucinare pietanze della tradizione giapponese;
- Tenere pulito e ben organizzato il piano di lavoro;
- Rispettare le norme igienico-sanitarie per la sicurezza alimentare;
Si richiedono:

- Competenza nella preparazione di tutti i tipi di sushi e di altri piatti della cucina asiatica;
- Abilita' con i coltelli;
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e dei metodi di cottura;
- Velocita' e precisione nella preparazione delle pietanze e dei rotolini di sushi;
- Conoscenza delle tecniche di decorazione e impiattamento;
- Ottime capacità organizzative e gestionali;
- Capacita' di gestione dello stress e flessibilita' ;
Completano il profilo:

- Diploma inerente al settore;
- Esperienza pregressa;
- Conoscenza lingua inglese;
- In possesso di patente e automunita;
Sede di lavoro: CASERTA (CE)

Il presente annuncio e' rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo pieno

Disponibilità:

- Orario flessibile
- Turni