Bartender- Mixologist

L'**Hotel Ciasa Soleil**, Lifestyle boutique hotel situato a La Villa, nel cuore dell'Alta Badia, è alla ricerca di un/una **Bartender - Mixologist**da subito fino a fine settembre.
Con 32 camere e Suites, un ristorante di alta qualità e un’area benessere con vista mozzafiato sulle Dolomiti, il Ciasa Soleil offre un ambiente accogliente e raffinato. La struttura è un punto di riferimento per gli ospiti che cercano un soggiorno indimenticabile immerso nella natura e all’insegna del benessere, con un servizio impeccabile e un’offerta enogastronomica di alto livello.

**Descrizione del Ruolo**:
Il/la **Bartender - Mixologist** sarà responsabile della gestione e operatività del bar, creando cocktail conceptualizati e servendo bevande con maestria, garantendo al contempo un’atmosfera accogliente e un servizio di altissima qualità. Questa posizione richiede una presenza costante e attiva con un approccio pratico e una forte capacità di adattamento ai ritmi e alle esigenze di un boutique hotel.

**Responsabilità principali**:

- **Preparazione e servizio di cocktail e bevande** con attenzione ai dettagli e creatività, seguendo gli standard della struttura e le richieste degli ospiti.
- Accogliere e assistere gli ospiti al bar, garantendo un’interazione positiva e personalizzata, consigliando con competenza i migliori abbinamenti tra drink e proposte culinarie.
- Mantenere il bar rifornito e in perfetto ordine, assicurandosi che tutte le attrezzature e gli ingredienti siano pronti per il servizio.
- **Gestione operativa del bar durante i diversi momenti della giornata**, creando un’atmosfera rilassata e conviviale.
- Partecipazione attiva nella creazione di nuove proposte di cocktail, menu stagionali e presentazioni, collaborando con la Direzione e il team di cucina.
- Gestione dello stock del bar e degli ordini delle bevande, mantenendo un controllo accurato delle scorte e dei materiali.
- **Responsabilità nella gestione della cassa e delle chiusure giornaliere**, garantendo precisione e affidabilità nelle operazioni di pagamento.
- Monitoraggio e pulizia dell’area di lavoro secondo le norme igieniche e gli standard operativi della struttura.
- Supporto attivo al team del ristorante nelle operazioni di servizio durante i momenti di maggiore afflusso o eventi speciali.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa **operativa** in ruoli di Bartender **presso strutture alberghiere** di alto livello o cocktail bar rinomati.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di mixology, preparazione cocktail e servizio di vini e distillati.
- Capacità di lavorare in modo autonomo, mantenendo alta l’attenzione al dettaglio e alla qualità del servizio.
- Ottime doti relazionali e predisposizione al contatto con una clientela internazionale.
- Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese; la conoscenza del tedesco sarà considerata un plus.
- Attitudine al problem-solving e capacità di adattarsi a un ambiente dinamico e di collaborazione tra reparti.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi.

**Offriamo**:

- Ambiente di lavoro collaborativo e operativo, con possibilità di esprimere la propria creatività nel campo della mixology.
- Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze nel contesto di un hotel boutique di prestigio.

**Unisciti a noi e contribuisci a creare momenti di convivialità indimenticabili per i nostri ospiti, tra le maestose Dolomiti**

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero

Esperienza:

- Bartender - Mixologist : 3 anni (Obbligatorio)