Cuoco Notturno

Vorresti entrare a far parte della giovane brigata di cucina dell’Hotel La Perla in qualità di _Commis di Cucina_?

**_ Chi siamo_**

L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio”, il Berghotel Ladinia, l’Alpine Hotel Gran Fodà tra le Dolomiti, e l’Hotel La Posta in Val d’Orcia.

Dal 1956 ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici.

In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.

**_ La tua opportunità_**

Entrerai a far parte della nostra brigata di cucina, in un ambiente dinamico e stimolante, dove standard di qualità elevati richiedono dedizione, precisione e spirito di squadra. Lavoriamo ogni giorno (e notte) per superare le aspettative dei nostri ospiti.

Come **Cuoco Notturno**, avrai l’opportunità di mettere in gioco il tuo talento completando le preparazioni delle linee in supporto ai colleghi del turno diurno e garantendo un servizio attento e di qualità agli ospiti nelle ore notturne.

**_ Come contribuirai_**
- Completerai le preparazioni delle linee in base alle indicazioni dello Chef e del team diurno, assicurando che ogni piatto rispetti i nostri standard di eccellenza.
- Risponderai con professionalità e prontezza alle richieste culinarie degli ospiti durante la notte.
- Collaborerai con lo Chef e il resto della brigata per garantire continuità e coerenza nel servizio, anche fuori dagli orari di punta.

**_Stiamo cercando te se_**
- Hai maturato esperienza in ristoranti gourmet o in brigate di hotel di alto livello, preferibilmente anche in contesti con servizio notturno.
- Conosci tecniche avanzate di preparazione e presentazione, mantenendo ordine e precisione anche in autonomia.
- Possiedi la certificazione HACCP (gradita).

**_Cosa ti offriamo_**
- **Parità retributiva**: a parità di ruolo ed esperienza, il tuo valore sarà riconosciuto equamente, perché crediamo in una cultura del lavoro fondata sul rispetto e sulla trasparenza;
- Contratto full time secondo il CCNL Turismo;
- **Vitto garantito** anche nei giorni di riposo;
- **Alloggio di qualità**, pensato per il tuo benessere e la tua serenità;
- **Tariffa Family & Friends** per soggiornare nelle nostre Case e **agevolazioni per vivere i nostri servizi;**:

- **Accesso alla SPA e alla palestra** in orari dedicati;
- **Percorso di crescita e formazione continua**, perché desideriamo costruire insieme un cammino professionale duraturo e appagante.
- **Periodo lavorativo**: stagione invernale 2025/2026

Ti rivedi in questa opportunità?

**Ti aspettiamo in Casa Costa 1956