Chef de Rang

Pizza Garage, Casual Dining e Family Restaurant specializzato in Burger Gourmet e Pizza Napoletana, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di **1 Chef de Rang** da inserire all'interno del proprio team per la sede di **Como** (Camerlata).

Da sempre l’azienda ha messo al centro la passione per il buon cibo, professionalità e cortesia dei propri collaboratori unita alla massima qualità delle materie prime, ideando e sviluppando un format che spicca per la sua personalità e l’immagine fortemente riconoscibile.

Lavorare da Pizza Garage significa far parte di una Azienda Strutturata, formata da oltre 50 persone che lavorano all'interno di un ambiente giovane e stimolante. Il contributo di ciascuno è fondamentale per raggiungere insieme gli obiettivi e l'unicità di ognuno è per noi fonte di arricchimento.

La formazione è il motore per la crescita personale e professionale:
organizziamo corsi interni ed esterni per i nostri collaboratori.

Le persone selezionate dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo, gestiranno ogni aspetto dell’organizzazione del ristorante contribuendo alla crescita e al successo di una realtà unica e giovane.

Il locale è aperto al pubblico tutti i giorni a cena ed il week-end anche a pranzo.

Nei prossimi mesi, il Brand, già noto e riconosciuto nelle province di Como e Novara, ha intenzione di aprire 2 nuovi ristoranti a Milano e Torino.

DESCRIZIONE:
In qualità di Chef de Rang sarai responsabile di offrire un servizio eccezionale e un'esperienza unica a tutti i nostri ospiti dimostrando passione, conoscenza e cura.

In questo ruolo dovrai...
- Garantire un servizio impeccabile e tempestivo nella sezione del tuo dipartimento seguendo gli standard di servizio e rispettando le politiche e le procedure dipartimentali
- Dimostrare un'ottima conoscenza di menu, specialità dello chef e cibi e bevande
- Mostrare il massimo livello di conoscenza e professionalità in tutte le interazioni con i nostri ospiti
- Anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti mostrando un autentico interesse per garantire un approccio personalizzato
- Affrontare e gestire i reclami degli ospiti con empatia e comprensione e garantire una risoluzione tempestiva
- Mantieni un coordinamento efficiente con tutti i membri del team per garantire il massimo livello di servizio nella sezione del tuo dipartimento
- Collaborare con il Restaurant Manager per il successo del locale
- Supervisione e gestione della sala
- Monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezza
- Diploma di scuola media superiore
- Esperienza nella gestione operativa del ristorante
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
- Forte predisposizione al raggiungimento degli obiettivi

CARATTERISTICHE:

- Almeno 2 anni di esperienza come responsabile di sala nella ristorazione convenzionale e/o commerciale
- La conoacenza della pizza napoletana sarà considerato un vantaggio
- Ottime doti di leadership
- Gestione dello stress
- Attitudine all'organizzazione del servizio
- Attenzione ai dettagli e buone capacità comunicative
- Conoscenza delle procedure di servizio e cucina
- Buona dimestichezza con l'uso del palmare per la presa comande
- Buona conoscenza dell'italiano e conoscenza basica dell'inglese

VANTAGGI:

- Servizio uniformi
- Scontistica prezzo i locali del nostro Brand
- Opportunità di apprendimento e sviluppo

È offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato full time con turni variabili (disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi).

Lo stipendio mensile si aggira intorno dai 1200€ ai 1400€ in base alla seniority.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Stipendio: €1.300,00 - €1.400,00 al mese

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Turni
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- chef de rang: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)

Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno serale (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona