Direttore di Ristorante

1 settimana fa

Trapani, Italia BBQ s.r.l. A tempo pieno

**CERCHIAMO DIRETTORE DI RISTORANTE - TRAPANI**

Il nostro ristorante, situato in una location unica sul mare a Trapani, cerca un **Direttore di Ristorante** con esperienza e passione per la ristorazione di qualità.

**REQUISITI**:

- Esperienza in ruoli di responsabilità (direttore, restaurant manager, maître).
- Leadership, capacità organizzativa, orientamento al cliente.
- Competenza in gestione fornitori, ordini, food cost.
- Ottime doti comunicative e di problem solving.
- Conoscenza base vini e abbinamenti.
- Preferibile conoscenza inglese.

**MANSIONI**:

- Supervisione di sala e cucina.
- Organizzazione servizio, prenotazioni ed eventi.
- Selezione, formazione e motivazione dello staff.
- Controllo qualità e gestione forniture.
- Monitoraggio recensioni e risoluzione reclami.

**OFFRIAMO**:

- Contratto CCNL di settore.
- Retribuzione adeguata + bonus su obiettivi.
- Possibilità di alloggio per chi viene da fuori.
- Ambiente giovane e dinamico in location esclusiva.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese

Retribuzione supplementare:

- Bonus
- Premio di produzione

Esperienza:

- ristoratore: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 23/06/2025

  • Responsabile Produzione

    2 settimane fa

    Trapani, Italia Di Caro srl A tempo pieno

    Il mondo dell’agroalimentare ti affascina? Pensi di avere le qualità da leader per gestire un intero reparto produttivo? Di Caro srl, un’azienda “giovane”, come il suo titolare, Pierpaolo Rizzo, che ha trasformato un’attività legata essenzialmente alla produzione proveniente dagli uliveti di famiglia, in una realtà in grado di proporsi con...