Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Per il nostro ristorante, braceria selezioniamo un Capo Partita con esperienza, specializzato nella gestione della carne, primo piatti antipasti e delle cotture alla griglia, capace di lavorare in squadra e sotto pressione, mantenendo alti standard di qualità.
Mansioni
Gestione autonoma della partita carne/griglia
Preparazione e organizzazione della mise en place
Controllo qualità dei piatti in uscita
Coordinamento con la brigata di cucina
Rispetto delle norme HACCP e sicurezza alimentare
Requisiti
Esperienza pregressa come capo partita o cuoco di linea
Conoscenza delle tecniche di cottura della carne, antipasti e primi piatti.
Capacità organizzative e spirito di squadra
Serietà, puntualità e resistenza allo stress
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
Offriamo
Ambiente professionale e dinamico
Possibilità di crescita
Retribuzione adeguata al livello di esperienza
Stabilità lavorativa
Oppure contattare: 3922016591
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
