Cuoco Capo Partita e Commis di Cucina
3 giorni fa
**La Medusa Hotel & BoutiqueSpa** ** sup, membro onorato di Small luxury hotels of the world, è una storica dimora a Castellammare di Stabia (NA), alle porte della costiera Sorrentina e baricentrica nel Golfo di Napoli. Ricerca per ampliamento organico per la stagione 2025 **Cuoco Capo Partita e demi chef di partita** che voglia entrare a far parte della brigata del **Ristorante** e che desideri abbracciare i **progetti ambiziosi e obiettivi di sviluppo.**
**Posizione**:
**CUOCO CAPO PARTITA**
La risorsa è responsabile della partita assegnata e gestisce in autonomia cotture, linee e servizio.
Risponde direttamente allo Chef e coordina l'attività del/dei suo/suoi Commis, occupandosi della loro **formazione** e creando il giusto **spirito di squadra**.
Ha la responsabilità di preparare e presentare piatti in linea con gli standard di eccellenza richiesti.
Tra le attività di sua competenza:
- Contribuire a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace
- Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente
- Fornire assistenza alle altre partite se necessario, mantenendo buone relazioni di lavoro
Requisiti:
- Minimo 5 anni d’esperienza nel ruolo di Capo Partita in ristoranti gastronomici.
- Competenze tecniche, conoscenza delle materie prime e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio.
- Forti capacità di coordinamento e di supervisione
**Doti relazionali** e predisposizione al lavoro di squadra, dedizione e **passione** per il mestiere, capacità organizzative e gestione della pressione, sono elementi chiave per la valutazione del **profilo di un Cuoco Capo partita.**
**Altre informazioni**:
- Si offre contratto di lavoro a tempo determinato iniziale; trattamento economico adeguato alle esperienze maturate ed al profilo professionale.
- Decorrenza: Marzo 2026
- Orario di lavoro full-time
- Concrete possibilità di crescita professionale in un gruppo solido e in forte espansione.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi
Retribuzione: €1,00 - €2,00 al mese
Esperienza:
- capopartita: 4 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
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Cuoco Capo Partita Ai Primi
2 settimane fa
Margherita di Savoia, Italia Jr Italy A tempo pienoCuoco capo partita ai primi, margherita di savoiamargherita di savoia, ItalyPer noto beach club stagionale ricerchiamo N°2 cuochi capi partita (primi e secondi piatti) autonomi e che sappiano lavorare in squadra con lo chef di cucina e 2 commis più lavapiatti.Si offre ottima retribuzione, turni flessibili e giorno libero.Contratto di lavoro:...
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Cuoco capo partita ai primi
2 settimane fa
Margherita di Savoia, Italia JR Italy A tempo pienoCuoco capo partita ai primi, margherita di savoia margherita di savoia, Italy Per noto beach club stagionale ricerchiamo N°2 cuochi capi partita (primi e secondi piatti) autonomi e che sappiano lavorare in squadra con lo chef di cucina e 2 commis più lavapiatti. Si offre ottima retribuzione, turni flessibili e giorno libero. Contratto di lavoro:...
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Cuoco/a Capo Partita
22 ore fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Banquet srl A tempo pienoOspitalità e professionalità sono le parole chiave del nostro successo; il talento e la passione del nostro staff contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e ad offrire ai clienti un’esperienza unica. **CUOCO/A CAPO PARTITA**: **Per il nostro ristorante di pesce siamo alla ricerca di**: 1 Cuoco/a Capo Partita **Le competenze richieste...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Noventa di Piave, Italia SUTTO FAMILY A tempo pieno**Sei un cuoco talentuoso con una passione per la creazione di piatti eccezionali?** **Ecco l’opportunità per vedere gratificate le tue abilità!** SUTTO FAMILY, azienda ricettiva nell’ambito della ristorazione, è alla ricerca di CUOCO CAPO PARTITA per unirsi al nostro team di SUTTO OSTERIA all’interno dell’Outlet di Noventa di Piave. **La...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Provincia di Padova, Veneto, Italia Umana spa A tempo pienoUMANA SPA per noto e storico ristorante in zona Padova (PD), ricerca un CUOCO CAPO PARTITA. Si richiede: - pregressa esperienza nella mansione; - conoscenza della cucina tradizionale del territorio veneto; - passione per il servizio di cucina; - conoscenza delle norme HACCP e degli standard di servizio; - capacità organizzative e di gestione della...
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Commis di Cucina
22 ore fa
Marina di Castagneto, Italia Tombolo Talasso Resort A tempo pieno**Tombolo Talasso Resort**, struttura 5* sulla costa toscana a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca delle seguenti figure per completare il suo reparto di cucina della prossima stagione estiva 2025. **Commis di cucina**, con esperienza pregressa maturata come aiuto cuoco in contesti similari e dotati di forte passione per il ruolo ed...
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Cuoco/a capo partita
3 settimane fa
Ponte di Legno, Italia Altro A tempo pienoEffettua il login per ricevere email con offerte similiOffriamo il ruolo di CUOCO CAPO PARTITA dall’imminente stagione invernale per nostra bellissima struttura Blu Hotel Acquaseria **** Ponte di Legno (BS)Collaborerai a stretto contatto con lo chef e sarai responsabile della partita assegnata gestendo i commis e/o le figure jr assegnate, che ti aiuteranno...
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tit: Cuoco Capo Partita Cuoco Capo Partita
6 giorni fa
diegaro di cesena, Italia NETtoWORK A tempo pienoNETtoWORK ricerca Cuoco Capo Partita per azienda in tutta Italia. La figura, che avrà le seguenti peculiarità, verrà inserita nella brigata di cucina: esperienza ed autonomia nel ruolo maturata nel settore; competenza nel servizio e degli standards di qualità aziendali; predisposizione a lavorare in team; possesso di attestati di partecipazione a corsi...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Lido di Classe, Italia Hotel Sorriso A tempo pienoCerchiamo AIUTO CUOCO con almeno un po' di esperienza (capo partita) per hotel 3 stelle sul mare 50 camere, con voglia di imparare e di mettersi in gioco Staff di cucina composto di altre 3 persone, ambiente tranquillo e amichevole Lavoro stagionale da fine maggio a settembre OFFRIAMO ALLOGGIO Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 5...
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Commis Cucina
2 settimane fa
Ziano di Fiemme, Italia Hotel nele A tempo pienoSiamo alla ricerca per la stagione estiva di un/a commis di cucina da inserire nel nostro staff con una mínima esperienza oppure con frequenza della scuola alberghiera che abbia nozioni di pasticceria. Mansioni: - preparazioni dei dolci per la colazione e di quelli per il pranzo/cena - Supporta il capo partita durante la fasi di preparazione degli...