Capi Partita

Per la stagione estiva, da inizio aprile a fine settembre/inizio ottobre, ricerchiamo 3 Capi Partita (2 per i secondi piatti e uno per antipasti) da inserire nella brigata di cucina di un villaggio turistico. Posizione: Capo Partita Periodo:Aprile
- Settembre/Ottobre Orario:40 ore settimanali Responsabilità principali:
- Gestione autonoma della propria partita;
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura;
- Coordinamento con il team di cucina;
- Controllo qualità delle materie prime e rispetto delle norme HACCP;
- Supporto nell'organizzazione del lavoro in cucina.

Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita;
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione;
- Flessibilità e orientamento alla qualità;
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie;

Offriamo:
- Contratto stagionale;
- Ambiente dinamico e stimolante;
- Vitto e alloggio incluso. Contratto di lavoro: Stagionale Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese Sede di lavoro: Di persona