Capo Partita

**Capo partita con esperienza - The Sanctuary Eco Retreat Valle D'Itria (BR)**
- The Sanctuary V_alle D'Itria è alla ricerca di un **Capo partita**per la stagione estiva 2025. Se hai esperienza, passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente unico, potresti essere la persona che stiamo cercando

**CHI SIAMO**:
The Sanctuary Valle d’Itria non è solo un ristorante. È Roma che si fa mare, incontrando il cielo e la sabbia. E’ un rifugio dove ogni piatto racconta una storia, ogni sorriso è una carezza salata e ogni notte sotto le stelle è un sogno che si avvera. Qui ogni dettaglio, dal design al drink, è pensato per offrire un’esperienza multisensoriale all’ospite.

**COSA E' RICHIESTO**:

- gestire in autonomia la propria partita, garantendo la preparazione e presentazione impeccabile dei piatti;
- collaborare con lo Chef e il resto del team di cucina per l’organizzazione del lavoro e la gestione delle comande;
- controllare e gestire le scorte degli ingredienti della partita, evitando sprechi e garantendone la corretta conservazione;
- collaborare con il team per mantenere un ambiente dinamico, fluido e accogliente.

**COSA OFFRIAMO**:

- un ambiente di lavoro unico nel cuore della Valle d'Itria (BR);
- contratto regolare con retribuzione adeguata all’esperienza:

- possibilità di crescita reale all’interno di un progetto che si evolve costantemente;
- ambiente giovane, creativo e determinato;
- turni flessibili (anche nei festivi e nel weekend).

**COSA CERCHIAMO**:

- esperienza comprovata nel ruolo in contesti di medio/alto livello;
- ottima conoscenza delle tecniche di cucina (tradizionale e moderna);
- gestione efficace del tempo e resistenza allo stress;
- cura del dettaglio e orientamento alla qualità;
- capacità di lavorare in team;
- **presenza sul territorio (NON OFFRIAMO VITTO E ALLOGGIO)**.

**BENEFIT**:

- pasti durante il turno;
- kit aziendale;
- scontistica dedicata nei locali del gruppo.

**SEDE DI LAVORO**:
Strada Provinciale 90, Savelletri, Torre Canne (BR), 72015, Italy

**ORARIO DI LAVORO**:
Su turnazione serale

**STIPENDIO/RAL**:
€ 1500,00 - € 2000,00

**TIPO DI CONTRATTO**:
Full time, a tempo determinato

**The Sanctuary Puglia sta aspettando te**

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Durata contratto: 3 mesi

Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Turni
- Turno diurno
- Turno notturno
- Weekend

Domande di preselezione:

- Abita nei dintorni della Valle D'Itria?

Esperienza:

- capo partita: 2 anni (Obbligatorio)