Addetto Alla Manutenzione

3 giorni fa

Provincia di Firenze Toscana, Italia Mercato Centrale Holding srl Tempo pieno
Il Mercato Centrale è uno spazio da vivere e condividere, un contenitore che diventa contenuto culturale e sociale, senza perdere spontaneità e semplicità.
É un progetto che nasce dalle persone, con le persone, per le persone, grazie a un metodo di lavoro orizzontale che promuove e incentiva la spinta verso creatività e innovazione a tutti i livelli. Il Mercato Centrale nasce con l’obbiettivo di creare uno spazio aperto, sentito e vissuto, un contenitore d'arte e di relazioni, di conoscenza e di cibo, che restituisce centralità agli artigiani del gusto e propone un’esperienza sempre nuova, buona, elementare. ADDETTO ALLA MANUTENZIONE: Il Mercato Centrale ricerca per la sede di Firenze un/una Addetto/a alla Manutenzione da inserire nel proprio team. La risorsa si occuperà di garantire il corretto funzionamento degli impianti e delle attrezzature, contribuendo attivamente alla sicurezza e all’efficienza dello Store. Principali responsabilità Realizzare interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria su impianti elettrici, idraulici e termici. Effettuare interventi su impianti di refrigerazione e climatizzazione. Manutenere attrezzature professionali di cucina (forni, frigoriferi, lavastoviglie industriali, cappe). Svolgere controlli preventivi per ridurre guasti e fermi operativi. Intervenire rapidamente in caso di malfunzionamenti, limitando l’impatto sul servizio. Verificare il corretto funzionamento dei sistemi di sicurezza. Collaborare con fornitori e ditte esterne per interventi specialistici. Compilare report di intervento e aggiornare i registri di manutenzione. Requisiti Diploma tecnico (elettrico, meccanico, termoidraulico o equivalente). Esperienza pregressa in ruoli di manutenzione, preferibilmente in contesti F&B, sanitari o strutture collettive. Conoscenze di base di impianti elettrici, idraulici, di refrigerazione e di attrezzature professionali per la ristorazione. Conoscenza delle normative HACCP e D.
Lgs. 81/2008. Competenze richieste Buone capacità organizzative e relazionali. Predisposizione al lavoro in team. Affidabilità, precisione e senso di responsabilità. Flessibilità e disponibilità operativa. È richiesta disponibilità a lavorare nei giorni festivi e domenicali.