Responsabile Ristorante

6 giorni fa

Bologna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

Per WIENER HAUS di BOLOGNA (C. C. Meraville), siamo alla ricerca di un RESPONSABILE di RISTORANTE.

**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:

- Contratto a tempo determinato 6 mesi, oppure contratto a tempo indeterminato;
- Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
- Formazione teorica e pratica (di almeno 12 settimane) nel locale scuola, prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione;
- Vitto e alloggio a carico dell’azienda, per il periodo di formazione nel locale scuola;

**MANSIONI**:

- Gestione e coordinamento del servizio;
- Selezione, organizzazione e motivazione dello staff;
- Pianificazione turnistica staff e ordini del ristorante;
- Monitoraggio degli aspetti relativi ad igiene, qualità e sicurezza;
- Responsabilità della Gestione di Conto Economico

**REQUISITI**:

- Esperienza pregressa nella ristorazione o in contesti similari;
- Esperienza pregressa nella gestione di gruppi di lavoro, risorse umane e merci;
- Conoscenza del servizio di sala;
- Orientamento al risultato;
- Capacità di organizzazione, analisi e problem solving

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

  • Responsabile Operativo Per 3 Ristoranti

    6 giorni fa

    Bologna, Italia Lowenguys srl ristorante bavarese lowengrube A tempo pieno

    **Annuncio di Lavoro: Responsabile Operativo per 3 Ristoranti** **Sede di lavoro**: Bologna-Modena **Contratto**: Tempo pieno Siamo alla ricerca di un **Responsabile Operativo** che si occupi della supervisione e gestione quotidiana di tre ristoranti situati tra bologna e Modena. La figura avrà il compito di coordinare i vari store manager, assicurando il...

  • Commis Di Sala – Accoglienza

    3 giorni fa

    BOLOGNA, Italia Ristorante I Portici A tempo pieno

    Ristorante di alta cucina a Bologna cerca una figura femminile dinamica e professionale.La persona sarà responsabile dell'accoglienza clienti e supporto ai colleghi.Offriamo retribuzione secondo il CCNL Turismo, un contratto iniziale di 3/6 mesi con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, 40 ore settimanali e eventuale alloggio.Se hai passione per...

  • Direttori/trici di Ristorante e Responsabili di sala

    1 settimana fa

    bologna, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Direttori/trici di Ristorante e Responsabili di sala - zona BolognaUnisciti al team di Cigierre: cerchiamo Direttori/trici di Ristorante - Restaurant Manager e Assistant Restaurant Manager/Responsabili di sala per i nostri locali Old Wild West, Pizzikotto e Wiener Haus della zona di Bologna!Direttore/trice di Ristorante - Restaurant ManagerCoordina e svolge...

  • Direttori/trici di Ristorante e Responsabili di sala

    2 settimane fa

    Bologna, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Direttori/trici di Ristorante e Responsabili di sala - zona Bologna Unisciti al team di Cigierre: cerchiamo Direttori/trici di Ristorante - Restaurant Manager e Assistant Restaurant Manager/Responsabili di sala per i nostri locali Old Wild West, Pizzikotto e Wiener Haus della zona di Bologna! Direttore/trice di Ristorante - Restaurant Manager Coordina e...

  • Direttori/Trici Di Ristorante E Responsabili Di Sala

    2 settimane fa

    BOLOGNA, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Direttori/trici di Ristorante e Responsabili di sala - zona BolognaUnisciti al team di Cigierre: cerchiamo Direttori/trici di Ristorante - Restaurant Manager e Assistant Restaurant Manager/Responsabili di sala per i nostri locali Old Wild West, Pizzikotto e Wiener Haus della zona di Bologna!Direttore/trice di Ristorante - Restaurant ManagerCoordina e svolge...

  • Direttori/trici di Ristorante e Responsabili di sala

    21 ore fa

    Bologna, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Direttori/trici di Ristorante e Responsabili di sala - zona Bologna Unisciti al team di Cigierre: cerchiamo Direttori/trici di Ristorante - Restaurant Manager e Assistant Restaurant Manager/Responsabili di sala per i nostri locali Old Wild West, Pizzikotto e Wiener Haus della zona di Bologna! Direttore/trice di Ristorante - Restaurant Manager Coordina e...

  • Responsabile Di Cucina Per Ristorante Di Pesce

    2 settimane fa

    BOLOGNA, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante di pesce, con esperienza, per gestione brigata, ordini, menù e lavoro operativo.Contratto stagionale con vitto e alloggio.

  • Secondo Maitre Ristorante

    3 giorni fa

    Bologna, Italia ADH Srl A tempo pieno

    Ristorante boutique Hotel 4 stelle nella zona dell’Ikea cerca SECONDO MAITRE disponibile a lavorare in sala ristorante e bar. La figura assisterà il responsabile ristorante e bar e, in assenza del maître, ne assumerà la responsabilità per i servizi: - Ristorante a la carte - Bar - Banchetti a buffet e serviti - Coffee breaks e aperitivi - Servizio in...

  • Direttore/trice di ristorante Pizzikotto

    5 giorni fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre.Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia.Unisciti a noi, per il ristorantePIZZIKOTTOdiBolognastiamo ricercando un/aDirettore/trice di Ristorante (Restaurant Manager). Inquadramento e benefit:Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al...

  • Responsabile Ristorante: Crescita, Formazione E Welfare

    5 giorni fa

    BOLOGNA, Italia Adecco A tempo pieno

    Una catena di ristoranti di cucina emiliana cerca risorse per la gestione della cassa e il controllo HACCP.Offriamo un contratto a Tempo Determinato di 6 mesi, con possibilità di assunzione a Tempo Indeterminato.L'orario di lavoro è di 36 ore settimanali, distribuite su 6 giorni, con un giorno di riposo.Includiamo anche un periodo di formazione retribuito...