Allievo Responsabile Reparto Pescheria

6 giorni fa

Bolzano Bozen, Italia Esselunga Spa A tempo pieno

**Panoramica offerta**

L’area di riferimento è la rete vendita Esselunga. Nata nel 1957 con l’apertura a Milano del primo supermercato in Italia, Esselunga è una delle principali catene italiane nel settore della grande distribuzione e conta oggi oltre 190 punti vendita, presenti in Lombardia, Piemonte, Emilia-Romagna, Veneto, Liguria, Toscana e Lazio.

La risorsa sarà inserita nel nuovo punto vendita di Bolzano all'interno del reparto Pescheria che offre oltre 200 prodotti freschi pregiati, non decongelati, circa 50 proposte “Pronti da cuocere” veloci da cucinare in microonde o al forno e circa 40 referenze tra Sushi e Onigiri.

**Inserimento e formazione**

Esselunga garantisce un percorso di formazione strutturato. L'apprendimento avviene sul campo in affiancamento a persone esperte e attraverso percorsi in aula in funzione delle abilità necessarie a ricoprire il ruolo.

**Responsabilità del ruolo**

L'allievo è inserito all'interno di un punto vendita e viene formato per conoscere appieno la merceologia del reparto, i metodi e le procedure e per apprendere le tecniche specifiche per la lavorazione e trasformazione delle materie prime, al fine di acquisire una sempre crescente specializzazione di prodotto.

Apprende le logiche dell’allestimento e del rifornimento dei prodotti sui banchi, del mantenimento dell'ordine degli spazi espositivi e di riordino prodotti. Dà supporto alla clientela nel processo di acquisto, al fine di garantire il massimo livello di qualità sia in termini di prodotto sia di servizio.

Questa fase, in cui l'allievo acquisisce gradualmente autonomia nello svolgimento del proprio operato, è propedeutica all'accesso a ruoli che prevederanno l'assunzione di sempre maggior responsabilità.

**Attività**
- Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti e delle materie prime negli appositi spazi refrigerati (pesce fresco, sushi, prodotti semilavorati);
- Allestimento dei banchi assistiti, dei banchi espositivi a libero servizio e dei prodotti in assortimento secondo layout predefiniti;
- Assistenza e servizio alla clientela su prodotti e ricette;
- Apprendimento delle tecniche specifiche per la trasformazione delle materie prime;
- Operazioni di taglio e sfilettatura;
- Preparazione e confezionamento di piatti pronti;
- Analisi dei dati di vendita funzionale alla gestione degli ordini di acquisto specifici di reparto e dei flussi delle merci;
- Organizzazione e gestione del personale di reparto (mansioni, programmazione orari, ferie);
- Pulizia e sanificazione dei banchi;
- Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP).
- Predisposizione alla relazione con la Clientela;
- Attitudine all'ascolto e alla mediazione;
- Doti di leadership e team working;
- Capacità di analisi e problem solving operativo;
- Flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Convenzioni aziendali
- Supporto allo sviluppo professionale

  • Allievo/a Capo Reparto

    2 settimane fa

    Bolzano - Bozen, Italia Umana spa A tempo pieno

    Umana S.p.A. cerca** ALLIEVI CAPO REPARTO** per nuovo punto vendita settore GDO a **Bolzano**. Ti occuperai di gestire e coordinare le attività del reparto pescheria, garantendo l'efficienza del reparto e il raggiungimento degli obiettivi di vendita. Sarai responsabile della gestione del personale, della pianificazione dei turni e dell'organizzazione del...

  • Allievo Responsabile Reparti Freschi

    2 settimane fa

    Bolzano - Bozen, Italia Esselunga Spa A tempo pieno

    **Panoramica offerta** Nata nel 1957 con l’apertura a Milano del primo supermercato in Italia, **Esselunga** è una delle **principali catene italiane** nel settore della **grande distribuzione** e conta oggi **oltre 190 punti vendita**, presenti in Lombardia, Piemonte, Emilia-Romagna, Veneto, Liguria, Toscana e Lazio. L'area di riferimento è la rete...

  • Allievi/e Responsabili di Supermercato

    1 settimana fa

    BOLZANO .BOZEN., Italia adecco A tempo pieno

    Adecco e' alla ricerca di Allievi/e Responsabili di Reparti Gastronomia/Pane/Macelleria/Pescheria per il punto vendita di Bolzano (BZ). La figura sara inserita in un percorso di formazione strutturato con l'obiettivo di acquisire le competenze necessarie per gestire in autonomia un reparto all'interno del Supermercato.Responsabilita...

  • Allievo Reparto Pescheria

    3 ore fa

    Bolzano, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Manpower ricerca per azienda leader nel settore della GDO un allievo responsabile, da inserire nella sede di Bolzano. Attivit : • Assistenza e servizio alla clientela, • Gestione logistica del negozio supportata da attivit di stoccaggio ed esposizione nella sala vendita dei prodotti in assortimento secondo layout per scaffali, banchi e banchi frigo, •...

  • Allievo/a Responsabile

    1 settimana fa

    BOLZANO .BOZEN., Italia adecco A tempo pieno

    Adecco e' alla ricerca di Allievi/e Responsabili di Reparti Gastronomia/Pane/Macelleria/Pescheria per il punto vendita di Bolzano (BZ). La figura sara inserita in un percorso di formazione strutturato con l'obiettivo di acquisire le competenze necessarie per gestire in autonomia un reparto all'interno del Supermercato. Si valutano anche...

  • allievo reparto pescheria

    2 giorni fa

    BOLZANO, Trentino-Alto Adige , MI, Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower ricerca per azienda leader nel settore della GDO un allievo responsabile, da inserire nella sede di Bolzano. Attività: • Assistenza e servizio alla clientela; • Gestione logistica del negozio supportata da attività di stoccaggio ed esposizione nella sala vendita dei prodotti in assortimento secondo layout per scaffali, banchi e banchi...

  • Allievi/e Responsabili di Supermercato

    1 settimana fa

    Bolzano, Italia adecco A tempo pieno

    Adecco e' alla ricerca di Allievi/e Responsabili di Reparti Gastronomia/Pane/Macelleria/Pescheria per il punto vendita di Bolzano (BZ). La figura sara inserita in un percorso di formazione strutturato con l'obiettivo di acquisire le competenze necessarie per gestire in autonomia un reparto all'interno del Supermercato.Responsabilita principali:- Gestione...

  • Allievi/e Responsabili Di Supermercato

    2 giorni fa

    Bolzano, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco e' alla ricerca di Allievi/e Responsabili di Reparti Gastronomia/Pane/Macelleria/Pescheria per il punto vendita di Bolzano (BZ). La figura sara inserita in un percorso di formazione strutturato con l'obiettivo di acquisire le competenze necessarie per gestire in autonomia un reparto all'interno del Supermercato. Responsabilita principali:- Gestione...

  • Allievo/a Responsabile

    1 settimana fa

    Bolzano, Italia adecco A tempo pieno

    Adecco e' alla ricerca di Allievi/e Responsabili di Reparti Gastronomia/Pane/Macelleria/Pescheria per il punto vendita di Bolzano (BZ). La figura sara inserita in un percorso di formazione strutturato con l'obiettivo di acquisire le competenze necessarie per gestire in autonomia un reparto all'interno del Supermercato. Si valutano anche risorse non...

  • Allievo/a Responsabile

    1 giorno fa

    bolzano, Italia adecco A tempo pieno

    Adecco e' alla ricerca di Allievi/e Responsabili di Reparti Gastronomia/Pane/Macelleria/Pescheria per il punto vendita di Bolzano (BZ). La figura sara inserita in un percorso di formazione strutturato con l'obiettivo di acquisire le competenze necessarie per gestire in autonomia un reparto all'interno del Supermercato. Si valutano anche risorse non...