Commis di Cucina

1 giorno fa

Pisa, Italia IHC - Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

IHC - Italian Hospitality Collection spa cerca per la propria struttura di **Bagni di Pisa Palace & Thermal Spa 5* lusso**, sita a San Giuliano Terme (PI), **la figura di Commis di cucina** con disponibilità immediata.

**RESPONSABILITA' E DOVERI**:

- Collaborare alla preparazione e alla corretta cottura degli alimenti, nel rispetto delle indicazioni ricevute e degli standard di qualità e sicurezza
- Curare la presentazione e le guarnizioni delle portate, assicurandosi che ogni piatto sia conforme alla mise en place prevista
- Supporto nell’elaborazione di nuovi piatti insieme all’ l'Executive Chef e Capo Partita, contribuendo con idee e competenze tecniche
- Mantenere pulito e ordinato il proprio posto di lavoro, secondo le norme HACCP e le disposizioni del responsabile di partita
- Evitare sprechi alimentari applicando una gestione attenta delle porzioni
- Supportare il team nella gestione degli inventari, nel controllo delle scorte e nella prevenzione di rotture di stock
- Adattarsi con flessibilità alle esigenze operative della cucina, mostrando spirito di squadra e disponibilità all’apprendimento continuo

**REQUISITI NECESSARI**
- Diploma di istituto alberghiero con specializzazione in enogastronomia o equivalente titolo di studio nel settore della ristorazione
- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*, preferibilmente con esperienza in cucina gourmet, fine dining
- Serietà, professionalità, affidabilità;
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità
- Disponibilità al lavoro su turni e durante l’intero arco settimanale
- In possesso di attestato HACCP in corso di validità

**PERSONALITA' E SKILSS**
- Precisione e ordine
- Resistenza física a lavorare su turni
- Orientamento al cliente
- Capacità di gestione di momenti di stress
- Spirito di squadra

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6-12 mesi

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Disponibilità:

- Festivo
- Turni
- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Tredicesima

  • Commis di cucina

    7 giorni fa

    Pisa, Italia AC HOTEL PISA A tempo pieno

    Cerchiamo una figura di Commis di Cucina da inserire nel nostro team con contratto a chiamata:Requisiti:Richiesta esperienza minima di 1 annoPassione per la cucinaCapacità di lavorare in squadraFlessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turniAttestato HACCPOttima conoscenza della lingua italianaLa risorsa si occuperà di:Supportare la brigata di...

  • Commis di Cucina

    1 settimana fa

    Pisa, Italia Masca srls A tempo pieno

    Grand Hotel Bonanno, struttura alberghiera 4 - nel centro di Pisa ricerca un **COMMIS DI CUCINA** La risorsa, si occuperà principalmente del controllo degli alimenti approvvigionati, delle scorte e del loro riordino; gestione conservazione alimentare; predisposizione servizio di erogazione cibi; riassetto locali e strumenti, etc. La persona con cui...

  • Commis di cucina

    3 settimane fa

    Pisa, Italia Borgo Pignano A tempo pieno

    Informazioni sull’offerta di lavoro Sede: Borgo Pignano, Volterra (Toscana)Posizione: Commis de Partie – Stagione 2026Alloggio condiviso e pasti inclusi Chi siamo Borgo Pignano Relais &, Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana, dove eleganza, autenticit e sostenibilit si incontrano in un’esperienza di...

  • Commis di Cucina Th Resorts Toscana

    1 settimana fa

    Pisa, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca COMMIS DI CUCINA per TOSCANA **Posizione**: COMMIS DI CUCINA Principali attività e mansioni: - Predisposizione degli alimenti per la preparazione...

  • Aiuto Cucina

    1 giorno fa

    Pisa, Italia Bottega di Fattoria le Prata A tempo pieno

    Siamo un'azienda agricola multifunzione, e cerchiamo una persona seria, che abbia voglia di prendersi delle responsabilità nella nostra cucina, in un progetto ambizioso che punta allo sviluppo del progetto "dalla terra alla tavola", presso il nostro Ristoro in Lungarno Pacinotti 21, Pisa. **Cosa offriamo?** - Offriamo un'opportunità nel campo della...

  • Cuoco Autonomo per Cucina Collettiva – Part-Time

    3 settimane fa

    Pisa, Italia Areajob Filiale di Cascina A tempo pieno

    Un'agenzia di lavoro è alla ricerca di un cuoco a Pisa. Il candidato ideale avrà un attestato HACCP valido e pregressa esperienza nella ristorazione collettiva. Responsabilità includono la preparazione dei pasti e il coordinamento delle attività di cucina. È richiesta flessibilità oraria e capacità di gestione autonoma. Offriamo un contratto part-time...

  • Addetti/e lavaggio stoviglie

    4 settimane fa

    Pisa, Italia Maw filiale di pisa A tempo pieno

    MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Pisa Ricerca per azienda cliente operante nel settore catering, con sede a Calci (PI), n. 2 Addetti/e lavaggio stoviglie. Responsibilities Lavaggio di piatti, pentole, utensili e attrezzature da cucina. Mantenimento dell’ordine e della pulizia dell’area lavaggio. Supporto alla cucina per piccole mansioni di...

  • CUOCO/A (41352)

    3 settimane fa

    Pisa, Italia Areajob Filiale di Cascina A tempo pieno

    Areajob Spa, filiale di Cascina, ricerca per azienda cliente un cuoco.RESPONSABILITÀLa risorsa sarà inserita all interno del team di cucina e si occuperà delle seguenti attività:-Preparazione dei pasti secondo il menù stabilito-Coordinamento delle attività di cucina e supporto agli aiuto cuochi-Mantenimento dell ordine e della pulizia della postazione...

  • CUOCO / A (41352)

    3 settimane fa

    Pisa, Italia Areajob Filiale di Cascina A tempo pieno

    Areajob Spa, filiale di Cascina, ricerca per azienda cliente un cuoco. RESPONSABILITÀ La risorsa sarà inserita all interno del team di cucina e si occuperà delle seguenti attività : Preparazione dei pasti secondo il menù stabilito Coordinamento delle attività di cucina e supporto agli aiuto cuochi Mantenimento dell ordine e della pulizia della...

  • Cuoco / A (41352)

    2 settimane fa

    Pisa, Italia Areajob Filiale Di Cascina A tempo pieno

    Areajob Spa, filiale di Cascina, ricerca per azienda cliente un cuoco.RESPONSABILITÀLa risorsa sarà inserita all interno del team di cucina e si occuperà delle seguenti attività :Preparazione dei pasti secondo il menù stabilitoCoordinamento delle attività di cucina e supporto agli aiuto cuochiMantenimento dell ordine e della pulizia della postazione di...