Aiuto Chef di Cucina
3 giorni fa
Roma, Italia
R&A Holding S.r.l.
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CHI SIAMO
R&A Holding riunisce società specializzate nell'outsourcing e nella gestione delle risorse umane nel settore Ho.
Re.
Ca. e Hospitality. Cerchiamo Aiuto Chef Di Cucina Sede di lavoro:Roma
- Col di Lana COSA FARAI Supporterai lo Chef nella gestione quotidiana della cucina di un locale multifunzionale che include ristorante italiano e laziale, pizzeria con forno a legna, pasticceria e servizio catering/eventi. Nello specifico ti occuperai di:
- Affiancare lo Chefnelle preparazioni
- Partecipare alla preparazionedi antipasti, fritti e specialità della casa
- Supportare la gestione del forno a legnaper la produzione della pizza
- Contribuire alle preparazioni per il servizio catering, banqueting e organizzazione eventi (cerimonie, meeting, ricevimenti)
- Collaborare al mantenimento dell’ordine e della pulizia della cucina nel rispetto delle norme HACCP:
- Gestire le mise en place prima del servizio e il riordino a fine turno
- Supportare nella gestione delle scorte e nella rotazione delle materie prime REQUISITI
- Esperienza pregressa nel ruolo di Aiuto Chef, Commis o Cuoco
- Conoscenza delle tecniche di base di cucina professionale
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione durante i servizi
- Flessibilità oraria e disponibilità su turni, weekend e festivi
- Attestato HACCP Retribuzione: €1.700,00
- €1.900,00 al mese Sede di lavoro: Di persona