Maitre
1 settimana fa
**Descrizione completa della posizione**
Stiamo cercando un **Maitre**.
La risorsa è responsabile della gestione della sala ristorante.
Si impegna attivamente nel servizio, nella supervisione e nella formazione dello staff.
In alternanza con un collaboratore garantisce la copertura di tutti i servizi.
Si relaziona con i colleghi di sala e di cucina e risponde alla proprietà. Si relaziona con lo Chef al fine di garantire lo svolgimento ottimale dei servizi; con il front office per garantire una comunicazione aperta e corretta.
**Responsabilità e compiti**:
Il Maître segue il servizio rappresentando la figura di riferimento. Assicura gli standard di qualità previsti in termini di servizio, efficienza ed efficacia. E' un punto di riferimento per i clienti.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
