Chef de Rang con Conoscenza Vini

2 settimane fa


Firenze, Italia Cibrèo srl A tempo pieno

Si ricerca Chef de Rang con conoscenza vini da inserire all’interno del Cibrèo situato presso Helvetia & Bristol, prestigiosa struttura alberghiera nel centro storico di Firenze.

In collaborazione con il Sommelier, infatti, questa figura collaborerà nella stesura periodica della carta dei vini, i rapporti con i fornitori e gli acquisti e le vendite in funzione del tipo di menu e delle esigenze del cliente.

**Responsabilità**:

- Seguire le operazioni della sezione assegnata, in base alle policy e procedure aziendali ed elevati standard di guest service
- Gestire la cantina, lo stoccaggio e la rotazione di consumo
- Assistere nella stesura e nell’aggiornamento della carta dei vini
- Supportare il team in sala tutti gli aspetti di guest service, offrendo un'esperienza indimenticabile al cliente, dal set up del Ristorante prima dell'arrivo, fino all'esperienza durante il servizio
- Anticipare sempre le esigenze del cliente
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi del Ristorante
- Risolvere i reclami degli ospiti in modo professionale, paziente ed efficiente

**Requisiti**:

- Conoscenza degli standards 'LQA'
- Abilità creative e capacità di realizzare abbinamenti cibo-vino
- Conoscenza della técnica di degustazione
- Approfondita conoscenza di vini nazionali e internazionali
- Confermate capacità di vendita
- Spirito di squadra e disponibilità
- Aspetto curato e professionale
- Buona conoscenza della lingua inglese

**Benefit**:

- Sconto dipendente presso tutti i ristoranti Cibrèo
- Possibilità di crescita e sviluppo professionale tramite esperienza diretta e corsi di formazione
- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03._
- Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso._

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.400,00 - €1.800,00 al mese

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Obbligatorio)


  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Firenze, Italia Collezione EM A tempo pieno

    _Where luxury meets excellence: a group of luxury hotels that takes care of its guests._ **Collezione EM** è sinonimo di eccellenza e accoglienza: il gruppo, che opera ormai da anni nel settore alberghiero di lusso, vanta strutture a Firenze, Venezia e Forte dei Marmi. La proprietà italiana ed a gestione familiare garantisce autenticità e stretto legame...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa


    Firenze, Italia Sabatini A tempo pieno

    **Sommario offerta** Ristorante Sabatini è alla ricerca di: 2 Chef de Rang ( Cameriere di Sala ) 1 Commis di Sala Cura e assicura la mise en place dei tavoli, assicura una qualità di ricevimento ed un servizio personalizzato verso la Clientela, supporta il Sommelier nel servizio dei vini, coordinando il lavoro del Commis de rang che lo affianca. È...

  • Chef de Rang

    1 giorno fa


    Firenze, Italia Floren Luxury Hotel A tempo pieno

    Floren Luxury Hotel 5* Stiamo selezionando 1 talentuoso Chef de Rang per un nuovo progetto ambizioso La ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” **Requisiti**: - Esperienza consolidata come Chef de Rang nell’ambito di lusso - Conoscenza fluente della lingua inglese - Disponibilità e motivazione a...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa


    Firenze, Italia Floren Luxury Hotel A tempo pieno

    Floren Luxury Hotel 5* Stiamo selezionando 2 talentuosi Chef de Rang per un nuovo progetto ambizioso La ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” **Requisiti**: - Esperienza consolidata come Chef de Rang nell’ambito di lusso - Conoscenza fluente della lingua inglese - Disponibilità e motivazione a...

  • Chef de Rang

    7 giorni fa


    Firenze, Italia Hotel La Scaletta A tempo pieno

    Ristorante centro storico Firenze ricerca chef de rang per contratto a tempo pieno dal martedì alla domenica (giorno di riposo lunedì), richiesta conoscenza buona lingua inglese. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.400,00 - €1.500,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile - Turni Tipi di retribuzione...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa


    Firenze, Italia ELLE CONSULTING S.A.S A tempo pieno

    Buongiorno, Ricerchiamo Chef de Rang, orario diurno per noto locale fiorentino. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: Fino a €1.600,00 al mese Orario: - Turno diurno Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Obbligatorio)


  • Firenze, Italia La Gemma Hotel A tempo pieno

    Hotel La Gemma, nuovo boutique hotel nel cuore del centro storico di Firenze, per ampliamento organico, è alla ricerca delle seguenti figure professionali: - Chef de Bar - Chef de Rang - Commis de Rang - esperienze pregresse nel ruolo ed in contesti del segmento lusso; - capacità di team leading e predisposizione al team work; - predisposizione e passione...

  • Chef de Rang

    7 giorni fa


    Firenze, Italia Cibrèo srl A tempo pieno

    Si ricerca per il nostro ristorante nel quartiere di Sant’Ambrogio a Firenze uno Chef de Rang da inserire nel nostro team di sala, con cui condividere la genuinità e tradizionalità del servizio che da anni caratterizza il Cibrèo. **Responsabilità**: - Supportare il team di sala nella gestione di tutti gli aspetti di guest service, offrendo...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa


    Firenze, Italia Altavilla A tempo pieno

    Per raccontare tutta la meraviglia della nostra società ed assicurare una straordinaria esperienza agli Ospiti, abbiamo bisogno di nuovi talenti. È grazie alle persone che fanno parte della nostra Azienda che possiamo raccontare la nostra Vision ed i nostri valori. Siamo alla ricerca di: - chef de rang - demi chef de rang - commis de rang I nostri...


  • Firenze, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), Filiale di Firenze, per importante ristorante di lusso: Sommelier/Chef de Rang La risorsa selezionata, coordinandosi con la brigata di sala, si occuperà di accogliere la clientela italiana e straniera, orientare la scelta e proporre i vini in riferimento al possibile abbinamento col...