Chef - Stagione 2025 - Borgo Vescine 5s

4 giorni fa

Radda in Chianti, Italia Borgo Vescine A tempo pieno

Sei uno Chef appassionato e talentuoso alla ricerca di un'entusiasmante opportunità per mostrare le tue abilità culinarie in una delle regioni più pittoresche d'Italia? **Borgo Vescine Relais 5 Stelle** in Toscana sta cercando uno Chef creativo ed esperto per unirsi al nostro team e aiutarci a offrire un'eccezionale esperienza gastronomica ai nostri ospiti.

**Chi siamo**:
Borgo Vescine, possiede un ristorante di fama situato nel cuore della Toscana, noto per il suo impegno nell'utilizzo di ingredienti freschi e locali per creare deliziosa e autentica cucina italiana. Il nostro ristorante offre un'esperienza culinaria unica con un focus sulle tradizionali sfumature toscane e un tocco moderno. Siamo orgogliosi della nostra calda e accogliente atmosfera e abbiamo guadagnato una reputazione di eccellenza sia per il cibo che per il servizio.

**Descrizione del Lavoro**:

- Guidare e gestire il team di cucina per garantire un'operazione quotidiana senza intoppi.
- Creare ed eseguire menu stagionali che mettano in mostra il meglio della cucina toscana.
- Reperire e selezionare ingredienti di alta qualità di provenienza locale.
- Mantenere standard impeccabili di qualità del cibo, presentazione e gusto.
- Supervisionare l'inventario della cucina e controllare i costi ottimizzando l'efficienza.
- Garantire il rispetto di tutte le normative sulla salute e la sicurezza.
- Favorire un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata come Chef, preferibilmente in un ristorante italiano o toscano.
- Forti competenze culinarie con una profonda comprensione della cucina italiana e toscana.
- Creatività e capacità di innovazione nel rispetto della tradizione.
- Ottime capacità di leadership e gestione del team.
- Eccellenti abilità comunicative e organizzative.
- Passione per offrire esperienze gastronomiche eccezionali.
- La conoscenza della cultura e della lingua italiana e/o toscana è un plus.
- Conoscenza della lingua inglese
- Flessibilità lavorativa

**Benefici**:

- Opportunità di lavorare in una splendida e storica location in Toscana.
- Accesso a ingredienti freschi di provenienza locale.
- Opportunità di sviluppo professionale e formazione.
- Un team di supporto appassionato.
- L'opportunità di contribuire al successo e alla crescita dell'azienda e del progetto.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Esperienza:

- Chef: 1 anno (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 24/03/2025

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