Head Barista

Il nostro gruppo di caffetterie Australiane, Melaleuca bakery + bistrot, sta crescendo rapidamente e stiamo cercando un Head Barista che guidi il team e alzi il livello mentre ci espandiamo a 3 locali nel centro di Firenze.

Cosa cerchiamo:

- Oltre 3 anni di esperienza come barista con conoscenza approfondita del **caffè specialty**, dalla sua origine alla tazza
- Esperienza comprovata nella gestione di un team fino a 10 baristi su più punti vendita
- Creatività nello sviluppo di menu stagionali e attenzione alle tendenze

Cosa offriamo:

- Retribuzione competitiva
- Formazione e crescita all’interno di un gruppo in espansione
- Un team dinamico, internazionale e divertente nel cuore di Firenze

**English**

Our Australian café group in central Florence, Italy is growing fast. Melaleuca bakery + bistrot are looking for a Head Barista to lead the team and raise the bar as we expand to 3 venues.

What we need:

- 3+ years’ barista experience with in-depth knowledge of **specialty coffee** from its origin to the cup
- Previous proven ability to lead a team of up to 10 baristas across multiple outlets
- Creativity in seasonal menus and trends

What we offer:

- Competitive pay
- Training + development with a growing coffee group
- A fun, dynamic, international team in the heart of Florence

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese

Esperienza:

- barista: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese. italiano (Obbligatorio)