Chef de Partie

2 settimane fa

Milano, Italia WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, uno chef de partie:
**CHEF DE PARTIE**

Le principali mansioni della risorsa saranno:

- Selezionare la qualità degli alimenti
- compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
- Verificare qualità e quantità di mise en place
- Eseguire le preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef
- Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi.

REQUISITI MINIMI:
Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de partie

Esperienza in almeno 3 partite della cucina

Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting, e breakfast

Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali

Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti

COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO/A:
Conoscenza della lingua inglese

SI OFFRE:
Inquadramento**:Ccnl Turismo Industria** - livello**:C2**

**RAL 24000 **- **C2**

Orario di lavoro: Turni avvicendati 5.00-13.30; 15.00-23.30 (5 giorni di lavoro e 2 di riposo consecutivi)

**Benefits**:
Mensa aziendale/scontistiche presso hotels della compagnia/convenzioni realtà locali

**Tipi di retribuzione supplementare**:
Quattordicesima

Tredicesima

Sede di lavoro: Milano San Siro

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €23.000,00 - €24.000,00 all'anno

Contesto nel settore alimentare:

- Hotel

Orario:

- Turni

Requisito linguistico flessibile:

- Italiano non richiesto

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Italia Ristorante gastronomico A tempo pieno

    Chef de partie per ristorante gastronomico **Sarai responsabile di**: - Preparare i piatti secondo gli standard del ristorante - Gestire e coordinare le attività della tua sezione di cucina per garantire che i piatti siano preparati in tempo. - Preparare, pulire e igienizzare la postazione di lavoro. - Preparare salse per piatti caldi e/o freddi,...

  • Chef de Partie

    7 giorni fa

    Milano, Italia Moriggi A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno **Chef de Partie** talentuoso e motivato per unirsi al nostro team. La persona selezionata sarà responsabile della gestione di una partita all'interno della cucina, contribuendo alla realizzazione di piatti di alta qualità nel rispetto degli standard della nostra cucina. **Responsabilità principali** - Gestire in autonomia una...

  • Chef de partie

    1 settimana fa

    Milano, Italia Bioesserì A tempo pieno

    Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Milano, Italia Bioesserì A tempo pieno

    Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Milano, Italia Bioesserì A tempo pieno

    Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Milano, Italia Bioesserì A tempo pieno

    Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Milano, Italia Crazy Pizza A tempo pieno

    **Chi siamo** Crazy Pizza è molto più di una semplice pizzeria: rappresenta un nuovo stile di dining contemporaneo che porta in tavola la passione e lo spirito dell’Italia, unendo un servizio impeccabile a piatti di altissimo livello in location esclusive in tutto il mondo. Fondata sui principi di innovazione ed eccellenza, Crazy Pizza - parte del...

  • Chef de partie

    7 giorni fa

    Milano, Italia Bioesserì A tempo pieno

    Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...

  • Chef De Partie

    7 giorni fa

    Milano, Italia Bioesserì A tempo pieno

    Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Milano, Italia Bioesserì A tempo pieno

    Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...