Sommelier

**Sommelier presso Fràn - Masseria Francescani**

Il ristorante **Fràn**, situato all’interno di **Masseria Francescani**, è alla ricerca di un/una **Sommelier**.

Cerchiamo un/una professionista appassionato/a del mondo del vino, capace di offrire un servizio di alto livello e di guidare gli ospiti in un’esperienza sensoriale unica.

**Cosa offriamo**:

- Inserimento in un ristorante in forte crescita, dove la qualità e l’attenzione ai dettagli sono al centro di tutto.
- Opportunità di lavorare con una selezione di vini prestigiosa, in un ambiente esclusivo e stimolante.
- Possibilità di crescita professionale all’interno di una struttura in espansione.
- Un team dinamico e appassionato, con un approccio innovativo all’ospitalità.

**Requisiti**:

- **tra i 20 e i 30**, con residenza nella zona di **Lecce e provincia**.
- **Automunito/a**, per raggiungere comodamente la struttura.
- Qualifica di **Sommelier** conseguita presso AIS, WSET, FISAR o enti equivalenti.
- Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti di alto livello o strutture simili.
- Conoscenza approfondita delle principali denominazioni nazionali e internazionali.
- Ottime capacità comunicative e relazionali, con predisposizione alla vendita e alla consulenza enologica.
- Capacità di collaborare con la brigata di sala e la cucina per abbinamenti ottimali.
- Disponibilità a lavorare **in turno serale**, inclusi weekend e festivi.
- Buona conoscenza della lingua inglese (gradita la conoscenza di altre lingue straniere).

**Responsabilità principali**:

- Gestire la carta dei vini, suggerendo gli abbinamenti più adatti ai piatti del menù.
- Fornire un servizio professionale e coinvolgente, guidando gli ospiti nella scelta del vino.
- Curare la cantina del ristorante, monitorando stock, ordini e condizioni di conservazione.
- Formare il personale di sala per migliorare la conoscenza del vino e delle tecniche di servizio.
- Contribuire all’esperienza complessiva del cliente, elevando il livello del servizio offerto.

**Sede di lavoro**: Fràn - Masseria Francescani, Torre Chianca, Lecce.
- Ai sensi della normativa vigente, l'offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (L. 903/77). I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui al Reg. (UE) 2016/679 sulla tutela della privacy._

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- sommelier: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona