Cuoco Capo Partita e Commis di Cucina

3 giorni fa


Castellammare di Stabia, Italia Hotel La Medusa Dimora Di Charme A tempo pieno

**La Medusa Hotel & BoutiqueSpa** ** sup, membro onorato di Small luxury hotels of the world, è una storica dimora a Castellammare di Stabia (NA), alle porte della costiera Sorrentina e baricentrica nel Golfo di Napoli. Ricerca per ampliamento organico per la stagione 2025 **Cuoco Capo Partita e demi chef di partita** che voglia entrare a far parte della brigata del **Ristorante** e che desideri abbracciare i **progetti ambiziosi e obiettivi di sviluppo.**

**Posizione**:
**CUOCO CAPO PARTITA**

La risorsa è responsabile della partita assegnata e gestisce in autonomia cotture, linee e servizio.

Risponde direttamente allo Chef e coordina l'attività del/dei suo/suoi Commis, occupandosi della loro **formazione** e creando il giusto **spirito di squadra**.

Ha la responsabilità di preparare e presentare piatti in linea con gli standard di eccellenza richiesti.

Tra le attività di sua competenza:

- Contribuire a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace
- Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente
- Fornire assistenza alle altre partite se necessario, mantenendo buone relazioni di lavoro

Requisiti:

- Minimo 5 anni d’esperienza nel ruolo di Capo Partita in ristoranti gastronomici.
- Competenze tecniche, conoscenza delle materie prime e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio.
- Forti capacità di coordinamento e di supervisione

**Doti relazionali** e predisposizione al lavoro di squadra, dedizione e **passione** per il mestiere, capacità organizzative e gestione della pressione, sono elementi chiave per la valutazione del **profilo di un Cuoco Capo partita.**

**Altre informazioni**:

- Si offre contratto di lavoro a tempo determinato iniziale; trattamento economico adeguato alle esperienze maturate ed al profilo professionale.
- Decorrenza: Marzo 2026
- Orario di lavoro full-time
- Concrete possibilità di crescita professionale in un gruppo solido e in forte espansione.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi

Retribuzione: €1,00 - €2,00 al mese

Esperienza:

- capopartita: 4 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona



  • Margherita di Savoia, Italia Jr Italy A tempo pieno

    Cuoco capo partita ai primi, margherita di savoiamargherita di savoia, ItalyPer noto beach club stagionale ricerchiamo N°2 cuochi capi partita (primi e secondi piatti) autonomi e che sappiano lavorare in squadra con lo chef di cucina e 2 commis più lavapiatti.Si offre ottima retribuzione, turni flessibili e giorno libero.Contratto di lavoro:...


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  • Provincia di Milano, Lombardia, Italia Banquet srl A tempo pieno

    Ospitalità e professionalità sono le parole chiave del nostro successo; il talento e la passione del nostro staff contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e ad offrire ai clienti un’esperienza unica. **CUOCO/A CAPO PARTITA**: **Per il nostro ristorante di pesce siamo alla ricerca di**: 1 Cuoco/a Capo Partita **Le competenze richieste...

  • Cuoco Capo Partita

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    Noventa di Piave, Italia SUTTO FAMILY A tempo pieno

    **Sei un cuoco talentuoso con una passione per la creazione di piatti eccezionali?** **Ecco l’opportunità per vedere gratificate le tue abilità!** SUTTO FAMILY, azienda ricettiva nell’ambito della ristorazione, è alla ricerca di CUOCO CAPO PARTITA per unirsi al nostro team di SUTTO OSTERIA all’interno dell’Outlet di Noventa di Piave. **La...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa


    Provincia di Padova, Veneto, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per noto e storico ristorante in zona Padova (PD), ricerca un CUOCO CAPO PARTITA. Si richiede: - pregressa esperienza nella mansione; - conoscenza della cucina tradizionale del territorio veneto; - passione per il servizio di cucina; - conoscenza delle norme HACCP e degli standard di servizio; - capacità organizzative e di gestione della...

  • Commis di Cucina

    22 ore fa


    Marina di Castagneto, Italia Tombolo Talasso Resort A tempo pieno

    **Tombolo Talasso Resort**, struttura 5* sulla costa toscana a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca delle seguenti figure per completare il suo reparto di cucina della prossima stagione estiva 2025. **Commis di cucina**, con esperienza pregressa maturata come aiuto cuoco in contesti similari e dotati di forte passione per il ruolo ed...

  • Cuoco/a capo partita

    3 settimane fa


    Ponte di Legno, Italia Altro A tempo pieno

    Effettua il login per ricevere email con offerte similiOffriamo il ruolo di CUOCO CAPO PARTITA dall’imminente stagione invernale per nostra bellissima struttura Blu Hotel Acquaseria **** Ponte di Legno (BS)Collaborerai a stretto contatto con lo chef e sarai responsabile della partita assegnata gestendo i commis e/o le figure jr assegnate, che ti aiuteranno...


  • diegaro di cesena, Italia NETtoWORK A tempo pieno

    NETtoWORK ricerca Cuoco Capo Partita per azienda in tutta Italia. La figura, che avrà le seguenti peculiarità, verrà inserita nella brigata di cucina: esperienza ed autonomia nel ruolo maturata nel settore; competenza nel servizio e degli standards di qualità aziendali; predisposizione a lavorare in team; possesso di attestati di partecipazione a corsi...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa


    Lido di Classe, Italia Hotel Sorriso A tempo pieno

    Cerchiamo AIUTO CUOCO con almeno un po' di esperienza (capo partita) per hotel 3 stelle sul mare 50 camere, con voglia di imparare e di mettersi in gioco Staff di cucina composto di altre 3 persone, ambiente tranquillo e amichevole Lavoro stagionale da fine maggio a settembre OFFRIAMO ALLOGGIO Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 5...

  • Commis Cucina

    2 settimane fa


    Ziano di Fiemme, Italia Hotel nele A tempo pieno

    Siamo alla ricerca per la stagione estiva di un/a commis di cucina da inserire nel nostro staff con una mínima esperienza oppure con frequenza della scuola alberghiera che abbia nozioni di pasticceria. Mansioni: - preparazioni dei dolci per la colazione e di quelli per il pranzo/cena - Supporta il capo partita durante la fasi di preparazione degli...