Cuoco/cuoca

INITIUM Ristorante Pizzeria è alla ricerca della seguente figura:

- CUOCO/CUOCA

Stiamo cercando una figura appassionata da integrare all'interno della nostra brigata, in un ambiente dinamico e stimolante.

La figura sarà affiancata dal cuoco per poi essere lasciata alle redini di antipasti e bracieria.

La sede di lavoro si trova nel centro storico di Frascati (RM).

La location molto suggestiva si presta a piccoli eventi privati e collaborazioni con Cantine nazionali per eventi di degustazione abbinata alla cucina.

Responsabilità:

- Preparazione della linea prima, durante e dopo il servizio;
- Preparazione della postazione di lavoro;
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella cucina, rispettando rigorosamente le norme di igiene e sicurezza alimentare;
- Collaborazione con il personale di sala per garantire un servizio efficiente e di qualità;
- Contribuire alla creazione di nuovi piatti e menu, offrendo idee innovative e seguendo le tendenze gastronomiche;
- Pulizia a fine servizio della zona cucina;
- Organizzazione e pulizia zona lavaggio nei giorni infrasettimanali o con poca richiesta.

Requisiti:

- Esperienza Cuoco: non necessaria;
- Attestati sulla sicurezza e norme igieniche (Obbligatorio);
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione;
- Conoscenza di base delle tecniche culinarie e degli strumenti di cucina;
- Attitudine per l'innovazione e la creatività culinaria;
- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale es. Alma (Obbligatorio);
- Disponibile da subito.

Benefit:

- Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante;
- Formazione continua per migliorare le proprie competenze culinarie;
- Vitto (solo cena).

Retribuzione Supplementare:

- Bonus raggiungimento obbiettivi;
Orario di lavoro basato su unico turno serale Martedi-Domenica, da concordare eventi e festivi.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time

Retribuzione: €800,00 - €1.100,00 al mese

Domande di preselezione:

- Abiti nelle circostanze di Frascati (RM)? Se la risposta è NO, sei automunito?

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Preferenziale)
- Attestato sicurezza sul lavoro (Preferenziale)