Maitre di Sala

REQUISITi FONDAMENTALI: - DISPONIBILITA' PER STAGIONE INVERNALE - C2 - B2+ DI INGLESE - E-MAIL DI PRESENTAZIONI ELENCANDO: - il perché vorreste lavorare con noi - spiegazione di come avete affrontato un problema legato a clienti o al team e di come è stato risolto - se in possesso lettere di raccomandazione - spiegare quale valore aggiunto portereste presso la nostra struttura IN ASSENZA DI UNA EMAIL DI PRESENTAZIONE LA CANDIDATURA VERRÁ AUTOMATICAMENTE SCARTATA. Cerchiamo una nuova figura come Restaurant Manager/ Maître di Sala (e preferibilmente sommelier) presso uno dei nostri Hotel a 4stelle in Val di Sole Mezzana. STAGIONE INVERNALE (3/12-06/04 più o meno) con possibilità di vito ed alloggio. Stiamo cercando una persona con cui creare un rapporto a lungo termine. L'hotel ha 58 camere più 6 appartamenti di lusso adiacenti all'hotel i quali usufruiscono dei servizi dell'hotel. La clientela dell'hotel sono prevalentemente famiglie, durante la stagione invernale è composta per il 60% da stranieri (polacchi, tedeschi, belgi, olandesi) L'hotel è a conduzione familiare ed ha alle spalle una storia di quasi 90 anni, i nostri principi e punti di forza fin dall'inizio sono stati: - Correttezza - Cordialità - Evoluzione Inoltre, uno dei valori che in questi anni ci ha contraddistinto dai competitors è il sorriso e la gentilezza del nostro team. Nei nostri Hotel non esiste la parola: NO - IMPOSSIBILE Le mansioni principali sono: - Ricerca e scelta del personale di sala (oltre a quelli già presenti in struttura) - Ordine e scelta dei vini consigliati giornalmente - Ordini pietanze per colazioni, bevande, pane, tovaglie etc. - Organizzazione tavoli - Organizzazione dei riposi - Accoglienza di nuovi clienti - Vendita vini - Aiuto durante il servizio - Risoluzione delle eventuali problematiche in modo autonomo Stiamo cercando una figura con le seguenti abilità: - Conoscenza di lingue straniere INGLESE (obbligatorio) e tedesco - Leadership skills (capace di creare e stimolare il gruppo) - Problem solving skills (capace di gestire problemi/lamentele con cordialità) - Cost management Il motto della famiglia Ravelli fin da sempre è stato "NO RISK NO FUN" il quale vuole evidenziare che siamo sempre aperti a cambiamenti/ suggerimenti per migliorarci. Contratto di lavoro: Tempo determinato Stipendio: €3.000,00 - €3.200,00 al mese Orario: - Turni