Chef

2 settimane fa

Napoli, Italia Big A tempo pieno

**Descrizione del lavoro**:
Siamo alla ricerca di uno **Chef di Cucina** di talento, creativo e con comprovata esperienza nella cucina gourmet, capace di ideare e sviluppare menu raffinati à la carte e gestire con successo servizi di banqueting esclusivi.

La risorsa avrà il compito di guidare la brigata di cucina, mantenendo elevati standard qualitativi, curando ogni dettaglio gastronomico e garantendo un’esperienza culinaria eccezionale per la nostra clientela esigente.

**Responsabilità principali**:

- Creare e aggiornare menu à la carte innovativi e sofisticati, in linea con la filosofia del ristorante
- Pianificare e realizzare menù per eventi e banchetti di alto profilo
- Gestire la brigata di cucina, motivando e formando il team
- Garantire la massima qualità nella preparazione e presentazione dei piatti
- Controllare food cost, ordini e forniture, mantenendo il budget
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
- Collaborare con la direzione per innovare l’offerta gastronomica e migliorare l’esperienza cliente

**Requisiti**:

- Esperienza mínima di 3 anni in ristoranti di alta cucina o stellati
- Eccellenti capacità tecniche e creative nella cucina
- Leadership consolidata e capacità organizzative
- Profonda conoscenza delle tecniche culinarie moderne e della cucina italiana e internazionale
- Ottima gestione del food cost e controllo qualità
- Capacità di lavorare sotto pressione e in team
- Diploma alberghiero o formazione equivalente
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi

**Offriamo**:

- Ambiente di lavoro esclusivo, stimolante e orientato all’eccellenza
- Opportunità di crescita professionale e sviluppo creativo

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Venere Nera srl A tempo pieno

    siamo alla ricerca di uno Chef, no aiutante chef da aggiungere alla nostra squadra. ci troviamo in via caravaggio NAPOLI. Benefit: - Computer aziendale - Supporto allo sviluppo professionale Esperienza: - chef: 3 anni (Preferenziale)

  • Chef

    2 settimane fa

    Napoli, Italia etoile A tempo pieno

    Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.300,00 - €1.500,00 al mese Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Addetto / A Alla Ristorazione - Aereoporto Di Napoli

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Chef Express Spa A tempo pieno

    Per i locali all'interno dell'aereporto di Napoli, Chef Express ricerca operatori.Quali saranno le tue principali attività?Avrai la missione di fornire ai nostri clienti servizio e prodotti qualitativamente elevati attraverso lo svolgimento organizzato e tempestivo delleseguenti mansioni :Produzione e somministrazione dei prodotti food &...

  • Chef

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Il casale del mirto A tempo pieno

    Cercasi chef per la prossima stagione lavorativa, in struttura situata a Vico Equense. Si ricerca un profilo volenteroso e preparato al quale affidare la cucina, che sappia trattare con rispetto e amore gli alimenti. Si offre buona retribuzione.

  • Private Chef

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Cozymeal A tempo pieno

    Flexible Schedule- Manage your own calendar and accept bookings that work for your schedule.- High Earnings- Boost your earnings or replace your full-time job.- Full Support- Our team does the marketing for you. We also support you from profile creation to receiving your earnings. **Private Chef, Naples, Italy**: In the hunt for **private chef jobs** in...

  • Pastry Chef

    3 settimane fa

    Napoli, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno

    Cercasi Pastry Chef da inserire nella brigata di Cucina vetrinabakeca

  • Pastry Chef

    3 settimane fa

    Napoli, Provincia di Napoli, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno

    Cercasi Pastry Chef da inserire nella brigata di Cucina vetrinabakeca

  • Demi Chef de Partie

    3 settimane fa

    Napoli, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno

    Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilit della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. vetrinabakeca

  • Demi Chef de Partie

    3 settimane fa

    Napoli, Provincia di Napoli, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno

    Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilit della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. vetrinabakeca

  • Chef De Partie

    3 giorni fa

    Napoli, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    An opportunity has arisen for a Chef de partie to join Il Riccio Restaurant team at Jumeirah Capri Palace for the Summer **** season.The main duties and responsibilities are: • Actively manages all aspects of the section and delegate tasks to the junior kitchen staff accordingly to ensure a smooth operation of that kitchen section to the expected quality...