Bar & Restaurant Manager

3 giorni fa

Torino, Italia TO BE SRL A tempo pieno

**BAR & RESTAURANT MANAGER | NUOVA APERTURA AUTUNNO 2025**

Stiamo cercando un/una **Bar Manager** da inserire in una **nuova struttura di alto profilo in apertura nell'autunno 2025**.

La figura sarà coinvolta **attivamente nella fase di avviamento del locale** e sarà **punto di riferimento per la gestione quotidiana del bar e del servizio di ristorazione**.

**Responsabilità principali**
- Gestione operativa quotidiana del bar e del servizio
- Coordinamento e formazione del personale di sala e cucina
- Supervisione degli standard di qualità e servizio al cliente
- Pianificazione dei turni e gestione del budget operativo
- Controllo delle forniture, ordini e rapporti con i fornitori
- Supporto alla promozione del locale e organizzazione eventi
- Monitoraggio obiettivi di vendita e strategie per miglioramento performance
- Coordinamento con la committenza per aspetti operativi e qualitativi (struttura privata)
- Punto di riferimento per tutti i servizi catering interni alla struttura
- Collaborazione con il team eventi e catering per supporto operativo
- Parte attiva nel progetto di start-up e apertura del locale

**Requisiti richiesti**
- **10 anni di esperienza nella ristorazione**, di cui **almeno 3 anni nel ruolo di Bar & Restaurant Manager**:

- Esperienza presso **grandi catene ristorative (richiesta)**:

- Ottime doti di **leadership**, comunicazione e gestione del team
- Conoscenza operativa delle **normative igienico-sanitarie** e **HACCP**:

- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su **turni, weekend e festivi**:

- Ottimo orientamento al cliente e attenzione al dettaglio
- Spiccate doti organizzative e capacità di lavorare sotto pressione
- **Conoscenza fluente della lingua inglese (necessaria)**:

- **Preferenziale**: conoscenza pratica degli standard **ISO 9001 e ISO 22001**

Contratto di lavoro: Tempo pieno

  • Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala

    4 settimane fa

    Torino, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

    Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala Join to apply for the Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala role at Obicà Mozzarella Bar QUALCOSA SU DI NOI: Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Torino, Italia Lentini's Restaurant A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un "**Restaurant Manager**" dinamico, appassionato e con propensione alla Leadership per entrare a far parte del nostro team. Responsabilità principali: - coordinamento e gestione del personale; - gestire la relazione con i clienti risolvendo eventuali problematiche in modo tempestivo e professionale; - collaborare con la cucina per...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Torino, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    **RESTAURANT MANAGER** Benvenuti nel mondo di Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l’energia dinamica della Svizzera. Siamo un gruppo di ristoranti rinomati con 12 sedi nelle principali città svizzere e 2 in Italia, noti per la qualità della nostra cucina e per offrire esperienze memorabili ai nostri ospiti. Sogni di lavorare in un...

  • Assistant Restaurant Manager/Responsabile Di Sala

    2 giorni fa

    Torino, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

    Assistant Restaurant Manager/Responsabile di SalaJoin to apply for theAssistant Restaurant Manager/Responsabile di Salarole atObicà Mozzarella BarQUALCOSA SU DI NOI:Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP.Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio...

  • Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala

    2 settimane fa

    sant'ambrogio di torino, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

    Assistant Restaurant Manager/Responsabile di SalaJoin to apply for the Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala role at Obicà Mozzarella BarQUALCOSA SU DI NOI: Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel...

  • Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala

    1 giorno fa

    sant'ambrogio di torino, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

    Assistant Restaurant Manager/Responsabile di SalaJoin to apply for the Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala role at Obicà Mozzarella BarQUALCOSA SU DI NOI: Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Torino, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    **Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...

  • Bar Manager

    1 settimana fa

    Torino, Italia Makr Shakr S.r.l. A tempo pieno

    Makr Shakr sviluppa le interazioni tra robot e uomo, specialmente nel campo del food & beverage. L’Azienda crede in tre valori chiave: creatività, semplicità e divertimento. Il Sistema di bar robotico Makr Shakr è stato progettato dal pluripremiato ingegnere e architetto Carlo Ratti, direttore del Senseable City Lab all’MIT di Boston, e combina la...

  • Assistant Restaurant Manager — Dynamic Front-Of-House Leader

    2 giorni fa

    Torino, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

    Un'importante catena di ristorazione cerca un Assistant Restaurant Manager per garantirne l'alta qualità del servizio.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel settore, ottime capacità comunicative e forte passione per il food & beverage.Offriamo un contratto full-time, un ambiente internazionale e opportunità di carriera.Il ruolo richiede...

  • Assistant Restaurant Manager — Dynamic Front-of-House Leader

    4 settimane fa

    Torino, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

    Un'importante catena di ristorazione cerca un Assistant Restaurant Manager per garantirne l'alta qualità del servizio. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel settore, ottime capacità comunicative e forte passione per il food & beverage. Offriamo un contratto full-time, un ambiente internazionale e opportunità di carriera. Il ruolo richiede...