Cuoco Laboratorio

**Mannarino** è un mix esplosivo di tradizione pugliese e passione per la carne

Non è una semplice macelleria di quartiere, ma un viaggio nei sapori autentici della **Puglia**, dove il macellaio è una figura di fiducia, il fuoco della brace scalda il cuore e il cibo è un rito di convivialità.

Abbiamo portato questa tradizione nelle città, trasformandola in un’esperienza unica**:una macelleria con cucina**, dove i clienti possono scegliere i migliori tagli e gustarli preparati al momento. Il nostro sogno? Far vivere a tutti la magia di un’autentica macelleria di quartierema con un tocco di innovazione

**La ricerca aperta è per la posizione di Cuoco per il MannaLab di Monza.**
- Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina.

**Il nostro Cuoco dovrà saper svolgere in autonomia i seguenti compiti**:

- Organizzazione di preparazioni e lavoro di linea Gestione comande e Stoccaggio giornaliero merci
- Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie
- Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP

**Cosa significa entrare nella famiglia de Il Mannarino**

Contratto full time, retribuzione a ore e turni equi

Serie opportunità di crescita

Formazione continua e partecipazione attiva alla crescita del progetto

Orario: Full time da Lunedì a Venerdi

Retribuzione: 1700-1900 + bonus aziendali

Al Mannarino celebriamo la diversità e l’inclusività è un pilastro cruciale del nostro Codice Etico.

Per questo motivo, il Mannarino non discrimina nel mondo del lavoro sulla base di etnia, religione, sesso (inclusa gravidanza e identità di genere), origine nazionale, appartenenza politica, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, età, stato genitoriale o altre caratteristiche non fattore di merito

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.700,00 - €1.900,00 al mese

Esperienza:

- cuoco: 2 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona