Chef Responsabile di Cucina, Cuoco Capo Partita
3 giorni fa
Responsabilità Principali
- Ideare e realizzare menu originali che celebrino la cucina romana, utilizzando ingredienti freschi, stagionali e di alta qualità.
- Coordinare e formare il personale di cucina, promuovendo un ambiente di lavoro basato sull’eccellenza e sulla collaborazione.
- Supervisionare le operazioni quotidiane della cucina, assicurando che ogni piatto rispetti i più elevati standard di qualità e presentazione.
- Monitorare e gestire i costi alimentari, mantenendo un equilibrio tra qualità e redditività.
- Garantire il rispetto delle normative di sicurezza e igiene, mantenendo alti standard di pulizia e sicurezza in cucina.
Requisiti
- Almeno 5 anni di esperienza in qualità di Cuoco Responsabile di Cucina, con un forte background nella cucina romana tradizionale.
- Eccellenti capacità di leadership e di gestione di un team.
- Conoscenza approfondita delle norme di sicurezza alimentare e delle pratiche igieniche.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Esperienza:
- barman: 1 anno (Preferenziale)
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Roma, Italia Dabe risto srl A tempo pienoAffermata azienda nella ristorazione romana ricerca e seleziona Cuoco capo partita ai primi Cuoco capo partita ai secondi Si richiede esperienza nei piatti tipici della tradizione nella cucina romana. Lavoro disposto su turni, in ambiente giovane e dinamico, si richiede bella presenza, pulizia, educazione e capacità di lavorare in team internazionale e...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Roma, Italia AFM ROMANA srl A tempo pienoSI RICERCA CUOCO CAPO PARTITA PER RISTORANTE DI CUCINA TIPICA ROMANA E RIVISITATA IN ZONA PRATI/TRIONFALE CON CAPACITA' DI GESTIONE CUCINA IN CASO DI ASSENZA DELLO CHEF. INIZIALMENTE SI PROPONE CONTRATTO A TEMPO DETERMINATO CON TERZO RINNOVO A TEMPO INDETERMINATO. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €910,85 - €1.800,00 al...
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Cuoco Capo Partita
7 giorni fa
Roma, Italia Meo Pinelli A tempo pieno**Annuncio di Lavoro: Cuoco Capo Partita** **Ristorante Meo Pinelli - Piazza di Cinecittà** Sei un cuoco appassionato con esperienza e desiderio di metterti alla prova? Il nostro storico ristorante Meo Pinelli, situato nel cuore di Cinecittà, sta cercando un **Cuoco Capo Partita** per unirsi al nostro team. **Chi Siamo**: Meo Pinelli è un punto di...
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Executive Chef
2 settimane fa
Roma, Italia Pizza Forum A tempo pieno**Ristorante in zona Colosseo cerca 3 figure per la cucina** Per ampliamento organico, selezioniamo **personale di cucina** motivato e professionale. Cerchiamo: **1. Executive Chef (Capo Cucina)** Responsabile dell’organizzazione della cucina, gestione del team, definizione del menu e controllo qualità. **Requisiti**: esperienza consolidata,...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Roma, Italia Ristorante Crab A tempo pieno**Cerchiamo Cuoco Capo Partita - Ristorante Specializzato in Pesce | Roma Centro** Per il nostro ristorante elegante nel cuore di Roma, a pochi passi dal Colosseo, **specializzato in cucina di pesce**, siamo alla ricerca di un **Cuoco Capo Partita** competente, affidabile e appassionato. La figura che cerchiamo entrerà a far parte di una brigata dinamica...
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Cuoco Capo Partita
5 giorni fa
Roma, Italia Dama srl A tempo pienoNota catena di ristoranti romani è alla ricerca di un/a Capo Partita qualificato/a e motivato/a da inserire nel proprio team di cucina. Responsabilità principali: Gestione autonoma della partita assegnata (primi, secondi, antipasti o pasticceria) Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante Coordinamento con lo Chef e gli...
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Cuoco Capo Partita
7 giorni fa
Roma, Italia Ristorante Caffe Martini A tempo pienoSiamo un **ristorante storico nel cuore di Roma**, punto di riferimento per la **vera cucina tradizionale e romana**. La nostra brigata è **giovane, dinamica e creativa**, e stiamo cercando un **Cuoco Capo Partita** che condivida la nostra passione per la qualità, la tradizione e il lavoro di squadra. **Cosa offriamo**: - Inserimento stabile in una...
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Cuoco Capo Partita
2 giorni fa
Roma, Italia NH ITALIA SPA A tempo pienoMinor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Cuoco Capo Partita da inserire nel team di cucina del NHOW Roma. **CUOCO CAPO PARTITA - NHOW ROMA**: Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e...
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Capo Partita
2 settimane fa
Roma, Italia Passpartout A tempo pienoCuoco Capo Partita (Primi e Secondi) Siamo un ristorante situato in zona San Pietro, Roma, e cerchiamo un cuoco qualificato per il ruolo di capo partita ai primi e secondi piatti. Requisiti: Esperienza comprovata nel ruolo Buona conoscenza della cucina italiana e romana Capacità di lavorare in autonomia e in squadra Non cerchiamo: Aiuto cuoco Chef di...
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Cuoco Capo Partita
3 giorni fa
Roma, Italia RETRO' RESTAURANT A tempo pieno**Il Ristorante Retrò,** è un luogo dove stile, raffinatezza ed esperienza culinaria si fondono per offrire agli ospiti momenti indimenticabili. Per il nostro ristorante Retrò, simbolo di eleganza e alta cucina, siamo alla ricerca di un aiuto cuoco che desideri entrare a far parte del nostro team. Chi cerchiamo**:Cuoco Capo Partita** Località**:Roma...