Sommelier/addetto Sala

2 settimane fa

Torino, Italia La Locanda SRL A tempo pieno

**Sommelier/Addetto sala**

Ristorante situato in Torino, zona centro, seleziona personale di sala per inserimento nell’organico in ottica di lungo termine. Offriamo un contratto regolare, opportunità di crescere.

Desideriamo entrare in contatto con persone psicologicamente mature, solari, preparate e responsabili, che inoltre posseggano i seguenti requisiti:

- Fortissima passione per il mondo del vino
- Attestazione di Sommelier e/o membro di un'Associazione
- Conoscenza approfondita delle principali tecniche di servizio di sala.
- Conoscenze relative alla viticoltura, all’enologia e alla geografia
- Conoscenza delle tecniche di degustazione;
- Conoscenza e capacità di applicare il metodo per l’abbinamento cibo-vino;
- Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
- Affidabilità e massima serietà;
- Buona conoscenza della lingua inglese

Il Sommelier si occupa dalla cantina del ristorante: sceglie i vini, li acquista dai viticoltori, elabora un menù vario e originale per accompagnare la cucina dello stabilimento; è anche responsabile dei liquori e degli alcolici, delle acque minerali, degli aperitivi, caffè, infusi.

**Le sue responsabilità principali**:

- Accogliere il cliente e assicurare una qualità di servizio personalizzata verso la Clientela
- Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese, orientamento alla vendita;
- Spiegazione menu e presentazione la carta dei vini ai clienti (cibo e bevande)
- Assicurare il servizio del vino in sala, consigliando senza imporre i propri gusti, tenendo conto della carta dei piatti del ristorante in cui lavora e del prezzo dei menu pur rispettando gli interessi del suo datore di lavoro.
- Allestire correttamente la sala e partecipare al coordinamento giornaliero del servizio
- Elaborare e aggiornare costantemente la carta dei vini nel rispetto della legislazione e in armonia con il luogo in cui si trova il ristorante, la classe del ristorante, il tipo di clientela.
- Gestire la cantina del ristorante, ordinare, ricevere i vini, conservarli tenendo conto delle nuove annate.

Chiediamo necessariamente flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Mensa aziendale

Disponibilità:

- Festivo
- Turni
- Weekend

  • Responsabile di Sala/sommelier

    2 settimane fa

    Torino, Italia MAGAZZINO 52 A tempo pieno

    Cercasi responsabile di sala per piccolo ristorante di alto livello sito in Torino centro. Almeno tre anni di servizio in ristorante alla carta. Conoscenza della lingua inglese. Sommelier/appassionato di vino. Si propone contratto da 40 ore settimanali con 4 giorni di servizio pranzo e cena Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 -...

  • Responsabile di Sala/sommelier

    3 giorni fa

    Torino, Italia MAGAZZINO 52 A tempo pieno

    Cercasi responsabile di sala donna per piccolo ristorante di alto livello sito in Torino centro. Almeno tre anni di servizio in ristorante alla carta. Conoscenza della lingua inglese. Sommelier/appassionato di vino. Si propone contratto da 40 ore settimanali con 4 giorni di servizio pranzo e cena Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione:...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Torino, Italia ristorante torino A tempo pieno

    **Sommelier con Mansioni di Sala** **Responsabilità**: - Consigliare e servire vini ai clienti, garantendo un'esperienza enogastronomica di alta qualità. - Gestire la carta dei vini, compresa la selezione e l'acquisto di nuove etichette. - Collaborare con la cucina per creare abbinamenti perfetti tra cibo e vino. - Gestire lo stoccaggio, la conservazione...

  • Responsabile di Sala/sommelier

    1 settimana fa

    Torino, Italia MAGAZZINO 52 A tempo pieno

    Cercasi responsabile di sala donna per piccolo ristorante di alto livello sito in Torino centro. Almeno tre anni di servizio in ristorante alla carta. Conoscenza della lingua inglese. Sommelier/appassionato di vino. Si propone contratto da 40 ore settimanali con 4 giorni di servizio pranzo e cena Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione:...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Torino, Italia Sea, Signora Milano A tempo pieno

    Sea Signora è un ristorante di alta cucina situato a Brera, Milano, con un focus su crudi, frutti di mare e servizio al tavolo. Cerchiamo un sommelier appassionato e professionale, con esperienza e voglia di crescere nel mondo del vino. Requisiti: - Almeno 2 anni di esperienza come sommelier - Conoscenza approfondita dei territori vinicoli classici di...

  • Sommelier

    5 giorni fa

    Torino, Italia La Pista Restaurant A tempo pieno

    Il Ristorante La Pista, elegante realtà gastronomica nel cuore di Torino, cerca un Sommelier Junior appassionato e motivato per unirsi al nostro team. La figura selezionata si occuperà della gestione della cantina, la cura della carta dei vini e l’assistenza ai clienti durante il servizio, contribuendo a offrire un’esperienza gastronomica di alto...

  • Responsabile di Sala

    2 settimane fa

    Torino, Italia AUTO S.O.S. SRL UNIPERSONALE A tempo pieno

    "TRATTO", RISTORANTE IMPORTANTE CON SEDE IN TORINO, RICERCA UN RESPONSABILE DI SALA/SOMMELIERI PREPARATO, PER SERVIZIO SERALE. NO PERDITEMPO! Contratto di lavoro: Tempo pieno

  • Cameriere di Sala

    5 giorni fa

    Torino, Italia INSOMMA A tempo pieno

    Per il nostro Ristorante Pizzeria FLEGREA in Corso Massimo D'Azeglio, zona Molinette, con apertura solo serale ricerchiamo CAMERIERI DI SALA, full e part time - curare con meticolosità l’allestimento della sala nonché l'apparecchiatura, nel pieno rispetto delle norme di sicurezza e di igiene. - devono inoltre essere in grado di gestire in modo...

  • Cameriere di Sala

    2 settimane fa

    Torino, Italia Insomma Srl A tempo pieno

    _Per il nostro Ristorante _**Pizzeria FLEGREA**_ _in _**Corso Massimo D'Azeglio, zona Molinette**_, con apertura _**solo serale**_ - ricerchiamo_ - **CAMERIERI DI SALA, full e part time**_ - _devono essere _**ottimi comunicatori**_ _-sia con i colleghi che con il cliente - pronti a relazionarsi in modo positivo alle persone e devono essere capacie di dare...

  • Cameriere di Sala/chef de Rang

    2 settimane fa

    Torino, Italia DESSE A tempo pieno

    Cerchiamo per mansione camerier di sala/chef de rang una figura predisposta al contatto col pubblico, con propensione al lavoro di squadra. La persona dovrà: - Curare la mis-en-place - Accogliere i clienti - Presentare il menù - Presa in carico delle ordinazioni - Coordinare la brigata di sala Alla figura, inoltre, verrà data una formazione da sommelier...