Cuoco Capo Partita Per Stagione Estiva Per Hotel 4 Stelle

5 giorni fa


Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione
L'Hotel Petrus situato a Brunico (BZ), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un **cuoco capo partita**.

Il ristorante dell'hotel Petrus possiede una cucina di prima classe sia che si tratti di menù à la carte che di pensione **gourmet**. Tutti gli ospiti possono assaggiare le **specialità altoatesine** di alto livello.

Contratto
Si offre **contratto stagionale da giugno a novembre con possibilità di rinnovo per la stagione invernale**.

L'impegno previsto sarà **full-time** su **5 giorni**. I turni saranno spezzati:
8:
00-13:
00 e 17:
00-22:
00.

Lo stipendio offerto sarà di** 2800 euro netti mensili + TFR**.

Si offrono **vitto e alloggio.**

Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Primi piatti



  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Laghetto", hotel 3 stelle superior a Brusson (AO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capo Partita per la **stagione estiva**. La struttura si trova vicino al Laghetto di Brusson, il ristorante propone una cucina tipica valdostana e una selezione delle migliori aziende vitivinicole locali e nazionali. Le attività da...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Sant'Orso", hotel 4 stelle a Cogne (AO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione invernale. La struttura propone un menù alla carta stagionale e un menù per la mezza pensione che cambia quotidianamente. Richiesti almeno** 2 anni**esperienza nel ruolo. Le attività da svolgere saranno...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Sant'Orso", hotel 4 stelle a Cogne (AO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione invernale. La struttura propone un menù alla carta stagionale e un menù per la mezza pensione che cambia quotidianamente. Richiesti almeno** 2 anni**esperienza nel ruolo. Le attività da svolgere saranno...


  • Italia Hotel la Perla Wellness & Beauty Canazei A tempo pieno

    **LA PERLA HOTEL 4 STELLE** Situato nel cuore di **Canazei**, nel meraviglioso scenario delle Dolomiti, il nostro hotel è alla ricerca di un professionista qualificato per completare il nostro team. **Posizione Offerta**: **Capo Partita ai Primi o ai Secondi** **Durata**: Dal 1 giugno a metà ottobre (con possibilità di proseguire anche per la stagione...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "La Brigata di Goa", prestigiosa società che opera nel settore della ristorazione in tutto il mondo, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la** stagione estiva.** Destinazione: Atlantica Beach Resort (5 stelle) a Kos (Grecia). Tipologia di servizio: ristorante italiano con formula alla carta. Richiesti almeno **2 anni** di esperienza nel ruolo e...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Grand Hotel Piz Galin situato ad Andalo in Trentino, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita. Gran Hotel Piz Galin è un Family Hotel di lusso con area wellness completa di spa e piscina. La cucina offre un'esperienza gourmet ai propri clienti utilizzando solo prodotti biologici locali. Si occuperà principalmente...

  • CAPO PARTITA

    3 giorni fa


    Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pieno

    Il Resort Valle dell'Erica Thalasso & SPA per la stagione estiva 2026 ricerca: CAPO PARTITA Il/la candidato/a ideale ha maturato comprovata esperienza nella ristorazione di alto livello. Requisiti richiesti: * Esperienza nel ruolo in strutture 4 o 5 stelle o ristoranti gourmet * Capacità di gestione autonoma della partita assegnata * Conoscenza approfondita...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Sant'Orso", hotel 4 stelle a Cogne (AO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang per la** stagione estiva**. Le attività da svolgere saranno principalmente: - Accoglienza clienti -Spiegazione menù -Presa comande col mare -Servizio al tavolo -Cassa. Contratto Contratto a tempo determinato per la stagione estiva, da...


  • Italia Marinelli Eventi srl A tempo pieno

    Il ristorante Re Maurì, una stella Michelin, cerca un cuoco Capo Partita da affiancare al nostro Chef Lorenzo Cuomo. Il ristorante nasce a Vietri sul Mare nel 2014: elegante e raffinato, propone ai suoi ospiti un percorso culinario che si muove tra tradizione e innovazione. Si richiede: - un’esperienza pregressa in ristoranti stellati e/o hotel di...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "La Brigata di Goa", prestigiosa società che opera nel settore della ristorazione in tutto il mondo, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco per la stagione estiva. Destinazione: due alberghi 3 e 4 stelle a **Ibiza**. Tipologia di servizio: locali di grosse dimensioni con formula a **buffet**. Richiesto almeno **1 anno** di esperienza in cucina e...