Chef Capo Partita

2 settimane fa

Marina di Campo, Italia Hotel Baia Imperiale A tempo pieno

Hotel Baia Imperiale, struttura 4* affacciata sulla spiaggia di Cavoli all'Isola d'Elba, ricerca per la stagione estiva 2025 uno **Chef Capo partita.**

**Responsabilità principali**:

- Gestire e coordinare la propria partita (sezione del menù) in cucina, assicurandosi che tutti i piatti siano preparati e serviti secondo gli standard richiesti.
- Supervisionare e formare il personale di supporto (Commis di cucina) all’interno della propria sezione, garantendo un’alta qualità e efficienza nella preparazione.
- Collaborare con lo Chef e gli altri Capi Partita per garantire la perfetta esecuzione del menù e la gestione ottimale dei tempi di servizio.
- Controllare la qualità degli ingredienti e la loro conservazione, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare.
- Mantenere un alto livello di ordine e pulizia nella propria area di lavoro durante e dopo il servizio.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa come Capo Partita in hotel 4 stelle o in ristoranti di buona/ottima qualità (minimo 4-5 anni).
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e degli standard di preparazione dei piatti.
- Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico e di coordinare il proprio team.
- Conoscenza approfondita delle normative di sicurezza alimentare e igiene in cucina.
- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
- Capacità di adattamento, proattività e attitudine al problem-solving.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Festivo
- Turni
- Weekend

  • Chef Capo Partita

    2 settimane fa

    Marina di Campo, Italia Hotel Riva del Sole A tempo pieno

    **Hotel Riva del Sole**, struttura 4* stelle situata nella località di **Marina di Campo (Isola d'Elba)**, è alla ricerca della seguente figura in ottica della prossima stagione estiva 2025: **Capo partita** **Responsabilità principali**: - Gestire e coordinare la propria partita (sezione del menù) in cucina, assicurandosi che tutti i piatti siano...

  • Chef Capo Partita

    24 ore fa

    Madonna di Campiglio, Italia RESIDENCEHOTELS A tempo pieno

    Per ristorante all'interno di Residence e Hotel a Madonna di Campiglio cerchiamo cuoco capo partita con esperienza. Si offre vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo determinato, Tempo pieno Durata contratto: 4 mesi Stipendio: €2.200,00 - €2.600,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale - Parcheggio libero Orario: - Turni Esperienza: - Chef capo...

  • Chef Capo Partita

    6 giorni fa

    San Lazzaro di Savena, Italia L'Incanto Snc A tempo pieno

    Ristorante italiano con pranzo e cena a San Lazzaro cerca chef capo partita. Aperto tutto l'anno tranne tra Natale e Befana. Si richiede CV dettagliato per la selezione. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef Capo Partita

    1 settimana fa

    San Lazzaro di Savena, Italia L'Incanto Snc A tempo pieno

    Ristorante italiano con pranzo e cena a San Lazzaro cerca chef capo partita. Aperto tutto l'anno tranne tra Natale e Befana. Si richiede CV dettagliato per la selezione. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Chef capo partita

    3 giorni fa

    Marina di Castagneto, Italia Cosmopolitan Hotels spa A tempo pieno

    Tombolo Talasso Resort, struttura 5\* a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un/una Capo Partita per le festività, a partire dal 23/12 fino al 06/01 e da inserire successivamente per la stagione estiva.Responsabilità principaliEseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle...

  • Cuoco - Capo Partita

    3 giorni fa

    Marina Romea, Emilia-Romagna, Italia La Tavernetta snc di Montanari Mario e Marco A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita – Stagione Aprile/Settembre 2026Hotel Ristorante La Tavernetta – Marina Romea (RA)Cerchiamo un/una Capo Partita per la stagione 2026, da aprile a settembre.Periodo di lavoroAprile, maggio e fine settembre: solo servizio serale.Giugno – metà settembre: anche servizi di pranzo e cena per hotel (HB/FB).Retribuzione2.800–3.000...

  • Cuoco - Capo Partita

    2 settimane fa

    Marina Romea, Italia La Tavernetta snc di montanari A tempo pieno

    L'Hotel-Ristorante La Tavernetta di Marina Romea (Ravenna), cerca per la stagione 2025 (15 Maggio -15 Settembre) una persona con qualifica di **Capo Partita**. - E' richiesta esperienza nel settore e buona capacita ci lavorare in squadra._ **Stipendio** - Stipendio mensile a 2800/3000. - Indennità di licenziamento (TFR), ferie e permessi non goduti...

  • Capo Partita

    2 giorni fa

    Maserà di Padova, Italia HOTEL MIONI PEZZATO A tempo pieno

    Capo partita / Jr Sous Chef per struttura termale leader del mercatoSiamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale.Vuoi unirti ad un team dinamico, organizzato ed in continua crescita, dove la tua esperienza e la tua professionalità possano distinguersi?Se sei un Capo Partita / JR Sous Chef motivato, energico e talentuosoSe vuoi...

  • Capo Partita

    18 ore fa

    Maserà di Padova, Italia HOTEL MIONI PEZZATO A tempo pieno

    Capo partita / Jr Sous Chef per struttura termale leader del mercato Siamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale.Vuoi unirti ad un team dinamico, organizzato ed in continua crescita, dove la tua esperienza e la tua professionalità possano distinguersi?Se sei un Capo Partita / JR Sous Chef motivato, energico e talentuosoSe vuoi...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Madonna di Campiglio, Italia Hotel Chalet Del Sogno A tempo pieno

    **Hotel Chalet Del Sogno**, 5 stelle, rinomato Boutique Hotel e annesso ristorante gourmet Due Pini, sito a **Madonna di Campiglio**, ricerca ed investe su talenti. Vitto e alloggio come benefit. **Capo Partita / Sous Chef** Si richiede ottima conoscenza e autonomia nelle le partite, essere disponibile al lavoro su turni e ad apprendere e seguire le...