Chef di Cucina

6 giorni fa

Italia La Luge Ristorante A tempo pieno

La Luge Ristorante situato Cervinia, per la stagione invernale 2025/2026, con possibile prologa per la stagione estiva, è alla ricerca di **Chef di Cucina**che si occuperà di amministrare ogni aspetto sia prima che durante il servizio, esperto di tutte le preparazioni del cibo, ed è il **punto di riferimento** di tutta la brigata.

SEDE LAVORATIVA IN VALLE D'AOSTA LOCALITà BREUIL - CERVINIA

**Cosa cerchiamo**
- Pregressa esperienza nel ruolo in ambito Ristorativo **Gourmet**
- Conoscenza delle tecniche di cucina
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
- Capacità relazionali e comunicative
- Creatività e **Passione**
- Precisione e cura per i dettagli
- HACCP e Sicurezza
- Persona seria, affidabile e disposta a lavorare su turni

**Cosa farai**
- Scegliere (insieme alla proprietà) e Formare lo staff di cucina, organizzare le linee generali di lavoro ed assegnare gli incarichi; controllare ed aiutare i collaboratori, stabilire gli orari di lavoro, assegnare i giorni di riposo se differenti dal giorno di chiusura per necessità lavorativa.
- Preparare il food-cost di ogni piatto del menù da fornire alla proprietà per la creazione del prezzo di vendita
- Indicare allo staff la propria _idea di cucina_ stabilendo le ricette, i metodi di cottura da privilegiare e le modalità di presentazione dei piatti
- Sviluppare tutti i piatti offerti nel menù, assicurandosi di **rinnovarli** regolarmente in base alle stagioni o alle tendenze
- **Programmare gli acquisti**, controllare le richieste di generi alimentari, esaminare la qualità della merce in arrivo;
- Ispezionare i **piani di lavoro** e la cucina in generale, assicurandosi del buon funzionamento di tutte le attrezzature in uso;
- Supervisionare la cura e la pulizia della cucina, in conformità con gli **standard prestabiliti.**

**Cosa offriamo**
- **Contratto a tempo determinato stagionale**, con possibilità di rinnovo per quella estiva
- **Possibilità di vitto e alloggio in CONDIVISIONE** ( su richiesta)
- Opportunità di **crescita professionale** all'interno dell'azienda
- **Ambiente di lavoro stimolante** e collaborativo.

Sei pronto a mettere la tua passione e competenza al servizio della nostra cucina gourmet, invia subito il tuo CV ?

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Retribuzione: €3.000,00 - €4.000,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Domande di preselezione:

- Siete disposti al trasferimento in Valle d'Aosta?
- Siete veramente interessati al nostro annuncio a al trasferimento?

Esperienza:

- chef: 5 anni (Preferenziale)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

  • CHEF di Cucina

    2 settimane fa

    Italia C.M. Consulting Staff Ho.Re.Ca. A tempo pieno

    Per HOTEL DOMINA MILANO 4* di Novate Milanese, ricerchiamo e selezioniamo con disponibilità immediata: CHEF di Cucina e Capo Partita. Il collaboratore: "Chef " si occupera' della gestione completa della cucina, menù - brigata - acquisti - Haccp. Il collaboratore: "Capo Partita " dOvrà avere esperienze in tutte le partite. Il candidato/a ideale deve...

  • Chef di Cucina

    1 settimana fa

    Italia La Luge Ristorante A tempo pieno

    La Luge Ristorante situato Cervinia, per la stagione estiva 2025, è alla ricerca di **Chef di Cucina**che si occuperà di amministrare ogni aspetto sia prima che durante il servizio, esperto di tutte le preparazioni del cibo, ed è il **punto di riferimento** di tutta la brigata. **Cosa cerchiamo** - Pregressa esperienza nel ruolo in ambito Ristorativo...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa

    Italia La Luge Ristorante A tempo pieno

    La Luge Ristorante situato Cervinia, per la stagione invernale 2025/2026, con possibile prologa per la stagione estiva, è alla ricerca di **Chef di Cucina**che si occuperà di amministrare ogni aspetto sia prima che durante il servizio, esperto di tutte le preparazioni del cibo, ed è il **punto di riferimento** di tutta la brigata. SEDE LAVORATIVA IN...

  • Chef di Cucina Per Albergo

    2 settimane fa

    Italia C.M. Consulting Staff Ho.Re.Ca. A tempo pieno

    Per HOTEL DOMINA MILANO 4* di Novate Milanese, ricerchiamo e selezioniamo con disponibilità immediata: CHEF di Cucina e Capo Partita. Il collaboratore: " Chef " si occupera’ della gestione completa della cucina, menù - brigata - acquisti - Haccp. Il collaboratore: " Capo Partita " dOvrà avere esperienze in tutte le partite. Il candidato/a ideale deve...

  • Demi Chef Di Cucina

    3 settimane fa

    Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • DEMI CHEF DI CUCINA

    7 giorni fa

    Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pieno

    Il Resort Valle dell'Erica Thalasso & SPA per la stagione estiva 2026 ricerca: DEMI CHEF DI CUCINA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza pregressa nella ristorazione alberghiera di qualità. Requisiti richiesti: * Capacità di supportare il Capo Partita nelle preparazioni e nel servizio * Buona conoscenza delle tecniche di base di cucina e delle...

  • DEMI CHEF DI CUCINA

    4 giorni fa

    Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pieno

    Il Resort Valle dell'Erica Thalasso & SPA per la stagione estiva 2026 ricerca: DEMI CHEF DI CUCINA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza pregressa nella ristorazione alberghiera di qualità. Requisiti richiesti: * Capacità di supportare il Capo Partita nelle preparazioni e nel servizio * Buona conoscenza delle tecniche di base di cucina e delle...

  • Demi chef di cucina

    3 giorni fa

    Italia Meridionale Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Sous chef

    1 settimana fa

    Italia Istana Hospitality A tempo pieno

    Agave, esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un/una Sous Chef appassionato e motivato, che affianchi l'Executive Chef nella gestione quotidiana della cucina e contribuisca con creatività, precisione e spirito collaborativo all'evoluzione del nostro progetto gastronomico.Responsabilità principali:- Supportare l'Executive Chef...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional , Divisione Lifestyle, ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione milanese , leader nell'alta cucina d'ispirazione giapponese e asiatica, un Chef de Partie da inserire nel proprio team. Il gruppo incarna una visione internazionale con un rigore orientale e l'accoglienza tipica del Made in Italy. Vanta diverse insegne,...