Cameriere di Sala Full Time

PRESENTAZIONE:
Il village Lake Placid è un bellissimo villaggio turistico situato in centro a Silvi Marina direttamente sul mare, in Abruzzo

Accoglie ogni stagione centinaia di persone, molte delle quali accompagnate da cani che possono accedere anche al ristorante ed è alla ricerca di nuove figure che possano allargare ulteriormente quella che è la nostra piccola grande famiglia.

Il nostro villaggio fornisce servizio di mezza pensione e pensione completa

L’area riservata ai pasti è la nostra appena rinnovata sala ristorante con balcone vista lago, il luogo ideale per i clienti e lo staff che si ritroverá a lavorare in un ambiente spazioso, aperto e luminoso, con una vista lago che favorisce la calma ed il relax di tutti.

I clienti che soggiornano da noi hanno una permanenza media di una/due settimane dunque dopo i primi due giorni giá ci si riesce ad adattare, a conoscere e riconoscere le esigenze dell’ospite

Siamo alla ricerca di figure competenti nel settore della ristorazione. Il nostro ristorante propone servizio di mezza pensione e pensione completa, i menù vengono compilati anticipatamente dunque la mattina già si ha il quadro completo dei coperti presenti in giornata. Proponiamo anche menù alla carta, meno sfruttato dai nostri ospiti ma comunque solitamente prenotano anticipatamente

Stessa cosa vale per la colazione che è a buffet, dunque numero delle persone presenti in sala già si conosce, i clienti si servono il cibo da soli, da preparare sono le classiche bevande di caffetteria della mattina (latte, caffè, cappuccino, americano ecc..e servirle al tavolo)

COMPITI:

- controllo della pulizia della sala, del bagno e del corretto apparecchiamento tavoli avvenuti in mattinata dallo staff colazione
- per il buffet della mattina: predisposizione e preparazione buffet, cottura prodotti da forno, controllo che il buffet sia sempre fornito
- preparazione bevande di caffetteria per la mattina
- preparazione bevande
- preparazione cestino del pane
- servizio di colazione e pranzo o cena servito al tavolo
- pulizia di stoviglie, bar, tavoli, sala/balcone e bagno
- pulizia e lucidatura delle bottiglie di vetro
- lucidatura posate e bicchieri
- apparecchiamento tavoli per la cena o colazione
- controllo merce residua e comunicazione PER TEMPO di nuova merce da ricaricare (la comunicazione non deve avvenire oggi per domani ma con anticipo considerate le tempistiche dei fornitori)
- conoscenza haccp è possesso del libretto per la manipolazione degli alimenti

REQUISITI:
Cerchiamo personale automunito ed in possesso di certificato HACCP, con almeno un minimo di esperienza nel settore della sala.

Aspetto fondamentale è avere un’igiene adeguata e risultare nell’aspetto curati.

Cerchiamo personale per il quale sia importante quanto per noi l’ordine e la pulizia degli ambienti di preparazione e somministrazione dei pasti

Richiesta di buone capacità di pulizia, capacità comunicativa con i clienti con gli altri comparti del villaggio per soddisfare al meglio le esigenze degli ospiti e le necessitá organizzative interne, propensione a lavorare in gruppo nel rispetto di colleghi e ospiti tutti e capacitá di problem solving.

È richiesto essere automuniti

La retribuzione sarà stabilita come da CCNL per contratto FULL TIME da 40 ore settimanali, da stabilire in base alle capacità e alle necessità i turni
- colazione pranzo (turno unico)
- pranzo cena (turno spezzato)

Giorno libero da concordare in base ai turni e ai giorni liberi degli altri membri dello staff

Se pensi di essere la persona giusta per noi non esitare a contattarci e a mandarci il tuo Curriculum Vitae in formato digitale o cartaceo, saremo felici di accoglierti presto nel nostro super Staff

Village Lake Placid

Via Leonardo da Vinci 13, Silvi Marina, 64028, (TE)

3381442312-085932567

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi

Disponibilità:

- Turno diurno