Night Junior Sous Chef, Milano

2 settimane fa

Milano, Italia Galdus A tempo pieno

Posizione
Night Junior Sous Chef
Settore
Ristorazione
Sede di lavoro
Milano (MI)
Contratto
CCNL AICA Turismo Livello C1 Night Junior Sous Chef
Informazioni
Per azienda cliente si ricerca un/a Junior Sous Chef/a da inserire in organico con le seguenti mansioni: seguire il lavoro notturno della cucina, preparare tutte le pietanze e ordini del menù, pulizia degli ambienti e delle attrezzature La risorsa riportando ai Sous Chef, allo Chef del Ristorante e all’Executive Chef, lavorerà a fianco del team culinario della cucina per la preparazione dei prodotti alimentari per gli ordini degli ospiti garantendo una qualità costante seguendo le schede delle ricette e gli standards di produzione, porzione e presentazione, completando la mise en place e allestendo le postazioni per il servizio, mantenendo un ambiente sicuro e igienico ambiente di lavoro.
Requisiti

**Si richiede**:
Conoscenza della lingua italiana
Conoscenza dei principi di igiene personale e ambientale
Conoscenza e capacità di applicare le tecniche di conservazione dei cibi
Conoscenza e capacità di applicare le tecniche di cottura degli alimenti
Capacità di organizzare la cucina
Capacità di preparare i piatti
Capacità di applicare le tecniche di taglio dei cibi
**Titolo di studio**: Diploma

**Orario di lavoro**: dalle 23.00 alle 7.00 per un totale di 40 ore a settimana, 8 ore al giorno.

  • Sous Chef o Junior Sous Chef

    3 settimane fa

    Milano (MI), Italia Hosco.com A tempo pieno

    Procaccini Milano, ristorante della Procaccini Management Srl e premiato con una stella Michelin, guidato dallo Chef Emin Haziri, seleziona professionisti qualificati per ampliare la propria brigata di cucina: Posizioni aperte Sous Chef Junior Sous Chef Chi siamo: In poco più di un anno di attività, Procaccini Milano ha raggiunto traguardi di assoluto...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Milano, Italia Salmon Guru Milano A tempo pieno

    Cercasi Sous Chef per Cocktail Bar con Cucina di Tapas – MilanoSiamo alla ricerca di Sous Chef talentuosi e motivati per il nostro cocktail bar con cucina di tapas, situato in Via Don Ezio Biondi 4, Milano.Chi cerchiamo:Professionisti con precedente esperienza nel ruolo di Sous Chef e ottime referenze, appassionati di cucina creativa e con una forte...

  • Sous Chef

    6 giorni fa

    Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno

    **Milano Restaurant Group** è alla ricerca di un **Sous Chef** da inserire all’interno di una delle proprie strutture. Il gruppo conta 13 ristoranti distribuiti in posizioni centrali e strategiche della città di Milano, con format e cucine differenti, ma accomunati da un elevato standard qualitativo e una forte identità. **Si offre**: - Contratto con...

  • Sous Chef o Junior Sous Chef

    3 settimane fa

    Milano, Italia Hosco A tempo pieno

    Hosco Procaccini Milano, ristorante della Procaccini Management Srl e premiato con una stella Michelin, guidato dallo Chef Emin Haziri, seleziona professionisti qualificati per ampliare la propria brigata di cucina: Posizioni aperte Sous Chef Junior Sous Chef Chi siamo: In poco più di un anno di attività, Procaccini Milano ha raggiunto traguardi di...

  • Junior Sous Chef

    3 settimane fa

    Milano, Italia Crazy Pizza A tempo pieno

    Junior Sous Chef - Crazy Pizza Who are we? At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas...

  • Junior sous chef

    7 giorni fa

    Milano, Italia Crazy Pizza A tempo pieno

    Junior Sous Chef - Crazy Pizza Who are we? At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas...

  • Junior sous chef

    5 giorni fa

    Milano, Italia Crazy Pizza A tempo pieno

    Junior Sous Chef - Crazy Pizza Who are we? At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas...

  • Junior Sous Chef

    1 giorno fa

    Milano, Italia Crazy Pizza A tempo pieno

    Junior Sous Chef - Crazy Pizza Who are we? At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas...

  • Chef/sous Chef di Cucina

    4 giorni fa

    Milano, Italia Revolution srl A tempo pieno

    Per l'iconico Ristorante Voglia, situato nel cuore di Milano, in zona Porta Venezia cerchiamo uno **Chef** e un Sous Chef di grande esperienza e creatività, in grado di abbracciare il concetto di **food fusion**. Il nostro menu combina **crudi, cucina mediterranea, asiatica e internazionale**. Cerchiamo una persona capace di creare piatti di altissimo...

  • Junior Sous Chef

    1 settimana fa

    Milano Sud, Italia La Milanese srl A tempo pieno

    Per prossima apertura di un ristorante in zona navigli siamo alla ricerca di uno sous chef, con esperienza di cucina italiana. Unisciti al nostro team! Siamo un nuovo ristorante di ottima cucina sui Navigli a Milano e stiamo cercando un Sous Chef motivato e appassionato per unirsi al nostro team. Responsabilità: - Collaborare con lo Chef per la...